Nutrióloga Gabriela Moreno N.-Nutrición Clínica.

09/04/2026

01/02/2026

🤰DIABETES GESTACIONAL

La diabetes gestacional es la diabetes que se diagnostica por primera vez durante el embarazo, la cual causa un nivel alto de glucosa debido a una resistencia a la insulina que ocurre como respuesta a las hormonas placentarias.

En la mayoría de los casos, la diabetes gestacional empieza en la mitad del embarazo. Todas las mujeres embarazadas deben recibir una prueba de tolerancia a la glucosa entre la semana 24 y 28 del embarazo para detectar la afección.

Algunos de los factores de riesgo para desarrollar DG son:
• Sobrepeso u obesidad previo a el embarazo
• Ganancia de más de 20 kilos durante el embarazo
• Falta de actividad física
• Prediabetes / resistencia a la insulina previa
• Diabetes gestacional en un embarazo previo
• Síndrome de ovario poliquístico
• Parto previo de un bebé de más de 4 kilos.

👉Si tienes diabetes gestacional, tu bebé podría tener un mayor riesgo de:

•Bebes macrosómicos: Tienen más probabilidades de quedar encajados en el conducto de parto, tener lesiones de nacimiento o necesitar un parto por cesárea.
•Nacimiento prematuro
•Dificultades respiratorias graves al nacer.
•Bajo nivel de glucosa sanguínea al nacer (hipoglucemia). Los episodios graves de hipoglucemia pueden causar convulsiones en el bebé.
•Obesidad y diabetes tipo 2 : Los bebés tienen un mayor riesgo de tener obesidad y diabetes tipo 2 en el futuro.
•Muerte fetal intraútero. La diabetes gestacional sin tratar puede provocar la muerte del bebé antes o poco después del nacimiento.

🍉El tratamiento de la diabetes gestacional empieza con aspectos nutricionales, ejercicio y vigilancia de la glucosa capilar; se ha observado que 70 a 85% de las mujeres embarazadas con diabetes gestacional pueden alcanzar la meta terapéutica únicamente con cambios en el estilo de vida

🧑‍⚕️🍓Visita tu nutriólogo para:
• Verificar que la ganancia de peso sea adecuada
• Promover hábitos de alimentación según los requerimientos y objetivos.
• Evitar episodios de Hiperglicemia o hipoglucemia
• Recibir educación nutricional y de automonitoreo de glucosa
• Conocer las metas de glucosa
• Recibir un plan de alimentación adecuado si estás siendo tratada con insulina.

✍️Consulta presencial
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☎️351 500 6464

30/12/2025

🙏Gracias por confiar en mi una de las cosas más valiosas que posees, tu salud.

Espero te encuentres tranquilo y conforme con tu proceso durante éste año, recuerda que hay cosas en esta vida que se trabajan más de una vez o por tiempo indefinido.

Te deseo un 2026 sobre todo, feliz.

02/12/2025

Gracias a todos por su compresión y espera.

Estamos de regreso, me encantaría formar parte de tu proceso.
¡Felices fiestas! 🌲🫶

24/07/2025

El betabel (Beta Vulgaris) también conocido como remolacha en otros países, es un vegetal que además de aportar vitaminas como A, C, E, K, del complejo B y iones como hierro y magnesio. Contienen compuestos con atribuciones antioxidantes, anticancerígenos, antibacterianos, cardioprotectores y antiinflamatorios.

Entre los compuestos bioactivos presentes en el betabel destacan las Betalaínas, un grupo de pigmentos nitrogenados solubles en agua, responsable del color característico del betabel y los de mayor concentración en el mismo.

Efecto de las Betalaínas en la salud (Glucosa y tensión arterial).

Diabetes
Las Betalaínas y su producto de degradación (neobetatina), presentes en el jugo de betabel, han demostrado efectos benéficos sobre la glucosa en personas que viven con diabetes, dado que reduce la absorción de glucosa en el intestino después de comer.

Hipertensión
Un estudio con jugo de betabel (70ml)/día, administrado durante 21 días demostró disminución de aproximadamente 7.3mmhg de presión sistólica. Dichos efectos pueden ser atribuidos a que las betalaínas inhiben la enzima convertidora de angiotensina, proteína que contribuye al aumento de presión arterial.

Las Betalaínas en especial la betanina, protegen las células contra el daño inducido por radicales libres, lo que contribuye a la reducción de riesgos cardiovasculares, además inhiben la acción bacteriana, y el crecimiento de células cancerosas. De éstas últimas propiedades podemos hablar más ampliamente en el futuro, por ahora te recomiendo consumir de manera frecuente el betabel sobre todo si vives con diabetes o hipertensión arterial.

Varela Sánchez F. et al. “Betabel: El efecto antioxidante de su pigmento natural”. Rev Cuadernos de nutrición. Vol. 48. No.4.Julio-Agosto. Pag 12-19. 2025.

☎️Agenda tu cita: 351 500 6464.

28/06/2025

Algo de lo que se habla poco es de la evolución que sufre una persona tras realmente generar un nuevo estilo de vida.

-Una vez mi psicóloga me dijo: "El cambio en la deconstrucción, lo marca quien va más lento".-

Y ni siquiera hablábamos de alimentación, sin embargo me di cuenta que aplica mucho en éste ámbito.

Ya que aquella persona que decide cambiar, que decide dejar de hacer dietas de moda, ejercicio por "quemar calorías", enfocarse en encontrar ese equilibrio en su vida, realmente tener un entendimiento de lo que se está haciendo....

Generalmente son señalados, la sociedad entiende el consumir vegetales, priorizar alimentos de calidad y ejercitarse con un propósito como algo "Exagerado". Quizá esas personas que logran el disfrute de su cambio, de sus nuevos hábitos, serán quienes marquen la evolución ¿Quien sabe?.

-¿Ustedes que piensan?-

Mientras tanto queda mucho por hacer en el área de nutrición para quitar esa típica idea de asistir al nutriólogo para "Hacer dieta".

Saludos y bonito fin.

30/01/2025

"Tortitas de pollo con papa en salsa"

Se las prepare a mi niño de 1 año y 8 meses. Una manera de aportar un poco de todo, en poco volumen.