02/06/2021
Método del plató ¿Lo conocen? Una herramienta visual y sencilla que nos permite consumir todos los nutrientes que necesitan las comidas principales (desayuno, comida, cena) proporcionando las porciones justas.
✅50% Vegetales y Hortalizas: Cocidas o crudas procurar variedad y diversos colores. Estos son ricos en vitaminas y minerales, antioxidantes y fibra.
✅25% Hidratos de carbono o popularmente carbohidratos: incluye cereales, tubérculos, leguminosas. Procurar optar por alimentos integrales y variados limitando el consumo de cereales refinados ya que estos contienen un índice glucemico mayor que repercute en el control del azúcar en sangre y en aumento de peso.
✅Proteínas: Pescado, Res, pollo, pavo, huevo, leguminosas y frutos secos. Procurar limitar el consumo de carnes rojas, embutidos y darle mayor prioridad a carnes blancas y leguminosas.
🔅Carnes menos de 6 veces x semana.
🔅Pescado 4 veces x semana.
🔅leguminosas 3 veces x semana.
🔅 Huevo 4 a 5 piezas de huevo por semana.
✅Frutas: diario, procurar consumir frutas variadas y de temporada.
✅Agua y bebidas no azucaradas: Mantenerse bien hidratados es de vital importancia durante el día y en la comida, tratar de evitar bebidas azucaradas.
Esta herramienta incluye optar por la posibilidad de consumo de té o café 2 veces al día.
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