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L.N Gloria Sevilla

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L.N Gloria Sevilla

Nutrición, información y asesoría. NUT. S para ti.

03/07/2026

Hoy te dejo esta opción, pescado zarandeado.
• DIP: 2 chiles guajillo, 2 chiles de árbol (ahí el picor es al gusto), 1/4 de cebolla, 2 dientes de ajo de buen tamaño, aceite de oliva. -》sofríe todo en crudo.
• Lleva a licuar con el jugo de 2 limones, 2 cucharaditas de yogurt griego o mayonesa (yo ocupé mayonesa), sal y pimienta al gusto. Opcional: chorrito de salsa inglesa, Maggie o salsa huichol.
• Una vez que tu dip quede a tu gusto, esparcelo en filestes de pescado (incluso puedes usar pollo o salmón) y déjalo marinar unos 20 min. Posteriormente llévalo a tu sartén y deja cocer por lado unos 3-4 minutos sin estarlo moviendo para evitar que se rompa.
• Acompañalo con lo que más te guste! 🥗

05/06/2026

Sí, me encanta compartir y me encanta ver todos mis progresos, no soy una página assterik ✨️ quiero que me veas real. A veces me grabo, otras no, esta vez quiero dejarte aquí las dos partes. La primera, todo resultado necesita de progresos, acompañamiento, paciencia de ti, aprender a escuchar y escucharte, ignorar el ruido que no deja que construyas. Yo en repetidas ocasiones he tenido ceeeero ganas de hacer muchas cosas pero me gusta probarme que soy fuerte y que puedo con lo que creo me es difícil, así lo demás sé que puedo hacerlo mejor jaja es normal que derepente te sientas desmotivad@ pero, ERES CAPAZ, créeme. El segundo, lo logras, mejoras, aprendes, avanzas para otra secuencia, sigues sin soltar. Y no hablo solo de mi video, hablo que en general me gustaría dejarte esto; DISFRUTA EL CAMINO, no tiene que ser perfecto, concéntrate en todo lo que haz logrado, sube, baja, conecta contigo, inténtalo, equivócate, aprende de lo que ya aplicaste o intenta algo nuevo, déjate guiar, el resultado siempre llega pero requiere tiempo, control, trabajo, amor y paciencia. Si estas empezando algo, un hábito, un plan, una actividad, un proyecto, recuerda; DISFRUTA EL CAMINO... 💖🪽

23/05/2026

¡Jugo de betabel! Concentrado en nitratos, mejor para efectos ergogénicos pre-entreno. Rico en antioxidantes y micronutrientes, fortalece el rendimiento y la fuerza 💪🏼 haciendo menor la fatiga. Modera la vasodilatación = mejor flujo sanguíneo = mejor oxigenación. (Increíble cuando realizas ejercicios de intensidad, acondicionamiento con fuerza)
• Bébelo 2 horas 1/2 antes de tu entrenamiento.
• Recomendable 300 a 500 ml por toma. (Si sueles teber problemas gastrointestinales, modera la ingesta, no lo consumas diario, puedes sentirte con pesadez o presentar diarrea)
Frío sabe mejor!!

20/05/2026

Desayunito express alto en proteina! 🫴🏻 Si hiciste leche de avena o solo tienes avena y no sabes qué hacer, sácale provecho. Utilicé los restitos de la leche de avena casera que realicé (olvidé tomar evidencias pero se las subo luego) y con ella empanicé al horno unos filetes (lo subo estos días) y esta tortilla de avena! DATO: el residuo de avena post "leche" queda como una harina hidratada, así que la consistencia queda semihumeda o como avena de toda una noche.
• A la cantidad que tengas, agrega huevo. (1 o 2)
• Sazona con paprika, ajo en polvo, pimienta en polvo y un poquito de sal. Mezcla hasta incorporar todo.
• Lleva la mezcla a tu sartén de manera uniforme hasta crear una tortilla del grueso que consideres mejor. Yo la hice a un grueso promedio para evitar que se rompiera.
• Deja a cocción unos 3 minutos por lado a fuego medio, si intentas voltearla y aún parece romper, déjala un tiempo más. La cosa es que puedas voltearla sin que se quiebre o pegue para que se cosa del otro lado sin problema.
• Arma tu taquito con lo que te guste! Ponle espinacas, verduras, la proteína de tu preferencia! Yo solo ocupé en modo rápido, atún con yogurt griego sazonado tipo dip y unas zanahorias bby picadas.
• Disfrútalo y obten una tortilla llena de fibra, proteína, un buen plato post entreno que también da bastante saciedad.
🌶 acompañé ya sabes, chicharrón de chile casa
Y hoy probamos cold brew de .co.qro qué cosa tan deliciosa!! Si estas en Querétaro, no lo dudes.
Desayuno completo y perfecto 👌🏻

19/05/2026

Hoy fue muy rápido! Unos taquitos de carne con cebollita sazonada, limón y tu salsa favorita!!
• Prepara tu carne selecta con las especias de tu elección y aceite de oliva!
• Cebollitas preparadas
• Arma tus taquitos! 🌮🌮

12/05/2026

Otra día, otra cena. Tu atún con mango y verdura. Obviamente, coronado con chicharrón de chile de casa 🌶🔥
• 1 lata grande de atún
• jugo de 1 limón
• 1/4 de cebolla blanca picada
• 1/2 pepino picado en cubos
• 1/2 mango picado
• Pimienta y unas gotitas de soya para sazonar.
• Jitomate en rodajas

08/05/2026

¿Calor? entonces, cafecito frío! 🥥🧊
▪︎ Agua de coco (me encanta la natural pero no conseguí, así que elige la que prefieras)
▪︎ Shot de café espresso
▪︎ Mucho hielo!

06/05/2026

La de hoy. Les dejo un pescadito al limón y ajo 👇🏼
•Filete blanco de tu elección (yo usé 4 piezas)
Para marinarlo:
- jugo de 3 limones
- 1/2 cdita de pimienta en polvo
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1/2 cdita de sal
- 2 cucharadas de mostaza (puede ser granulada)
[Mezcla todo y unta sobre los filetes generosamente, deja marinar durante 20 minutos] [en sartén antiadherente con un chorrito de oliva, coce los filetes marinados 3 minutos por lado, coloca tapa en el sarten durante todo el proceso de cocción]
• 4 dientes de ajo grandes o medianos ya pelados cortados en láminas. [Llévalos a otro sarten con aceite de oliva hasta dorar sin quemar, deben verse apenas cafecitos]
• 3 verduras que quieras y corta en julianas.
[Hiervelas durante 3 minutos en agua con sal y orégano, retiralas y pásalas a un bowl con agua helada para detener la cocción] [en el aceite que quedó de los ajos en láminas, saltea las verduras bien escurridas]
SIRVE UNA RACIÓN DE VERDURA CON TU FILETE, ESPARCE LAS LAMINAS DE AJO EN EL PESCADO Y BON APPÉTIT! 🐟
☆ Dato extra yo estoy obsesionada con el chicharrón de chile, encontré este de casa y le dio el toque a mi pescado! [Los encuentran en Puebla]

05/05/2026

Tu próximo snack. Gajos de camote con paprika, sal, pimienta y aceite de oliva 🤌🏻
-> Enjuaga, corta y lleva al horno por 30 minutos, 200 °C o hasta que se dore al gusto. Aplica también en air fryer!

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