Jaemy Cruz Nutrióloga Clínica

30/07/2026

Ceviche de cacahuazintle 🌽

Ingredientes:
3 tazas del maíz ya cocido.
2 tomates sin semillas picados
1/2 cebolla morada picada
1 pepino sin semilla en cubos
2 chiles jalapeños desvenado picados
1 aguacate en rebanado
Jugo de 4 limones
Aceite de oliva al gusto
Pimienta y sal al gusto

30/03/2026

30/03/2026

Mousse de fresa 🍓

Uno de los postres más ricos 😋

Necesitamos:
-1 sobre de polvo para gelatina sabor fresa sin azúcar
-1 taza de yogurt griego natural sin azúcar
-1 taza de agua caliente
-fresas rebanadas.

Disolvemos la gelatina en el agua caliente y después licuamos el yogurt con lo que se disolvió, se agrega a un molde y se refrigera por 2 horas aproximadamente.

Servimos con nuestras fresas rebanadas y listo.

Si así lo prefieres puedes también licuarle una 3 fresas también para más sabor.

25/03/2026

Crepas 🥞

Nuestros ingredientes para la mezcla:

-leche de tu preferencia
-avena molida
-huevo
-polvo para hornear
-vainilla

Las cantidades dependerán de las porciones que necesites, la clave es que tu masa no quede muy espesa ni muy líquida.

Relleno:

Salado: Espinaca, jamón de pavo y queso mozarella bajo en grasa.
Dulce: crema de almendra o cacahuate o avellana sin azúcar, fruta de tu preferencia.

10/03/2026

Ensalada de queso de cabra y uvas.

-arúgula
-uvas verdes
-nuez picada o trozada
-queso de cabra

ADEREZO:

-jugo de limón amarillo
-aceite de oliva
-vinagre blanco
-queso parmesano
-pimienta
-sal

05/03/2026

Salsa de col con chile de árbol. 🌶️

Va increíble con los tacos de pescado, ideal para esta cuaresma.

Ingredientes picados:
-cilantro
-cebolla morada
-col morada
-tomate o jitomate (como ustedes lo conozcan)

Salsa:
-jitomate
-chile de árbol
-ajo
- jugo de limón (olvide mencionarlo en el video)
-orégano
-sal

27/10/2025

Salsa macha 🌶️ esta salsa queda con todo y no debe de faltar en casa 😋

Para esta versión solo necesitamos, semillas tostadas (cacahuate, pepita, ajonjolí), aceite de aguacate, ajo finamente picado, chile de árbol y sal.

Recuerda no satanizar ningún alimento, la clave es una alimentación consciente y equilibrada 😋😎

14/05/2025

Les traigo el snack de hoy😋😚
Solo necesitas mandarinas bien frías, chamoy sin azúcar, Tajín bajo en sodio y gelatina de cereza sin azúcar 🍒

Agregamos nuestras mandarinas a un bowl peladas, después todos nuestros ingredientes en el orden que los puse, agitamos y congelamos 🧊 por 10 min. nada más.

Y LISTO!!! ✅ están buenísimas!!!!!! Neta como gomitas enchiladas 😍

25/04/2025

Ensalada mediterránea 🥗

Ingredientes:
-pepino en lunas 🥒
-jitomate o tomate en lunas 🍅
-cebolla morada rebanada 🧅
-aceitunas rebanadas 🫒
-cilantro picado 🌿
-queso panela en cubos 🧀
-garbanzo cocido

Aderezo:
-aceite de oliva extra virgen
-jugo de limón
-orégano, sal y pimienta

Esta ensalada está deliciosa, pruébala y me cuentas qué te parece 🤗

🥗