Nutrióloga Rosalba Blanco

09/03/2026

Lo que pones en tu plato hoy determina que tan fuerte latirá mañana. En el post de hoy te cuento cuáles son esos aliados nutricionales que mantienen tus arterias felices y tu presión bajo control.

25/02/2026

Menos promesas vacías.
Más comida real…. Tu corazón lo nota ☺️

21/09/2025

Recientemente tuve la oportunidad de colaborar en un proyecto financiado por UNICEF e implementado por ADRA México, una experiencia que me llena de orgullo y aprendizaje. Esta etapa me recordó la enorme importancia de fortalecer la preparación en nutrición en contextos de emergencia, un tema que merece mayor atención dentro de nuestro sistema.

Hoy estoy de vuelta en Puebla, retomando con entusiasmo mi autonomía, la consulta clínica y siempre a disposición de la comunidad 🌱💚

Me llevo un grato recuerdo de la colaboración con el Dr. Mau, .mauriciogonzalez gran profesional embajador de UNICEF México y una excelente persona, con quien fue un honor compartir trabajo y aprendizaje.

P.D. Estoy aquí para ayudarte con tu salud, nutrición clínica, enteral y todo lo que tenga que ver con apoyarte a ser la mejor versión de ti mismo❤️

21/09/2025

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✨ Hola, soy Rosalba Blanco Ponce
soy nutrióloga clínica, caminando hacia un futuro mejor y con la convicción de que la ciencia y la vida pueden transformar el mundo.

Hoy celebro haber formado parte de un proyecto implementado por UNICEF a través de ADRA México, una experiencia que me llena de orgullo y gratitud. Esta etapa me recordó la enorme importancia de fortalecer la preparación en nutrición dentro de los contextos de emergencia, un tema que debemos seguir impulsando.
Gracias por esta hermosa experiencia Dr Mau. Te admiro mucho y te aprecio .mauriciogonzalez

03/04/2025

✅ Elige alimentos con bajo índice glucémico. Verduras de hoja verde, legumbres, quinoa, avena y frutos secos son excelentes opciones para evitar picos de azúcar en sangre.

✅ Modera el consumo de carbohidratos. No es necesario eliminarlos, pero sí elegir versiones integrales y combinarlos con proteínas o grasas saludables para un mejor control glucémico.

✅ Asegura una buena fuente de proteína en cada comida. Pollo, pescado, huevos, tofu o legumbres ayudan a mantener la saciedad y mejorar la sensibilidad a la insulina.

✅ Evita los ultraprocesados y azúcares añadidos. Prefiere snacks naturales como yogur sin azúcar, frutos secos o frutas con cáscara en lugar de productos industriales con azúcares ocultos.

✅ Hidrátate adecuadamente. El agua es tu mejor aliada para el control de la glucosa. Limita el consumo de bebidas azucaradas y opta por infusiones naturales o café sin azúcar.

✅ Muévete todos los días. Realizar actividad física, como caminar 30 minutos al día, ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y mantener un buen control de la diabetes.
¡Este consejo te doy porque tu nutri de confianza soy! 🫶🏼❤️🥬

14/11/2023

De acuerdo con la Internacional Diabetes Federación 1 de cada 10 adultos en todo el mundo vive con diabetes.
Más del 90 % tienen diabetes tipo 2.
Cerca de la mitad de ellos NO están diagnosticados.
En muchos casos, la diabetes tipo 2 y sus complicaciones pueden retrasarse o prevenirse adoptando y manteniendo hábitos saludables.
"Conocer su riesgo y los pasos a seguir es importante para mejorar la prevención, el tratamiento diagnóstico temprano y un tratamiento oportuno"

¡Tu nutrióloga clínica educadora en diabetes de confianza está de vuelta!
¡Qué mejor volver haciendo consciencia este día y todos los demás!

No olvides consultar al profesional de la salud capacitado para poder ayudarte en tu proceso.

Recuerda que damos atenciones presenciales en
📍PUEBLA (zonaazul)
📍CDMX
📍ZACAPOAXTLA, PUEBLA (próximamente)
Y mood online.

20/07/2023

Hace una semana tomé el seminario de deficiencias nutricionales, me encantó.
Una de las cosas más importantes para mí es siempre actualizarme para poder brindar la mejor atención a mis pacientes.

Por ahora estoy en un proceso de titulación para el máster y estoy tratando de concentrarme muchísimo.

Nos vemos pronto para consultarlos con muchísimo amor ❤️

Tu Nutrióloga de confianza.

23/05/2023

✅ Oficialmente redotex sale del mercado en nuestro país. Siempre lo dije que en la mayoría de los países de Sudamerica y en USA estaba prohibido desde hace ya varios años, pero que creen hasta hace dos dias seguía siendo legal este medicamento en México. Lamentable pero ahora un gran paso… el tratamiento de la obesidad y/o la pérdida de peso siempre será la generación de buenos hábitos ya que nunca serán reemplazados por medicamentos, dietas o cirugías. Sino creas hábitos saludables, todo lo que hayas hecho no sirve de nada ya que reganarás el peso.

17/05/2023

Tus especialistas en diabetes.
Coming soon 🔵 ZONAZUL

17/05/2023

Hola!
Hoy les traigo el taller "Aprendiendo a vivir con diabetes"

El cual constará de 3 sesiones:

Sesión 1
Se abordará el papel del educador en diabetes y cómo te puede ayudar a cuidar de tu condición. Igualmente se explicaran las generalidades de la diabetes y algunos mitos

Sesión 2
Veremos en que consiste una alimentación saludable y la elección de alimentos y porciones que nos ayudan a manejar mejores cifras de glucosa. También abordaremos el tema del ejercicio, cuántas veces a la semana es necesario realizarlo, el tipo e intensidad, asi como algunos ejemplos.

Sesión 3
Será una sesión práctica y se explicará paso a paso como de debe realizar una correcta medición de glucosa con glucómetro
Seguido de como aprender a sacar nuestro IMC (índice de masa corporal) y saber de acuerdo a nuestro peso cuantas Kcal se requieren en un plan alimentario.

Dirigido a toda la república mexicana, personas con diabetes, familiares y amigos que quieran conocer y aprender a cuidar mejor de algún ser querido que viva con diabetes.

23/04/2023

10/04/2023

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