Nutrióloga Cristy Salmon

10/06/2023

En está ocasión te dejaré este post con una lista de cosas que no deben faltarte para hacer un picnic 🧺 (y otras más 🫢)

Comida:
🍓Fruta variada de temporada
🥕Verdura fresca: mi opción fue pepino y zanahoria
🧀 Queso: yo elegí queso de cabra
🥜 Frutos secos: nueces, cacahuates
🥪 Sándwiches
🍕Pizza: recuerda que llevar una dieta sana es saber que no hay alimento prohibido y la vida también se trata de disfrutar los alimentos que nos gustan con moderación

Bebidas🥛:
🍊 jugo de naranja natural
💧Mucha agua natural (recuerda que la hidratación es muy importante si haces un picnic)
🧊Hielitos

Básicos de un picnic 🧺
- Mantel grande
- Servilletas
- Vasos reutilizables
- Cubiertos
- Platos (que no sean de plástico☝🏻)
- Popotes (que no sean de plástico ☝🏻)
- Tablas para poner los vasos
- Hielera de tela flexible (para almacenar lácteos y bebidas)
- Bloques de hielo (hay unos de plástico que duran bastante congelados)
- Cojines para estar más cómodos
- Juegos de mesa

Para cuidarnos del sol 🌞
- Busca siempre una buena sombra bajo un árbol 🌳
- Protector solar
- Sombrero con filtro UV
- Lentes con filtro UV

Guarda este post para tu próximo picnic para que nada te falte 👍

11/02/2023

Evitando la cisticercosis con el correcto lavado de las fresas 🍓

23/12/2022

📢¡¡Comienza el año 2⃣0⃣2⃣3⃣ cumpliendo tus objetivos de salud!!

Agenda tu consulta nutricional en línea 📲

¿𝑸𝒖é 𝒊𝒏𝒄𝒍𝒖𝒚𝒆 𝒍𝒂 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒖𝒍𝒕𝒂?

🔸Plan de alimentación personalizado

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Mediante una llamada o videollamada telefónica.

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📲 556 894 7612

🍎 ᴍɴᴄ. ᴄʀɪsᴛɪɴᴀ sᴀʟᴍóɴ
Maestra en Nutrición Clínica/Educadora en Diabetes

16/11/2022

Y si quieren medicamentos, entonces aquí no es 🤔🤔

CAMBIA DE NUTRIÓLOGO
👉Los nutriólogos NO prescriben fármacos, cuidado!!! 💀💀💀

08/11/2022

😱😱 la importancia de leer las etiquetas de los productos y su información

Cuando un producto ha viajado por el mundo más que tú, es evidente que hay un problema:

Se deben haber gastado cantidades groseras de combustible para llevar esas peras de Argentina a Tailandia y de Tailandia a tu tienda ¿Dos viajes alrededor del mundo para comer una pera? ¡Y el daño no termina ahí! ¿En qué parte del mundo acabará ese cosmopolita envase plástico vacío una vez que tú termines?

Busca conveniencia, pero no sacrifiques el medioambiente por ella. Prefiere Produccion local y/o fresca. El planeta te lo va a agradecer.

28/10/2022

La creatina es un nutrimento natural, consumido en la dieta y sintetizado en el cuerpo.

La cantidad de creatina que se obtiene diariamente mediante la alimentación es de 1 g/día cuando se sigue una dieta omnívora 🍗🥗 .

La evidencia científica actual apoya la suplementación de creatina en la forma de monohidrato de creatina en dosis de 5 gramos al día para maximizar el rendimiento físico y aumentar la ganancia de masa muscular en DEPORTISTAS🏋️‍♀️🏊‍♀️.

Entre los principales beneficios de su suplementación, es generar mejores adaptaciones al entrenamiento, como una mayor masa magra 💪🏻o fuerza, lo que indica una mejor respuesta adaptativa al ejercicio.

📝Nota: todo suplemento dietético debe ser siempre vigilado y adaptado para cada individuo según las indicaciones de su médico o nutriólog@.

28/09/2022

La ansiedad puede manifestarse de muchas formas, en la alimentación es recurrente que se refleje en cómo comemos o en qué momento lo hacemos, muchas veces creemos que todo esto es normal, sin embargo, la ansiedad es una patología que necesita terapia psicológica y en ocasiones seguimiento psiquiátrico.

20/07/2022

¿Cuáles son las cremas de semillas que recomiendo?

Frecuentemente me preguntan cuáles son las mejores cremas de semillas 🥜 que podemos encontrar en el súper.

Les dejo aquí unas de mis favoritas, son 100% naturales, sin azúcares añadidos, ni edulcorantes artificiales o sal.

Lo que siempre les digo, es que al elegir una crema de semillas identifiquen que el único ingrediente que tenga sea el de la semilla.

Evita comprar aquellas cremas que mencionen en sus ingredientes aceite vegetal de palma, sal o grasas hidrogenadas.

También se puede hacer en casa, pero es necesario contar con un procesador de alimentos, y claro tiempo ⏱.

13/06/2022

En la intención de los consumidores por llevar una vida sana o mantener un estado de salud óptimo evitando una dependencia hacia las dr**as sintéticas, se ha promovido desconfianza o desinterés por el uso de las prescripciones de la medicina convencional y un aumento en la adquisición y consumo de los suplementos naturales.

Este tipo de suplementos “para adelgazar” son de venta libre y se pueden adquirir vía online o en herbolarios, tiendas naturistas, supermercados, farmacias o droguerías que cumplan con las Buenas Prácticas de Abastecimiento expedidas por los organismos de control, por lo cual cada vez son de más fácil acceso.

A pesar de los esfuerzos por la FDA y otras organizaciones reguladoras la OMS ha informado que 1 de cada 10 productos médicos en países de ingresos bajos y medianos es de calidad inferior o está falsificado, y que más del 50% de los productos comprados por internet son fraudulentos.

También pueden presentar efectos adversos debido a sus componentes bioactivos.

Siendo el efecto adverso más común entre las fuentes es la hepatoxicidad.

Les dejo aquí una lista de algunos efectos adversos reportados para algunos suplementos naturales:

🟢Café verde: malestar gastrointestinal, aumento de la frecuencia e intensificación de los dolores de cabeza para un paciente de migraña preexistente, diarrea, distensión abdominal.

🟢Té verde: hepatotoxicidad o toxicidad hepática, náuseas, diarrea, reflujo gastroesofágico.

🟢Canela: Hepatotoxicidad y nefrotoxicidad, dolores de cabeza, náuseas, estomatitis alérgica, daño hepático.

🟢Jengibre: dispepsia.

🟢Moringa: Distorsión de la histoarquitectura del hígado y los riñones.

🟢Yacon: daño renal.

🟢Ají: en altas concentraciones, mayor riesgo de desarrollar cáncer gástrico.

Nota: los efectos adversos dependerán de la dosis. Algunos de los reportes de efectos adversos fueron estudios realizados en ratas o reportes de casos.

NO HAY SUPLEMENTO SEGURO SIN DOSIS ESTABLECIDA.

Fuente: Bellaizac, RJ. Rev Esp Nutr Hum Diet. 2022; 26(Supl. 1):e1352

30/05/2022

La Retinopatía Diabética (RD) es una complicación microvascular específica de la DM que afecta a 1 de cada 3 personas con DM. La RD sigue siendo la causa principal de pérdida de visión en poblaciones de adultos en edad laboral.

Los niveles de glucosa fuera de metas control, pueden generan que tus vasos sanguíneos se hinchen, tapen o causen hemorragias. Todos estos cambios pueden hacer que la visión se pierda y dependerá de la etapa de la retinopatía.

La retinopatía diabética es la complicación oftalmológica más frecuente de las personas que padecen diabetes mellitus.

¿Cómo se genera?

Los niveles altos de glucosa en sangre (azúcar) causan daño a los vasos sanguíneos, generando que estos se hinchen, tapen o desencadenen hemorragias.

Todos estos cambios pueden hacer que la visión se pierda.

Es muy importante visitar al oftalmólogo por lo menos 1 vez al año incluso si no presentas síntomas.

La clave es la prevención:

1. Lleva un estilo de vida más saludable.
2. Mantén un buen control de tu glucosa y presión arterial.
3. Toma tus medicamentos de acuerdo a las indicaciones de tu médico.
4. Realiza ejercicio por lo menos 150 minutos a la semana.
5. Evita fumar🚬 y consumir alcohol.

24/05/2022

🚩 Si tu bebida tiene la leyenda "CONTIENE EDULCORANTES"

Checa esta infografía sobre consumo de endulzantes artificiales y su relación con el desarrollo de cáncer

🏳️ Si tomas agua simple

24/05/2022

Dieta mediterránea

El concepto de Dieta Mediterránea se popularizó a mediados del siglo pasado como consecuencia del “Estudio de los Siete Países”, liderado por Ancel Keys entre 1958 y 1964, que comparó los hábitos dietéticos de diferentes cohortes de Estados Unidos de Norteamérica (EE. UU.), Japón, Finlandia, Holanda, la antigua Yugoslavia, Italia y Grecia. El seguimiento de estas poblaciones durante 5-15 años confirmó una menor mortalidad por enfermedad coronaria y general y una mayor expectativa de vida en los países mediterráneos, particularmente en Grecia.

Aunque existen diferencias en los patrones alimentarios de los países que conforman la cuenca mediterránea embargo, los países europeos como España, Francia, Italia y Grecia, norte de África y Medio Oriente, presentan características comunes (mencionadas en el texto de las imágenes).

En 2010, esta dieta fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Pese a los beneficios de la dieta mediterránea y sus características, es importante señalar, que cada dieta debe adaptarse al estilo de vida personal de cada individuo y seguir el patrón de alimentación con alimentos procedentes de cada región para que sea sustentable.