Nut Isabel: Alimentación Consciente

Nut Isabel: Alimentación Consciente Nutrióloga Clínica Isabel Tobón
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😔 🥤 Una de las partes más difíciles de un cambio de dieta es cuando la persona bebe refresco de manera diaria. Las calor...
30/04/2026

😔 🥤 Una de las partes más difíciles de un cambio de dieta es cuando la persona bebe refresco de manera diaria. Las calorías líquidas no se “sienten”, así que es fácil consumir muchas durante el día.

Eliminar el refresco brinda muchos beneficios en la disminución de peso y la resistencia a la insulina.

Lo ideal es hacer una estrategia de “transición”: cambiar a otra bebida y alternarla con agua simple, para finalmente llegar a el agua en su totalidad.

A algunos pacientes no les beneficia la transición con agua de frutas, ya que refieren extrañar lo gaseoso de la bebida.

Para esas personas están estas dos bebidas ⬇️, pues son carbonatadas sin azúcar, con un toque de sabor.

Recuerda que la idea es ir modificando la dieta por pasos, pues en ocasiones el cambio abrupto no beneficia a muchas personas y acaban regresando a su consumo habitual de refrescos.

28/04/2026

Todos quieren hacer un cambio de dieta en enero, pero es la mejor época del año para hacerlo? 🤔

Invertir en tu microbiota intestinal es mucho más que mejorar tu salud digestiva.Un microbioma intestinal envejecido afe...
28/04/2026

Invertir en tu microbiota intestinal es mucho más que mejorar tu salud digestiva.

Un microbioma intestinal envejecido afecta la memoria y la empeora.

En este tipo de microbiota predominan algunas bacterias como Parabacteroides goldsteinii que hacen que la facultad cognitiva se resienta.

Además, por si fuera poco, el predominio de este tipo de bacterias alerta al sistema inmunológico e induce inflamación que afecta el epicentro cerebral de la memoria. Esto da un avance también en la explicación de algunas enfermedades neurodegenerativas.

Así que ya saben, el consumo de prebióticos, probióticos y enzimas tienen más beneficios ✨ de lo que parece.

✨ El aceite de oliva 🫒 extra virgen mejora los síntomas en personas con depresión severa. Sin embargo, no lo logra en de...
27/04/2026

✨ El aceite de oliva 🫒 extra virgen mejora los síntomas en personas con depresión severa.

Sin embargo, no lo logra en depresión moderada.

Aún así, podríamos decir que es un punto extra a todos los beneficios que nos proporciona este aceite.

Si puedes adquirirlo además prensado en frío, mucho mejor !!

🚨 La resistencia a la insulina también se ve así.Esas verrugas se llaman acrocordones y aparecen cuando hay fricción en ...
25/04/2026

🚨 La resistencia a la insulina también se ve así.

Esas verrugas se llaman acrocordones y aparecen cuando hay fricción en la piel, por factores genéticos y también cuando hay sobrepeso y resistencia a la insulina.

Sucede que cuando hay un exceso de insulina en sangre se activan receptores de "factor de crecimiento similar a la insulina tipo 1" (IGF-1) en la piel, provocando que las células cutáneas crezcan.

En un post anterior ya les puse la acantosis nigricans, otro signo de resistencia a la insulina, así que ojo 👁️ ahí cuando hay sobrepeso y empiezan a aparecer estas señales.

Imagen tomada de internet

🚨 El consumo excesivo de azúcar acarrea más problemas que el sobrepeso y las caries.Ahora sabemos que afecta directament...
23/04/2026

🚨 El consumo excesivo de azúcar acarrea más problemas que el sobrepeso y las caries.

Ahora sabemos que afecta directamente la microbiota intestinal, ya que disminuye su diversidad, promueve el crecimiento de bacterias patógenas, incrementa la inflamación y altera la producción de metabolitos benéficos.

Además, la combinación de los endulzantes artificiales con los ingredientes de alimentos ultraprocesados, como los emulsificantes, deterioran también el microbioma.

🔹Todo esto nos dice este estudio, así que ante la imposibilidad de escapar del todo del azúcar, la recomendación siempre será disminuirla y sustituirla cuando sea posible con otros endulzantes naturales, sin abusar de ellos.

Cambiar de dieta a una más saludable no debe significar una sangría al bolsillo.En México 🇲🇽 tenemos muchos alimentos co...
21/04/2026

Cambiar de dieta a una más saludable no debe significar una sangría al bolsillo.

En México 🇲🇽 tenemos muchos alimentos con un excelente aporte de micronutrimentos y algunos de ellos han sido incluso olvidados.

El éxito de una buena dieta es que debes tener opciones para sustituir alimentos.

Imagen tomada de internet

21/04/2026
19/04/2026

Te fuiste de vacaciones y subiste mucho de peso?

No todo lo que subiste es grasa y te explico

domingo ☀️

Hoy en sábado de   te pregunto si sabías que tu cerebro 🧠 puede tener un envejecimiento diferente que el resto de tu cue...
18/04/2026

Hoy en sábado de te pregunto si sabías que tu cerebro 🧠 puede tener un envejecimiento diferente que el resto de tu cuerpo.

La edad de tu cerebro se mide a partir de resonancias y modelos de machine learning y si aparece mayor que tu edad real estamos hablando de que hay un envejecimiento acelerado.

Si esto sucede hay mayor riesgo ⚠️ de demencia, deterioro cognitivo y un peor pronóstico neurológico.

Las personas con más carga del exposoma envejecen más rápido. Esto significa: las personas expuestas a contaminación, temperaturas extremas, peor calidad del agua, desigualdad social, inestabilidad, irritabilidad, etc, o sea los factores a los que está expuesto.

Todo ello produce cambios anatómicos, de funcionalidad y de conectividad.

En conclusión, somos un todo y nuestro cerebro 🧠 lo reciente.

Qué lo ayuda? Todo: estabilidad emocional, paz, contacto con la naturaleza, calidad del agua y nuestros alimentos y un largo etcétera.

18/04/2026

🍪 Vale la pena comprar galletas caseras cuando las del super son más baratas? 🤔

La diferencia no es sólo el azúcar.

Buen fin de semana 😎

🥚 Si solo comes claras de huevo, sin la yema, te estás perdiendo:* Alto contenido de colina, que te ayuda a la salud cer...
15/04/2026

🥚 Si solo comes claras de huevo, sin la yema, te estás perdiendo:

* Alto contenido de colina, que te ayuda a la salud cerebral

* Vitaminas A, D, E y K

* Hierro y fósforo

*Antioxidantes como luteína y zeaxantina.

Está bien comer claras para aumentar tu ingesta de proteínas, pero no olvides comerte un huevo entero con ellas.

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