Ana Paula Folch l Nutrióloga

24/04/2026

05/01/2026

¡Inicia hoy, inicia ahora! Porque muchas condiciones médicas con reversibles o atenuables con cambio de hábitos HOY MISMO

16/11/2023

En este mes de la Diabetes es importante que repasemos cuáles son los factores de riesgo para desarrollar Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2)
La mayoría son factores que se pueden modificar como es el ejercicio. Pero hay algunos que no cómo nuestra etnia, por lo que tenemos que hacer con más incapie la labor de prevención.

Yo te ayudo, escríbeme para una consulta en DM o mandame whatsapp al 442 273 8518

17/05/2022

Así de simple. La motivación por sí sola NO te lleva a ningún lago pero la disciplina SÍ.

15/03/2022

Cerdo en salsa de mostaza 4 👫👫

Ingredientes:

1/2 taza de Yogurt Natural
2 cditas de mostaza de DIJON (yo use la de la marca )
1 cda de harina
1 cdita de azúcar
1 cda de mantequilla
1/2 kg de filete de cerdo
Sal y pimienta
1/2 tza de caldo de verduras

Preparación:
1. Mezcla el yogurt con la mostaza, la harina, el azúcar y reserva.
2. Has rebanadas de medio centímetro de grosor del puerco.
3. Dora las rebanadas en un sartén con 1 cda de mantequilla con sal y pimienta al gusto. Reserva.
4. En una sartén profunda, vacía el caldo de verduras, agrega la mezcla de yogurt y bate hasta que empiece a espezar.
5. Agrega las rebanadas que deben seguir tibias y sirve caliente.

¡Disfruta! Es una verdadera delicia 🙌🏼
Receta sacada del cajón de mi madre ❤
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19/02/2022

No dejarías que tú teléfono se quedara sin pila... no dejes que esto te pase a ti tampoco.
El autocuidado no es un lujo, es una prioridad.
He tenido 3 semanas de sentirme fuera de mi, desde la semana que me lastimé la espalda, seguida por la de la amigdalitis hasta la semana que termina hoy en la que simplemente no tenía ganas de nada. Y ayer, mientras estaba en el tráfico rumbo al consultorio para dar una consulta de primera vez en la que la energía que la imprimer tiene todo que ver con lo motivado que salga el paciente, me salió una canción.
"ELLA" de Ricardo Arjona qué me movió el pensamiento y me hizo poner a cargar de nuevo la pila de mi auto cuidado. Porque tiene mucha razón cuando dice " Y recordar que la vida es solo una y no hay dos" y considero que muchas veces se nos olvida que el tiempo pasa volando como para ser mediocres en querernos y cuidarnos nosotros mismos.
❤💫 Si alguien está pasando por una situación similar, te invito a que comentes aquí abajo para que todos te apoyemos o que me manded mensaje para platicarlo.

04/02/2022

Comer es un placer, es un acto que involucra más esferas que únicamente la de la "salud física".🙌🏼

No comer lo que te gusta el resto de tu vida por estar "cuidándote" es de las mentiras más grandes que te puedes hacer creer. Aunque en términos de "salud física" te "cuides" no estás tomando en cuenta la parte emocional de ello, los recuerdos y experiencias vividas que te llevan a consumirlos.🌌

Comer lo que te gusta no debería ser motivo para que te castigues o mortifiques. Buscar las mejores opciones o saber cuándo consumirlos, he ahí la magia de ir y aprender de un Nutriólog@.
💫🙆🏻‍♀️💓
Este helado me encanta, es un local por la Catedral de Querétaro, mi ciudad natal y es de chocolate amargo reducido en azúcar 🤤 y de toda la vida lo he comido y no lo dejaré de hacer.
.anapaulafolch

17/01/2022

Tan cierta que es esta frase y tan poco que nos resuena a veces...
¿Te vas a dar el lujo de jugar con el único cuerpo que tienes?

14/01/2022

Les dejo un pensamiento:

El fin de tener un estilo de vida saludable es tener una vida plena, sin limitaciones. El poder hacer o dejar de hacer cosas por gusto o convicción y no por el "no puedo".
Tuve la oportunidad de descansar y probar cosas nueva y agradezco a mi cuerpo todo lo que puede hacer por mi.💫
En este momento busco ser mi mejor versión y lo soy, mejor que ayer pero seré mejor aún mañana.🤍

21/12/2021

Quédate con lo bueno.💫🙌🏼
Puede que no hayas cumplido al 100 lo que te habías propuesto, pero hubo cosas buenas que sí hiciste y que implicaron algo bueno para ti, para tu vida.
Vele el lado bueno al asunto, festeja tus logros. Ninguno es pequeño, todos te hacen una mejor versión de ti a lo que fuiste ayer.

16/12/2021

Porque comer es un placer y quien te diga lo contrario está MUY equivocado.
En estas palabras quiero decirte que está bien que comas lo que te gusta, todo con medida y nada con exceso.
Dicen por ahí que "Hasta el agua en exceso hace daño" y es verdad.
Todo en la vida es balance y la famosa regla del 80-20.
¿Quieres que te cuente más de esta regla?
Coménta aquí abajo para hacer un post especial 🤗