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Humberto Valdes - Nutrición

Casa
Mexico
Querétaro
Humberto Valdes - Nutrición

Sport Nutrition & Performance Lab.

Optimizo el rendimiento de atletas con ciencia, no suposiciones. 🧠📊
Evaluación VO₂max y RER para entender tu metabolismo, definir zonas reales y diseñar tu estrategia nutricional. 🚴‍♂️🏃‍♂️

01/04/2026

Entrenar sin datos es suponer.
Y suponer… limita tu rendimiento.
El Performance Lab no es una evaluación más.
Es donde entendemos cómo funciona tu cuerpo en esfuerzo real.
VO₂max, RER, uso de sustratos, zonas metabólicas…
No son números bonitos.
Son decisiones estratégicas para tu nutrición y tu rendimiento.
Aquí es donde dejamos de generalizar y empezamos a personalizar con precisión.
Porque si no sabes cómo produces energía, no puedes optimizarla.
Bienvenido al punto donde la ciencia se convierte en ventaja.

Informes WhatsApp 4464087979

01/04/2026

La mayoría de los atletas entrena bien… pero come sin estrategia.
Ahí es donde se pierde el rendimiento.
La nutrición deportiva no es “comer sano”.
Es saber exactamente qué, cuánto y cuándo, según lo que tu cuerpo realmente necesita para rendir.
Aquí no se trata de seguir dietas genéricas.
Se trata de diseñar una estrategia nutricional basada en datos, tu disciplina y tu contexto real.
Porque tu entrenamiento ya tiene estructura.
Tu nutrición también debería tenerla.
Si quieres dejar de adivinar y empezar a optimizar:
este es el punto de partida.

Informes WhatsApp 4464087979

31/03/2026

Aquí no estamos vendiendo “planes”.
Estamos corrigiendo la forma en la que tu cuerpo usa la energía.
El rendimiento no mejora con más disciplina.
Mejora cuando entiendes qué estás oxidando, cuándo y por qué.
El Método de Optimización Metabólica no es intuición: es datos, fisiología y estrategia aplicada a tu nutrición.
Porque entrenar sin saber… es avanzar a ciegas.
Y tú no estás aquí para eso.
Si quieres rendir más, recuperarte mejor y competir con ventaja: empieza por donde realmente importa. Tu metabolismo.
Informes WhatsApp 4464087979

18/03/2026

Tu rendimiento no mejora por entrenar más.
Mejora cuando entiendes lo que pasa dentro de tu cuerpo.

Hoy lanzamos el nuevo sitio de Humberto Valdés.
Un espacio donde la nutrición deportiva deja de ser intuición y se convierte en estrategia basada en datos.

🔬 Evaluación metabólica
📊 Interpretación real de tu fisiología
⚡ Nutrición diseñada para rendir, no solo “comer saludable”

Si entrenas en serio, necesitas información seria.

👉 Descúbrelo aquí: www.humbertovaldes.com

Running CienciaDelDeporte

17/03/2026

Entrenar más no siempre es entrenar mejor.

Si no sabes cómo responde tu cuerpo, estás adivinando.

El Test de VO₂max te da lo que tu reloj no puede:
📊 Cómo utilizas la energía
⚡ Cuándo entras en fatiga
🔥 Qué necesitas realmente para rendir mejor

Esto no es motivación.
Es fisiología aplicada.

Deja de entrenar a ciegas.

📲 Agenda tu evaluación por mensaje directo o WhatsApp 442 354 9016

31/08/2024

Mañana mi salida a las 7:02am en el 🏊🏻🚴🏼‍♂️🏃🏻‍♂️ Energía total con Maurten! 💪🏻 Ya luego nos iremos a desayunar a La Parroquia 😋

14/07/2024

Listo para mañana, una vez más No puedo faltar al de casa… 😜🏊🏻‍♂️🚴🏼‍♂️🏃🏻‍♂️

16/08/2023

Ya sea que estés buscando alimentarte bien antes de un entrenamiento o nutrir tu cuerpo para recuperarte después de tu sesión, elegir las comidas adecuadas será esencial y puede afectar tanto tu rendimiento como tu recuperación en consecuencia.

Para ayudarte a optimizar tu nutrición, te dejo aquí una guía rápida con 2 de las mejores comidas antes y después del entrenamiento. ¡Desliza para verlas!

Humberto Valdes - Nutrición
Agenda tu cita WhatsApp 442 342 3828 / 442 475 0107

10/08/2023

DESCUBRE LA IMPORTANCIA DE LA MITOCONDRIA EN LA SALUD FÍSICA Y MENTAL

La disfunción metabólica es causada cuando la capacidad de nuestras células para producir energía y otras sustancias que nuestro cuerpo necesita para operar de manera efectiva se ve comprometida.
Los orgánulos responsables de estas funciones clave son las
mitocondrias. Estas desempeñan un papel clave en casi todas las funciones fisiológicas críticas:

👉Regulan la quema de calorías
👉Participan en la respuesta al estrés
👉Regulan la respuesta inmunitaria
👉Regulan los niveles de estrés
👉Producen y regulan neurotransmisores
👉Regulan la quema de grasa y carbohidratos
👉Participan en la producción de las hormonas clave
👉Ayudan a preservar la estructura celular

Las degradación de la mitocondria puede convertirse en la causa principal de los trastornos más debilitantes y potencialmente mortales, como:

❌ Trastornos psiquiátricos
❌ Bajos niveles de energía
❌ Obesidad
❌ Diabetes
❌ Cáncer
❌ Enfermedades degenerativas

La evaluación de la relación de intercambio respiratorio (RER)de nuestro TEST METABÓLICO proporciona un indicador fiable de la flexibilidad metabólica y el estado de las mitocondrias.
AGENDA tu cita!
Informes WhatsApp 442 475 0107 y 442 342 3828

30/06/2023

Agenda tu Test Metabólico y descubre toda la información que el análisis de la respiración puede proporcionar para personalizar tu nutrición, entrenamiento y estilo de vida.
Llega a tu máximo rendimiento, consigue una vida más larga y con mejor calidad!
Informes Whatsapp 4424750107 y 4423423828

29/06/2023

No te pierdas el Taller de Fundamentos del Método Wim Hof el próximo 15 de julio!!!!
Informes wtsp 4424750107
*Que es el Método Wim Hof?*
Es el único método que tiene validación científica, una forma de mantener el estado óptimo natural de tu cuerpo y mente.
Aplicando los 3 pilares del método wim hof obtenemos beneficios tales como:
-Reducir niveles de estrés
-Salud mental por la liberación de hormonas en el cerebro (noradrenalina, dopamina, serotonina, oxitocina, endorfinas)
-Beneficio para las personas con enfermedades autoinmunes
-Recuperación más rápida
-Creatividad
-Sistema inmunológico más fuerte
-Mejorar tu rendimiento deportivo por la producción de ATP y EPO
-Aumento de energía
-Dormir mejor
-Mayor enfoque y determinación
Imparte *David Olvera*, nadador profesional de aguas abiertas de maratón/Ultramarathon y uno de los 13 Instructores certificados en todo México.
Atrévete a descubrir el increíble poder que tenemos dentro de nosotros yendo a lo más profundo de nuestro ser y fisiología!
*Duración: *
9am-2pm
*Lugar:*
Club Campestre San Gil, QRO, MX
*Inversión: *
$2,600 pesos/ €140 euros (registro mediante la página oficial)
*Que incluye: *
-Introducción al Método Wim Hof
-Explicación detallada de la ciencia
-Aplicación de los 3 pilares (respiración, mindset, exposición al frío)
-Fotos profesionales
-Variedad de comida en el coffee break y al final del taller

28/06/2023

El VO2max es el predictor más confiable de la longevidad y calidad de vida.

Agenda tu Test Metabólico de análisis de la respiración.
Analizaremos las métricas clave del funcionamiento de tus órganos.
Los resultados de la prueba nos permiten reconocer tus limitaciones y descubrir tu potencial de acondicionamiento físico para alcanzar tu máximo rendimiento en cuestión de meses.
Lo que se traducirá automáticamente en una reducción de tu edad biológica, y la proyección de una vida más larga y mejor!

Informes whatsapp
442 342 3828 y 442 475 0107

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Priv. Ignacio Zaragoza 16 Consultorio 201, Medica Tec 100
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76030

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