24/02/2023
Levante la mano quien en algún momento se ha sentido señalad@ por comer pastel, taquitos o algún alimento que pareciera que no cumple con los estándares de una dieta correcta?...
Todos los días en mi consulta escucho un: me porte mal, comí de más, es que había fiesta de cumpleaños y no pude decir que no... Tantas y tantas justificaciones que buscamos dar solo por comer un alimento "indebido", cuando la realidad es que deberíamos simplemente desapegarnos de la culpa de comer y disfrutar del simple hecho de comer. Nunca me cansaré de decirles a mis pacientes que lo importante más allá de satanizar a un alimento es aprender a comerlo sin culpa y eso si trabajar en no caer en excesos.
OJO: no quiere decir que nos olvidemos de las restricciones que debido a enfermedades particulares se sugiere evitarlos o disminuir su consumo al mínimo, pero eso no significa que vayamos por la vida martirizandonos por nuestros alimentos.
