05/06/2026
Porque el Bariatra no solo trabaja “qué comer”, trabaja directamente el sistema hormonal y metabólico.
Muchísimas personas con obesidad, resistencia a la insulina, hipotiroidismo, SOP o problemas metabólicos tienen alteraciones hormonales que dificultan muchísimo bajar de peso. El médico bariatra diagnostica eso y, en algunos casos, utiliza medicamentos que modifican el apetito, la saciedad, la sensibilidad a la insulina o incluso el vaciamiento gástrico.
Ahí entran medicamentos como los agonistas GLP-1, que hacen que la persona tenga mucha menos hambre y pueda sostener un déficit calórico enorme casi sin darse cuenta. Por eso ves pérdidas de peso tan rápidas.
En cambio, el nutriólogo normalmente trabaja desde alimentación y hábitos. El cambio suele ser más lento porque depende muchísimo de la adherencia y fuerza de voluntad del paciente.
