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Evelyn Gastélum Nutrición

Casa
Mexico
Salinas Victoria
Evelyn Gastélum Nutrición

Te ayudo a llevar tu nutrición sin estrés, ni restricciones. ¡HAZLO SIMPLE! Asesórate y toma la mejor decisión, ¡Recuerda que tu puedes hacer la diferencia!

Ofrecemos consultas individualizadas para elaborar un plan de alimentación que se adapte 100% a tu estilo de vida, metas y objetivos. https://mx.linkedin.com/in/evelyn-gastélum-alvarado-45839780

Contamos con un servicio completo y especializados en nutrición para control de peso, nutrición en embarazo y lactancia, nutrición infantil y adulto mayor, nutrición especifica y nutrición deportiva.

12/09/2026

Un lunch que parece elaborado, pero es mucho más fácil de preparar de lo que parece 🤎

Estos French toast sticks (receta de la pagina de Hexclad) son perfectos para variar el lunch: puedes acompañar solo con fruta y queda completo para lunch, desayuno o cena.

La clave está en cortar el pan sin deformarlo y cocinarlos hasta que queden dorados por fuera y suaves por dentro.

Guárdalo para cuando necesites una idea rápida y deliciosa de lunch.

Mándaselo a la persona que nunca sabe que mandar 😝

07/09/2026

Barritas de plátano y avena

De esas recetas que me encanta tener listas porque aprovechan esos plátanos que ya están MUY maduros y se pueden preparar en pocos minutos.

Ingredientes:
3 plátanos muy maduros, machacados
2 tazas de avena
¼ taza de crema del fruto seco que prefieras
1 cdita de canela
Opcional: chispas de chocolate, nuez, etc.

Mezcla todo, coloca en un molde engrasado o de silicona y hornea a 180 °C durante 22–25 min. Deja enfriar completamente antes de cortar. O hazlo en un molde como el mío igual espera a enfriar para desmoldar

Para snack o lunch, me gusta combinarlas con algún alimento que aporte proteína, por ejemplo:

• yogurt griego o natural
• sticks de queso mozzarella
• huevo cocido
• rollitos de pechuga de pavo
• cottage/requesón
• vaso de leche

Así no necesitas que un solo alimento tenga que aportar todo. Puedes armar la combinación con varios alimentos según lo que tu hijo ya coma y tolere.

Comparte esta receta con la persona que siempre se le echan a perder los 🍌

01/09/2026

Que el lunch regrese intacto a casa no significa que hayas hecho algo mal.

Sé que es muy fácil verlo y pensar:
“No comió nada.”
“No le gustó.”
“¿Qué estoy haciendo mal?”

Y entonces empiezas a cambiar cosas, a presionar, a preocuparte más… cuando quizá lo primero que necesitabas era entender qué estaba pasando.

Alimentar a un niño también implica aprender a leer estas situaciones sin convertir cada lonchera que regresa en un problema.

No necesitas una lonchera perfecta. Necesitas dejar de sentir que cada día estás pasando un examen.

Y esa es una de las razones por las que hice Arma tu Lunch Fácil.

No quería darte únicamente recetas. Quería crear una guía que te ayudara a tomar mejores decisiones, tener opciones prácticas y, sobre todo, hacer las paces con esa pregunta de “¿qué le mando?” sin que se convierta en una fuente diaria de estrés.

Encuéntrala en www.evelyngastelum.com o ve al link directo en mi bio

31/08/2026

🚨 Esta guía NO es para almond moms 😂

No necesitas mandar el lunch “perfecto”, fit, sin procesados y con recetas complicadas para estar alimentando bien a tus hijos.

Necesitas ideas prácticas, ricas y realistas que puedas preparar sin complicarte la vida y que tus hijos realmente quieran comer.

Hice esta guía para eso: para hacerte la hora del lunch mucho más fácil, y sin convertir la alimentación de tus hijos en una lista interminable de prohibiciones.

👉 Ve la guía en el link de mi bio (www.evelyngastelum.com) y usa el código GUIA20 para obtener tu descuento.

04/08/2026

La alimentación infantil no es blanco o negro.

No se trata de dejar a tu hijo sin comer, ni de obligarlo a comer lo que no quiere.

Se trata de encontrar un punto medio: ofrecer, acompañar, respetar sus señales y, al mismo tiempo, seguir trabajando poco a poco en la variedad.

Y si tu hijo acepta muy pocos alimentos, cada comida es una batalla o sientes que ya probaste de todo, probablemente necesitas algo más que otro menú.

Necesitas entender qué está pasando y tener estrategias que puedas aplicar en tu vida real.

Alimentar a un niño no debería sentirse como un examen que tienes que pasar todos los días. 🤍

¿Cuál de estos 5 tips te cuesta más aplicar en casa?

30/07/2026

🍫✨ BARRITAS CONGELADAS SIN HORNO

Cuando quieres algo dulce, rico y fácil… pero no quieres prender el horno. 👀

Estas barritas se preparan en minutos, van directo al congelador y quedan con esa textura deliciosa entre cremosa y crunchy. 🤎

Perfectas para tener listas en el refri/congelador y resolver el antojo de algo dulce sin complicarte.

Guárdala porque esta sí la vas a querer repetir. 🫶🏻

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Lunes	9am - 1pm
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Martes	9:30am - 1:30pm
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Página web

http://www.evelyngastelum.com/

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