Nutrióloga Fernanda RodSan Vital Nutrition

07/08/2026

🧴🚿🫑🍅

15/01/2026

No sudas grasa en el gimnaiso, el sudor es agua, no "manteca"

Sudar no significa quemar grasa: es momento de decirlo claro

El sudor no es grasa derritiéndose.
Es agua, sales y un mecanismo brillante que tiene tu cuerpo para regular la temperatura.

Cuando entrenas y empiezas a sudar, no estás “derritiendo” tejido adiposo. Lo que ocurre es esto:

• Tus músculos producen calor al trabajar
• El cuerpo libera sudor para enfriarse
• El peso que bajas al terminar el entrenamiento es, en gran parte, pérdida de agua, no de grasa

Por eso:

• Sudar más no equivale a adelgazar más
• Usar ropa térmica o entrenar deshidratado no quema más grasa
• Volver a hidratarte hace que ese peso “perdido” regrese rápidamente

Entonces, ¿cómo se quema realmente la grasa?
La reducción de grasa ocurre cuando existe:

• Déficit energético sostenido
• Regulación hormonal adecuada
• Alimentación coherente
• Entrenamiento de fuerza + actividad aeróbica
• Sueño y recuperación

La grasa se oxida a nivel celular, no sale por los poros.

Conclusión directa:

- Si sudar fuera igual a quemar grasa, una sauna sería mejor que un gimnasio.
- El sudor es señal de esfuerzo térmico, no de éxito metabólico.

Entrenar inteligente siempre será más efectivo que entrenar empapado.

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Recordatorio esencial: La información presentada tiene carácter académico y educativo. No constituye consulta médica, ni debe ser utilizada para autotratarse. Si tienes molestias o preocupaciones, consulta a tu médico de confianza.

01/10/2025

¿Has escuchado del colesterol “bueno” y el “malo”?

En tus arterias circulan dos tipos de colesterol que juegan papeles muy distintos en tu salud cardiovascular:

🔹 Colesterol HDL (el “bueno”)

• Funciona como un sistema de limpieza, transportando el exceso de colesterol desde las arterias hacia el hígado para ser eliminado.
• Actúa como un escudo protector para tu corazón.
• Mantiene el camino libre para que el flujo sanguíneo sea saludable y sin obstáculos.

🔸 Colesterol LDL (el “malo”)

• Se deposita en las paredes arteriales formando placas de grasa.
• Poco a poco, estrecha los vasos sanguíneos y dificulta la circulación.
• Niveles elevados de LDL aumentan el riesgo de infarto y enfermedades cardiovasculares.

En resumen: mantener un nivel alto de HDL y bajo de LDL es clave para proteger tu corazón y tus arterias.

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Aviso importante: La información compartida tiene únicamente fines educativos y de divulgación médica. No sustituye la consulta presencial ni debe usarse como diagnóstico. Si presentas síntomas o dudas sobre tu salud, acude siempre a un profesional médico.

26/09/2025

Queridos pacientes: aquí está la verdadera razón de por qué me ven tan feliz cuando bajan grasa visceral 😅

El músculo que separa la grasa que todos conocemos de la que realmente pone en riesgo nuestra salud

Lo que ves en esta imagen es más que una simple capa del cuerpo humano: es la frontera entre dos mundos muy distintos de grasa.

Por fuera, justo debajo de la piel, está la grasa subcutánea. Esa que podemos ver y tocar, la que cambia la forma de nuestro cuerpo y suele preocuparnos por razones estéticas. Sin embargo, no es la más peligrosa.

La verdadera amenaza se esconde detrás del músculo abdominal: la grasa visceral. Esta no se ve, no se palpa, pero rodea órganos vitales como el hígado, el páncreas y los intestinos y es aquí donde comienza a volverse peligrosa.

La grasa visceral no es pasiva: es metabólicamente activa. Libera sustancias inflamatorias y altera el equilibrio del organismo. Su exceso se asocia directamente con enfermedades crónicas como:

• Diabetes tipo 2
• Hipertensión arterial
• Infartos y accidentes cerebrovasculares
• Alteraciones hormonales y metabólicas

Mientras la grasa subcutánea puede incomodar frente al espejo, la visceral es un enemigo silencioso que compromete la salud desde adentro.

Por eso, cuidar la alimentación, mantenernos activos y vigilar nuestra salud abdominal no se trata de estética, sino de proteger la maquinaria vital que sostiene nuestra vida.

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Aviso importante: La información compartida tiene únicamente fines educativos y de divulgación médica. No sustituye la consulta presencial ni debe usarse como diagnóstico. Si presentas síntomas o dudas sobre tu salud, acude siempre a un profesional médico.

14/08/2025

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17/06/2024

Quiero compartirles los avances de una de mis pacientes más dedicadas ✨
Llegamos a su objetivo de porcentaje de grasa y músculo, ahora se siente con más energía, sin inflamación y con mejor salud 🙌🏼✨
Gracias por dejarme compartir tus cambios 🤗 lo hiciste super bien! 👏🏼👏🏼👏🏼

29/02/2024

Platillos hechos por dos de mis pacientes, se veen 🤤👌🏻

Recuerda que no es necesario dejar de comer para lograr tu objetivo, solo tienes que comer mejor ✨
Nutre tu cuerpo y gana salud en el proceso de perder grasa corporal 🙌🏻

📱Agenda tu cita vía WhatsApp: 844 538 1659

20/02/2024

Algunas reseñas de mis pacientes 🫶🏻

Recuerda que los nutriólogos buscamos enseñarte a comer para que no tengas que vivir "a dieta" toda tu vida 🍉🌽🍞🍳🌮🫘🥕
El cambio de hábitos siempre será tu mejor aliado para ganar salud y mejorar tu físico ✨
Sin ningún efecto secundario ni rebote 🙌🏻

📱Agenda tu cita vía WhatsApp ⬇️ y encuentra ya tu mejor versión 🙌🏻

03/01/2023

El día de hoy quiero compartirles los resultados de mi paciente estrella ⭐
Logró llegar a su objetivo de disminuir su porcentaje de grasa corporal hasta un 18% 😯🥳
Ganando más músculo en el proceso llegando a un 43.5% 🤩😁
Con esfuerzo y constancia llegamos a la meta, trabajamos desde el día 1 en el cambio de hábitos con lo que buscamos el mantenimiento de ése objetivo 🙌🏼
Tu también busca tu mejor versión y gana salud en el proceso ✨