Nutrette

16/07/2026

Lavado y desinfección de alimentos siempre!

26/06/2026

🙏🏽🙌🏽

Carambola y nefrotoxicidad por oxalato

La carambola (Averrhoa carambola) es una fruta tropical cuyo consumo puede asociarse a complicaciones renales y neurológicas, particularmente en pacientes con enfermedad renal preexistente. Aunque suele percibirse como un alimento natural e inocuo, contiene concentraciones relevantes de ácido oxálico, además de compuestos con potencial neurotóxico que dependen en gran medida de la función renal para su eliminación.

Desde el punto de vista nefrológico, el principal mecanismo de daño se relaciona con la nefropatía aguda por oxalato. Tras una ingesta significativa de carambola, especialmente en forma de jugo concentrado, el aumento de la carga de oxalato puede favorecer la formación de cristales de oxalato de calcio en los túbulos renales. Esta cristalización intratubular puede inducir obstrucción tubular, lesión epitelial directa, inflamación intersticial y deterioro agudo de la tasa de filtrado glomerular.

El riesgo es particularmente elevado en pacientes con:

Enfermedad renal crónica, pacientes en hemodiálisis o diálisis peritoneal, receptores de trasplante renal, personas con bajo volumen urinario, deshidratación, ayuno prolongado, o consumo excesivo de carambola, especialmente en jugo.

Además del daño renal, la carambola contiene sustancias neurotóxicas, entre ellas la caramboxina, que pueden acumularse cuando existe disminución de la función renal. Esto explica la aparición de manifestaciones neurológicas descritas en pacientes con enfermedad renal, como hipo persistente, náusea, vómito, agitación, confusión, somnolencia, crisis convulsivas, deterioro del estado de alerta e incluso desenlaces graves.

Aunque la toxicidad por carambola se ha descrito con mayor frecuencia en pacientes con enfermedad renal, también existen reportes de lesión renal aguda en individuos previamente sanos, sobre todo después de ingestas abundantes, consumo en ayuno o exposición a preparaciones concentradas.

Por lo anterior, la carambola debe considerarse una fruta de riesgo potencial en población susceptible la recomendación más prudente es evitar su consumo, debido al riesgo de nefrotoxicidad por oxalato y neurotoxicidad asociada.

Mechanisms of star fruit (Averrhoa carambola) toxicity: A mini-review

25/06/2026

Muchísimas gracias a por hacernos partícipes de su expo beneficios para con sus colaboradores 🙌🏽🩷

26/04/2026

Un día increíble y muy contentos por haber formado parte del gran evento serial duatlon Serial Duatlón Campeche quienes impulsan día con día el ejercicio en pro de la salud de los campechanos.
AGRADECEMOS con todo el corazón a los organizadores por la confianza de estar ahí con ellos, muchas felicidades a los participantes, a los ganadores , y por supuesto a todo el staff Nutrette quienes hacen posible que todo salga ✨🩷

22/04/2026

Comunidad de Nutrette; nuevamente información de donde estaremos este sábado ✨🙌🏽

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21/04/2026

Seguimos trabajando y apoyando al deporte, por ello les esperamos en este duatlon que se llevará a cabo este 25 de abril!! Nuevamente será nuestro primer duatlon y es un gusto estar participando en pro de la salud 🩷🙌🏽✨ Gracias a Serial Duatlón Campeche por confiar en nuestro trabajo.

21/04/2026

Estamos muy felices de haber tenido nuestra primera carrera con causa. Gracias por su confianza ✨🩷 y muchas gracias al Campeche.

27/03/2026

Nos complace invitarlos a participar y darse una vuelta por nuestro stand ✨🩷 tendremos muchas sorpresas

17/02/2026

Después de consultar en Fisiolution Sport se vino a consultar con nosotros en Nutrette 🙂‍↔️💚🙌🏽 trabajo es trabajo y a chambear ✨

09/02/2026

¡Les recordamos la gran promoción que tenemos en nútrette!

Si quieres consultar con nosotros por primera vez, aprovecha esta súper promoción: Nuestras consultas en 2x1 (en pareja) TODO EL MES DE FEBRERO.

Aplica restricciones:
⚠️Puedes llevar a un familiar, amigo, conocido, pareja
⚠️sólo el mes de febrero
⚠️sólo pacientes de primera vez

más información de otras promociones o agenda al:

📲981 106 9226

Recuerda que nuestro enfoque es totalmente clínico y humanizado. Comparte para más personas conozcan y llegue a la persona indicada.

¡Cuidar nuestra salud es un gesto de amor propio y compartido!