25/08/2026
Una dieta puede ser personalizada y seguir empezando en el paso equivocado.
Que sepan tus calorías, tus alimentos y tus horarios no significa necesariamente que primero se haya entendido el contexto que produjo el problema que te hace regresar al ciclo.
Por eso RAÍZ™ sigue un orden:
COMPRENDER → VALIDAR → RESTAURAR → MEDIR → AUTONOMIZAR
Este orden de prioridades significa no trabajar a ciegas!
Cada desicion que tomamos responde a preguntas puntuales:
¿Qué observamos?
¿Qué hipótesis generamos?
¿Qué evidencia tenemos?
¿Qué falta conocer?
¿Como vamos a intervenir con esa información?
Y posteriormente:
¿Qué aprendizaje tenemos después de intervenir?
No quiero que simplemente sepas qué hacer. Quiero que entiendas por qué tomamos cada decisión para tu propia autonomía 🌱
Jovita Soto | Nutricionista