Centro Educativo Valle las nubes

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San Miguel de Allende
Centro Educativo Valle las nubes

Siendo semillas de cambio

Somos una Escuela Agrícola y de Economía Social enfocada en brindar las herramientas necesarias para que jóvenes sin cuidados de familia o de comunidades rurales, puedan tener una vida adulta independiente, colaborativa y feliz.

25/05/2026

Uno de nuestros talleres es el de cocina, un espacio donde aprendemos que transformar ingredientes también es una forma de cuidar, crear y compartir.

Últimamente nos hemos estado especializando en panes de masa madre, explorando procesos artesanales, fermentaciones largas y el maravilloso mundo de las levaduras y bacterias silvestres.
Cada pan lleva tiempo, paciencia y mucho corazón… y estas son algunas de nuestras creaciones ✨🍞

de nuestros talleres es el de cocina, un espacio donde aprendemos que transformar ingredientes también es una forma de cuidar, crear y compartir.

Últimamente nos hemos estado especializando en panes de masa madre, explorando procesos artesanales, fermentaciones largas y el maravilloso mundo de las levaduras y bacterias silvestres.
Cada pan lleva tiempo, paciencia y mucho corazón… y estas son algunas de nuestras creaciones ✨🍞

17/05/2026

En su clase de telar no solo tejen prendas hermosas; también van tejiendo paciencia, coordinación, atención al detalle, creatividad y confianza en ellas mismas.
Cada hilo entrelazado es también una forma de aprender a crear con calma, constancia y amor por los procesos hechos a mano. ✨

ManosQueCrean ArtesTextiles

04/05/2026

Un poco de lo que está floreciendo en nuestro huerto 🌱
Creamos hoteles de insectos —hechos en nuestro taller de carpintería— para invitar a esos pequeños seres que sostienen la vida y el equilibrio del ecosistema.

También seguimos con la propagación de microorganismos de montaña, fortaleciendo la salud del suelo desde lo invisible.
Y mientras tanto, nuestras plantas crecen hermosas, respondiendo con fuerza y gratitud a la primavera.

Todo se conecta… y todo nos enseña.

26/04/2026

Esta semana hemos estado construyendo un espacio lleno de cuidado y respeto para nuestros animales: un lugar donde puedan resguardarse y, al mismo tiempo, donde podamos seguir aprendiendo con ellos.

Colocamos el techo, instalamos las mallas y ahora estamos en los últimos detalles… esos que también llevan paciencia y dedicación.

Más allá de la construcción, este proceso nos enseña desde la práctica, fortalece el trabajo en equipo y nos recuerda que cuando creamos juntos, también construimos pertenencia.

Pronto les compartiremos el resultado final ✨

17/04/2026

Creemos profundamente que la lectura abre mundos y trae magia.

Por eso nos da mucha alegría que Alicia se sume a nuestro equipo de maestros, en el camino de la literatura.

Alicia es Licenciada en Letras Españolas, tiene una maestría en Sociología de la Educación y otra en Lenguas Modernas, además de ser terapeuta de lenguaje.
Pero más allá de todo eso, sabemos que llega con una forma muy especial de acompañar a nuestras chicas desde la palabra.

Bienvenida, Alicia!

12/04/2026

Esta semana vivimos un taller profundamente hermoso, donde aprendimos sobre la menstruación, todo lo que la rodea y, sobre todo, cómo relacionarnos con ella desde el amor, dejando atrás la pena, el miedo y los tabúes.

Reconocer nuestro cuerpo, entender nuestros procesos y habitarlos con conciencia, es también un camino hacia la libertad.

Gracias, maestras Arleth y Ana, por compartir su tiempo, su conocimiento y amor.

05/04/2026

De nuestro huerto nacen regalos que pasan por nuestras manos y llegan al corazón: se vuelven alimento, medicina y cuidado natural para la vida diaria.

31/03/2026

Estamos convencidos de que la salud mental no es un destino, sino un camino que se cultiva día a día. Por eso, nos llena de alegría que Marianita forme parte de las maestras de nuestro Centro.

Médica de formación, se especializó en Infectología Pediátrica y posteriormente cursó una maestría en Investigación Clínica. Cuenta con más de 10 años de experiencia en instituciones públicas y privadas, además de participar en la formación de nuevos pediatras.

Conoce de cerca los retos que enfrentan hoy quienes cuidan la salud, y fue justamente esa experiencia la que la llevó a profundizar en lo más esencial del ser humano: la mente. Desde hace más de cinco años estudia y practica técnicas de entrenamiento mental, que hoy comparte con amor con sus compañeros y alumnos, ofreciendo una mirada de la salud centrada en el bienestar integral.

22/03/2026

Estamos convencidos de que una formación integral florece cuando se pone al servicio de otros. En ese dar, también se llena el corazón.
Una de nuestras chicas se está preparando para ser voluntaria en terapias con caballos, acompañando procesos con sensibilidad y amor.

15/03/2026

Esta semana las manos han estado muy activas.
Trabajamos en la nueva casa para las moscas soldado (que serán alimento para las gallinas), preparamos bocashi, sembramos plantas medicinales, tejimos en el telar y también seguimos aprendiendo de los otros seres que comparten este hogar con nosotros, como Nina, nuestra querida yegua.
Porque cuando las manos se mueven, algo profundo también se acomoda en el corazón.

09/03/2026

Queremos compartirles un poco nuestra hermosa línea de cosmética natural, elaborada con amor y cuidado en cada detalle, para que cada planta se convierta en medicina y nos acompañe en la vida diaria. En forma de oleatos, pomadas, hidrolatos, desodorantes y sales relajantes, nuestras creaciones buscan nutrir la piel, hidratar el rostro, favorecer la circulación y regalarnos momentos de bienestar y calma.

Este es nuestro kit pequeño, una selección de nuestros productos estrella: un pequeño abrazo de la naturaleza hecho para cuidar, consentir y acompañar.

Pueden encontrar nuestros productos en la Placita de San Miguel (domingos) o en la CDMX o hacemos envíos a todo el país.

Dirección

Cañada De Las Flores
San Miguel De Allende
37883

Teléfono

+524151004065

Página web

https://www.cevln.org/

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