Mónica Valverde Nutrición

25/12/2025

Las mujeres con lipedema queremos algo muy simple: sentirnos normales.

Llevar una vida normal, comer sin miedo, movernos sin dolor y poder disfrutar el día sin estar pensando todo el tiempo en “qué puedo comer” o “qué me va a inflamar”.

Pero la realidad es que este diagnóstico es complejo y sensible. Nos afectan muchas cosas: el estrés, el clima, los cambios hormonales, lo que comemos o si nos movemos o no. Y eso puede ser muy frustrante.

Las mujeres con lipedema queremos algo muy simple: sentirnos normales. Llevar una vida normal, comer sin miedo, movernos sin dolor y poder disfrutar el día sin estar pensando todo el tiempo en “qué puedo comer” o “qué me va a inflamar”. Pero la realidad es que este diagnóstico es complej...

25/12/2025

Sabemos que estos temas son delicados, así que nos tomamos el tiempo de revisar artículos científicos, información confiable y los sitios web oficiales para entender cómo funcionan Mounjaro, Ozempic y Wegovy.

Para que ustedes no tengan que leer todo eso, les preparamos un resumen ligero y claro, con los puntos más importantes sobre para qué se usan, cómo funcionan, sus posibles beneficios y riesgos.

⚠️ Importante: Este blog es solo para información general, no busca convencer a nadie de usar o no usar ningún medicamento, ni reemplaza la orientación de un médico.

Hola, soy Rodrigo, esposo de Mónica. Antes de escribir este artículo me quedé pensando bastante en estos medicamentos. No tengo una postura fija a favor o en contra; la verdad es que cada situación es distinta y siempre es algo que se decide con un médico. Solo recuerden que, como con cualquier...

25/12/2025

Los fines de semana suelen movernos la rutina:
Comemos fuera, caminamos más, dormimos menos y si vives con lipedema, SOP, retención o inflamación fácil, ese pequeño desbalance puede sentirse gigante al día siguiente.

Y justo porque sé lo que se siente cargar con piernas pesadas, hinchazón o dolor después de un día “normal”, armé este kit antiinflamatorio práctico para esos días en los que vas a estar fuera de casa y quieres mantenerte ligera sin complicarte la vida. Nada extremo. Nada perfecto. Solo cosas que ayudan en serio.

Los fines de semana suelen movernos la rutina: Comemos fuera, caminamos más, dormimos menos y si vives con lipedema, SOP, retención o inflamación fácil, ese pequeño desbalance puede sentirse gigante al día siguiente. Y justo porque sé lo que se siente cargar con piernas pesadas, hinchazón o ...

28/11/2025

Yo también he seguido muchas dietas sin obtener los resultados que buscaba. Por eso quiero compartirte tres pilares fundamentales que he comprobado en carne propia

Si les das prioridad, vas a empezar a ver y sentir cambios reales.

El manejo nutricional del Lipedema va más allá de 'comer sano'. Conoce los principios clave de la alimentación antiinflamatoria que ayudan a controlar los síntomas, el dolor y la progresión de esta condición.

28/11/2025

https://www.monicavalverde.com/blog/dietasoplipedema

Sabes qué comer, pero aplicarlo en tu semana es otra historia. Aquí te explico los 5 pasos prácticos que ayudan a mujeres con lipedema, SOP e inflamación a comer antiinflamatorio sin complicarse

28/06/2020

Disponible en Amazon México y
www.valverdesuperfoods.com

Qué mejor manera de empezar el día que con un desayuno rico en nutrientes esenciales para tu cuerpo. Es por eso que aprender a preparar recetas fáciles y prácticas para las prisas de la mañana es una gran inversión a tu salud. No importa a qué hora desayunas o como acostumbras hacerlo, consum...

17/01/2019

Biofest 2019

16/08/2018

Conocen sus beneficios?

**p

30/11/2017

💛💛💛