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Etiqueta Sana

Licenciada en Nutrición Mayela Edith Mascorro Herrera, de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Cédula 12471460.

Aviso de Funcionamiento: 2619015036A00286
"Mi motivación es ver cambios positivos en mis pacientes y que tengan un aprendizaje significativo"

19/05/2026

Volviendo poco a poco 💙 Y qué mejor manera de regresar que hablando de algo que ¡puede cambiar vidas! La hipertensión arterial.

La presión alta muchas veces no da síntomas, pero puede afectar silenciosamente al ❤️ corazón, 🩺 riñones, 🧠 cerebro y hasta 👁️ la vista, entérate qué tanto afecta.

Además, gran parte del exceso de sodio que consumimos no viene del salero de la mesa… sino de alimentos procesados donde menos lo imaginas:
🥖 Pan de caja 🥣 Cereales 🧀 Quesos procesados 🥫 Salsas y sopas instantáneas 🥓 Embutidos 🍪 Snacks y productos “light”

📌 Recuerda:
✅ Lo ideal es consumir menos de 1,500 mg de sodio al día (límite máximo 2,300 mg diarios)
🚨 Un producto con más de 400 mg por porción ya se considera alto en sodio

También quería aprovechar este post para agradecerles muchísimo por seguir aquí, incluso con mis ausencias 🫶🏻 No publicaba desde el 11 de febrero 🙈 pero quiero volver a ser más constante y compartir contenido que realmente aporte y ayude.

Gracias por quedarse 💙

11/02/2026

¡Buenos días! ☀️

Hoy es un buen día para recordar que jamás se debe de ser "barato" con la salud del cuerpo. A veces no apreciamos lo funcional y valioso que es tener salud hasta que lo perdemos, ¡entonces no hay que escatimar!

Invierte en mover tu cuerpo, inscríbete a clases de baile, sal a caminar por 5 minutos, muévete entre descansos del trabajo ✨ ¡hay muchas alternativas!

Invierte en comer frutas y verduras con frecuencia, éstas te darán nutrientes que no encuentras en ningún lado y te dan muchísimos beneficios🥳🥭🍓🥝🍏

Invierte en un buen descanso, disfruta de una buena almohada, una pijama cómoda, desarrolla una buena higiene del sueño, duérmete temprano ¡tu cuerpo aprecia el descanso! ❤️😴

Invierte en tu tranquilidad, un sistema nervioso bien regulado es aquel que aprende de inteligencia emocional y sabe ser paciente con sus energías y batallas, medita y escribe diarios, esto ayuda bastante a la introspección y la calma de tu cabeza 🗣️ ✨

Estos son algunos tips que te pueden servir, no necesitas cumplirlos todos, pero si trabajas poco a poco según tu contexto y necesidades, ¡Irás mejorando cada día!

🌟 Si quieres apoyo para tener hábitos saludables, tenemos el servicio de consulta nutricional online y presencial en MTY y San Nicolás 🤗

Gratitudes y un aprecio ENORME a .academia por ser como una segunda casa, llenarme de seguridad y felicidad por pertenecer a una comunidad tan bonita de polers ❤️❤️❤️❤️❤️ 🥰

02/02/2026

¡Hola, hola! Feliz inicio de mes 🩷 No necesitas cambiar tu vida en un día. Necesitas mejorarla un poco cada día, ¡y yo te puedo apoyar para conseguirlo!

Este febrero te propongo algo simple: 📅 Retos diarios saludables.

Por eso armé este calendario de retos diarios saludables para febrero: acciones simples, cero extremas, 100% realistas.

Aquí algunos ejemplos:
💧 Agua al despertar
🍞 Mejores elecciones
🍎 Más frutas
🧠 Más conciencia

Porque el progreso real no es radical, es constante 🥰 Un hábito hoy. Otro mañana. Y en 28 días… una versión mejor de ti. 🌱

¿Quién se apunta? 🙋‍♂️🙋‍♀️

01/02/2026

Nuestra alimentación también educa y transforma 🌍🍽️

En días anteriores fue el Día Mundial de la Educación Ambiental, pero soy del pensar que no necesitamos "un día" para seguir promoviendo la educación ambiental así que... ¡Aquí te van algunos datos relevantes! 🥰

¿Sabías que…?
👉 Aproximadamente un 26 % de las emisiones globales de gases de efecto invernadero se atribuyen a los sistemas alimentarios (producción, procesamiento y desperdicio).
👉 Cada año se desperdician 1.3 mil millones de toneladas de comida comestible, lo que genera cerca de 3.3 mil millones de toneladas de CO₂ equivalente y usa enormes cantidades de agua y tierra que podríamos ahorra.
👉 La agricultura utiliza cerca del 70 % del agua dulce del planeta, por lo que desperdiciar comida también significa desperdiciar agua.

Pero aquí está la buena noticia 🌱✨
Reducir el impacto ambiental de nuestra dieta no es hacerlo perfecto, sino hacerlo más consciente: elegir más alimentos de origen vegetal, evitar el desperdicio, preferir productos locales, cuestionar lo que compramos y cómo lo consumimos.

Cada pequeña decisión —una comida sin carne, aprovechar las sobras, comprar a granel, elegir alimentos de temporada— suma. Y cuando esas decisiones se repiten día a día, el impacto es real.

🌱 Cuidar el planeta no empieza solo en grandes políticas, también empieza en nuestro plato 🥦🥑

23/01/2026

¡Hola a todos! Buenas noches, recién un paciente me pidió sugerencias de snacks, y pensé que esta podía ser una buena oportunidad para publicar un poco de esto:

Elegir snacks saludables sí es posible cuando sabemos qué mirar en la etiqueta 🥜🍫 Aquí les comparto mis criterios básicos que uso al recomendar snacks ultraprocesados con etiqueta nutrimentales más equilibradas:

✔️ Menos de 10 g de azúcares añadidos por porción
✔️ Menos de 2 g de grasas saturadas
✔️ Más de 3 g de fibras naturales

Estos parámetros ayudan a:
✨Mantener estables los niveles de energía
✨Mejorar la saciedad
✨Cuidar la salud metabólica e intestinal

En este post te comparto algunas opciones de snacks comerciales que cumplen con estos puntos y que puedes incorporar en tu día a día 🥳

16/01/2026

De los libros de texto a la vida real: 10 años de este camino 🎓✨

En el 2016, mi mundo eran las fórmulas químicas, anatomía, bromatología de los alimentos y la creencia de que la nutrición era una ciencia exacta de "sumas y restas"... Segundo año de facultad, llena de dudas pero con toda la ilusión del mundo.

Hoy, graduada desde el 2020 y con años de práctica clínica, miro atrás y me doy cuenta de que la facultad me dió la base científica, pero mis pacientes me han dado el corazón de mi profesión, ¡y por ello les estoy enteramente agradecida!

👩🏻‍🏫 Lo que le diría a esa estudiante de 2016:

Suelta el perfeccionismo: No te estreses si un plan no sale "de libro". La vida real de las personas no cabe en una tabla de Excel.

La empatía importa más que la caloría: Vas a aprender que la gente no busca un sargento, busca a alguien que la entienda y la acompañe sin juzgar.

Tu vocación es tu brújula: Habrá días cansados, pero esa chispa por ayudar a otros es lo que te hará una nutri diferente 💪☀️

💡 Algunas cosas que estos 10 años me han enseñado (y que hoy aplico contigo):

Comer es un acto social y emocional: No podemos separar lo que está en el plato de lo que pasa en nuestra mente.

La nutrición amable es la única que perdura: Las dietas restrictivas tienen fecha de caducidad; los hábitos desde el amor propio son para siempre.

No hay alimentos "buenos" o "malos": Existe el equilibrio y el contexto.

✅ Un MEGA TIP que te puedo dar que puedes aplicar HOY MISMO es:

Añade, no quites: En lugar de pensar "¿qué voy a eliminar?", piensa "¿qué puedo añadir a este plato para que sea más nutritivo?" (¿más fibra?, ¿más color?) 😍🤩

Muchísimas gracias por ser parte de esta evolución que empezó en un aula de clases en el 2015/2016 y que hoy es mi propósito de vida. 🌿

#2016 #2016❤️

05/01/2026

Ser Godín no tiene por qué ser sinónimo de ganar peso cada año 💼🔥

Sé perfectamente cómo es: juntas eternas, estrés a tope y ese olor a pan dulce que inunda la oficina a media tarde. La pérdida de grasa no se trata de sufrir, sino de diseñar un entorno donde sea difícil fallar.

No te pediré que entrenes 3 horas diarias (porque ni siquiera es realista en muchos contextos), sino que optimices esas 8-10 horas que pasas trabajando. Pequeños ajustes en tu cajón del escritorio y en tu forma de moverte por la oficina pueden marcar la diferencia entre subir de talla o llegar a tu meta este 2026 ;)

¿Cuál de estos hacks te gustaría a implementar este lunes en la oficina?
Cuéntame aquí abajo y etiqueta a ese colega que siempre te invita los tacos y panecitos para que se propongan iniciar este lunes ¡juntos! 👇🚀

02/01/2026

¡Feliz 1 de enero a todos! 🎆

Hoy todos estamos llenos de motivación, pero la motivación es como la batería del celular: se agota. Así que para que este año tus propósitos de salud no se queden en el camino, necesitamos dejar de confiar en las ganas y empezar a confiar en los sistemas, ¡y aquí tengo un apoyo!

Basado en el libro "Hábitos Atómicos" de James Clear, te comparto en este post cómo puedes "hackear" tu cerebro para que cuidar de ti sea la opción más fácil, no la más cansada. Se trata de tener un progreso continuo, ¡no buscar la perfección!

El 1% de progreso cada día es mejor que el 100% de intensidad por solo una semana.

¿Cuál de estos puntos vas a aplicar hoy o mañana mismo? Te leo en los comentarios. 👇✨

14/11/2025

🌍 Hoy conmemoramos el Día Mundial de la Diabetes, una fecha que nos invita a reflexionar, informarnos y, sobre todo, a cuidar nuestra salud desde la prevención y el acompañamiento.

La diabetes no solo se trata de números o diagnósticos: se trata de personas, de hábitos diarios y de decisiones que hacen la diferencia.
Y una de las herramientas más valiosas dentro del autocuidado es algo tan simple como la fibra.

Incluir suficiente fibra soluble e insoluble puede ayudar a:
✨ Mejorar el control de la glucosa.
✨ Evitar picos después de las comidas.
✨ Promover la saciedad y apoyar el control del peso.
✨ Cuidar tu salud digestiva y metabólica.

Pequeños cambios como elegir frutas enteras, agregar semillas, aumentar las verduras y preferir granos enteros pueden impactar positivamente tu bienestar día a día.

Hoy es un buen momento para recordarte que el autocuidado no es restricción, es prevención, es conocimiento y es acompañamiento profesional.
Si vives con diabetes o estás en riesgo, no tienes por qué hacerlo sola(o). Estoy aquí para orientarte en cada paso hacia una mejor calidad de vida.

💙 La salud se construye todos los días.
¿Quieres aprender cómo mejorar tu alimentación para prevenir o controlar la diabetes? Puedes escribirme con confianza.

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