Ana Sofía Guerra - Nutrición Clínica

Ana Sofía Guerra - Nutrición Clínica Nutrióloga Clínica. Terapia nutricional integral en enfermedades digestivas, metabólicas, hormonales o autoinmunes.

Optimizar la salud por medio de la alimentación y estilo de vida.

01/06/2026

Nuevo episodio: Gluten free, ¿salud real o tendencia milennial?

Los productos libres de gluten están por todos lados. Cada vez más personas eliminan el gluten buscando sentirse mejor, desinflamarse, mejorar su digestión, perder peso o simplemente porque creen que es una opción más saludable. Pero, ¿realmente el gluten es un problema para la mayoría de las personas? ¿O estamos frente a una de las tendencias nutricionales más populares de las últimas décadas?

En este episodio analizamos lo que dice la evidencia científica sobre el gluten, quiénes realmente necesitan evitarlo y qué sabemos hoy sobre sus efectos en la salud.

Un episodio para entender qué sabemos realmente sobre el gluten, separar la evidencia científica de las tendencias de bienestar y tomar decisiones informadas sobre nuestra alimentación.

Porque para algunas personas, evitar el gluten es un tratamiento médico indispensable. Para otras, podría ser una restricción innecesaria que aporta más preocupaciones que beneficios.

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27/05/2026

Escucha esto y más en el último episodio donde hablamos sobre todo lo que debes saber del mundo de los suplementos.

🎧 Disponible ya en Spotify, YouTube y plataformas de podcast.

Muchísimas gracias a por hacer posible este episodio 🙌🏻

25/05/2026

Cada vez más personas toman suplementos buscando mejorar su salud, energía, rendimiento, inmunidad o prevenir enfermedades. Pero, ¿realmente funcionan? ¿Todos son seguros? ¿Qué dice la evidencia científica más actual sobre los suplementos más populares?

En este episodio analizamos el verdadero papel de los suplementos en la salud y cuándo pueden ser útiles… o simplemente convertirse en una falsa sensación de seguridad.

Un episodio para entender la diferencia entre suplementar estratégicamente y consumir productos esperando resolver problemas que realmente dependen del estilo de vida, alimentación y contexto clínico.

Porque no todo suplemento es inútil… pero tampoco todo suplemento es necesario.

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Muchísimas gracias a por hacer posible este episodio.

20/05/2026

En el último episodio de hablamos sobre TODO lo que debes saber sobre los lácteos.

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Muchísimas gracias a por patrocinar este episodio 🙌🏻

18/05/2026

Leche: ¿alimento ancestral nutritivo, o enemigo inflamatoria de moda?

Pocos alimentos generan tanta confusión como los lácteos.
Hay quienes los consideran esenciales para la salud… y quienes creen que son inflamatorios, hormonales o incluso dañinos. Pero entre extremos, marketing y miedo, ¿qué dice realmente la ciencia?

En este episodio analizamos a profundidad todo lo que debes saber sobre la leche y los lácteos desde una perspectiva basada en evidencia y fisiología real.

Hablamos de:
🥛 Qué es realmente la leche y qué contiene
🧬 Caseína, proteína de suero, lactosa y matriz láctea
🐄 Diferencias entre tipos de leches
🧠 Qué es la BCM-7 y qué efectos podría tener
🦠 Microbiota, fermentación e histamina
🧀 Por qué el queso y el yogurt no se comportan igual que la leche
🦴 Biodisponibilidad del calcio y salud ósea
🔥 ¿Los lácteos inflaman?
👶 Lactancia, alergia a proteína de leche e intolerancia a lactosa
🐐 Diferencias entre leche de vaca, cabra, oveja y búfala
Y mucho más.

Un episodio para cuestionar ideas simplistas y entender que en nutrición, el contexto importa más que los extremos.

🎧 Disponible ya en Spotify, YouTube y plataformas de podcast.

Muchísimas gracias a por hacer posible este episodio.

13/05/2026

¿Ya sabes lo que son los HMOs? Escucha esto y más en el último episodio del podcast María Lactanz con la Dra. Sofía López .sofialopezdearriaga

Puedes escucharlo en Spotify o Apple Podcast o verlo en YouTube.

Muchísimas gracias a Lactana por hacer este episodio posible 🙌🏻

11/05/2026

Nuevo episodio: Fórmulas con HMO, ¿tan cercanas a la leche materna como dicen? Con la Dra. Sofía López .sofialopezdearriaga , Neonatóloga

Platicamos con la Dra. Sofía sobre qué son los HMO, cuáles son sus funciones en el desarrollo del bebé, y la pregunta clave: ¿realmente hacen a las fórmulas más cercanas a la leche materna, como promete el marketing?

Hablamos de ciencia, no de ideología. Porque ser pro-lactancia no significa ser anti-fórmula, y entender las diferencias reales nos ayuda a tomar decisiones más informadas.

Porque “acercarse a” no significa “ser equivalente.”

Muchísimas gracias Dra. Sofy por tu tiempo y a por hacer posible este episodio 🙌🏻

06/05/2026

¿Cómo se maneja el tema de la comida en la guardería o Centro de Educación Inicial? Escucha esto y más en el Episodio 4 de donde platicamos con María Cristina Arellano de .

04/05/2026

Elegir guardería puede sentirse como una decisión práctica: ubicación, horario, precio, instalaciones… pero en realidad es mucho más que eso.

Durante los primeros años de vida, el entorno donde un bebé pasa sus días puede influir profundamente en su seguridad emocional, su lenguaje, su movimiento, su autorregulación y la forma en la que empieza a explorar el mundo.

En este episodio hablamos con María Cristina Fernández Arellano, especialista en educación inicial y neurodesarrollo, sobre todo eso que casi nadie nos enseña a observar cuando estamos buscando guardería.

Hablamos de qué necesita realmente el cerebro de un bebé durante el día, por qué el vínculo con sus cuidadores es tan importante, qué papel tienen el movimiento libre, el juego, las rutinas, la interacción adulta y el ambiente.

También hablamos de los errores más comunes al elegir guardería, las red flags que muchas veces pasan desapercibidas, las preguntas inteligentes que los papás deberían hacer y cómo saber si un centro realmente está preparado para acompañar a tu hijo.

No te lo pierdas, y compártelo con alguien que esté por elegir guardería o que quiera entender mejor qué necesita un niño en sus primeros años.

Puedes escuchar el episodio completo en Spotify, Apple Podcats o cualquier plataforma de podcasts o verlo en YouTube.

Para más información, busca en cualquier red social.

29/04/2026

El Dr. Oscar Tamez .infectopedia nos explica todo sobre la microbiota en el episodio 3.
Puedes escuchar el episodio completo en Spotify o Apple Podcast o verlo en YouTube.

Gracias Advenio por patrocinar este episodio.

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San Pedro Garza Garcia
66278

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