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Proyecto Kultiva

Casa
Mexico
Tampico
Proyecto Kultiva

Grupo de mujeres fermentistas que buscamos reconectar con prácticas ancestraels de la reproducción de la vida y el cuidado de la microbiota.

Ofrecemos productos artesanales como la kombucha, el kéfir, el chucrut y el kimchi. Buscamos sanar el sistema digestivo, luchando contra la colitis, la gastritis y el estreñimiento desde un lugar natural y de balance. Somos mujeres fermentado, cultivando y reconectando con prácticas ancestrales de la reproducción de la vida y el cuidado de nuestra microbiota. Decidimos mirar hacia atrás, hacia nue

stras ancestras y lo que nos dejaron. Retomamos las prácticas de la bisabuela, los cultivos y las recetas de sus tierras. Re-aprendimos a hacer chucrut, crema, yogur. Curando, cultivando y fermentando.

14/04/2026

¿Ya conoces todos los sabores de nuestro chucrut? 👀🥬✨Cada frasco está lleno de vida, sabor y beneficios para tu cuerpo.

Elige tu favorito, o pruébalos todos 💚

09/04/2026

¿Hace calor y se te antoja algo fresco? 👀

Aquí te dejamos 4 razones para tomar kombucha y disfrutarla más en estos días en los que ya se siente más el calor: desde mantenerte hidratado hasta sentirte más ligero☀️😎

08/04/2026

¡Ya llegó el sabor del mes🥭 🍋! Y esta vez es una deli limonada de mango😍, nuestro segundo sabor con esta fruta que amamos.

Perfecta para estos días playeros☀️

06/04/2026

¡Va a ser tu nueva obsesión! Fermenta esta hot honey y úsala para todo 😍😍

Es super fácil, sólo necesitas agregar cebolla morada picadita, dos dientes de ajo, unas cucharadas de hojuelas de chile, y una pizca de orégano y comino. Cierra el tarro, olvídate de él por 3 semanas, y cuando menos lo esperes, ¡ya está listo!

Un fermento facilísimo de hacer e increíblemente delicioso 🙂‍↕️❤️

03/04/2026

STATUS: Lejos de la compu, bronceándome en el sol y tomando kombucha bien fría ☀️🍹

01/04/2026

Puedes encontrar Proyecto Kultiva en distintos puntos de Playa del Carmen🌿

Donde veas una kombuchita, ahí puedes conseguir nuestros productos📍

30/03/2026

Vas a querer hacer estas papitas con kimchi todos los días 🥔🔥

🥬 Ingredientes
* Papas cambray (o papas chiquitas)
* Kimchi de Proyecto Kultiva
* 2 cebollines
* Aceite de aguacate
* Salsa de soya

Opcional:
* Yogur con ajo para servir

Hierve las papas con sal por 15 minutos o hasta que estén suaves. Escurre, deja enfriar y córtalas en cuatro. En un sartén con aceite de aguacate, dóralas hasta que queden crujientes. Agrega el cebollín y el kimchi, y deja que se cocinen y caramelicen unos minutos. Termina con salsa de soya al gusto… y listo.

Perfectas como guarnición o para comer directo del sartén 🍳

27/03/2026

¿Cansado de siempre cenar lo mismo? Prueba este ceviche de panela con kimchi 🥑🔥

🥬 Ingredientes
* Queso panela
* Kimchi de Proyecto Kultiva
* Mango
* Pepino
* Cebolla morada
* Cilantro
* Aguacate
*
Opcionales:
* Tomate cherry
* Chile jalapeño
*
Para la salsa:
* Salsa de soya
* Salsa Maggi
* Salsa inglesa
* Aceite de oliva
* Jugo de limón

Asa el queso panela en el sartén. Corta las verduras y prepara la salsa mezclando todos los ingredientes. Deja enfriar un poco el queso, córtalo en cubitos y mézclalo en un bowl con las verduras, el kimchi y la salsa. Termina con cilantro y aguacate.

Guárdalo para cuando no sepas qué cenar. ✨

26/03/2026

Los fermentos no solo transforman los alimentos, también pueden transformar cómo se siente tu cuerpo por dentro 🌿

El kimchi de Proyecto Kultiva está lleno de probióticos naturales que ayudan a equilibrar tu microbiota, mejorar la digestión y mantener una energía más estable durante el día ☀️

25/03/2026

Los productos fermentados nacen de lo natural🌱

Con ingredientes reales, paciencia y procesos vivos, la fermentación transforma lo simple en algo que nutre y equilibra nuestro cuerpo🧘‍♀️

19/03/2026

El azúcar refinada es esencial para la kombucha. 🌿

Es la fuente de energía que permite que las bacterias y
levaduras fermenten, bajen el pH y protejan el cultivo.

Durante el proceso, ese azúcar se transforma y es
consumida por los microorganismos 🫧

17/03/2026

Termina tu workout con algo vivo 🧘‍♀️✨

Una kombucha refrescante de PROYECTO KULTIVA 🫧

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Tampico

Horario de Apertura

Lunes	6am - 9pm
Martes	6am - 9pm
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Jueves	6am - 9pm
Viernes	6am - 9pm
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Teléfono

+528331107496

Página web

https://proyectokultiva.uffunmenu.com/

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