Educando en Diabetes, Obesidad y Sobrepeso.

01/06/2026

Todas las personas saben que la alimentación es una herramienta importante para estar sanos pero pocas personas saben cuáles son las características de la alimentación correcta y, mucho menos, son las personas que adoptan este hábito.
La alimentación correcta cumple objetivos generales (promover la salud) y específicos a lo largo de la vida. Durante la infancia, permite que los niños tengan un adecuado crecimiento y desarrollo; en la adolescencia, favorece la maduración sexual; en la adultez, promueve una adecuada salud para el desarrollo de la vida productiva y, en la vejez, disminuye el riesgo de vivir con discapacidades físicas y mentales.
En la imagen te compartimos los beneficios de adoptar una alimentación correcta. Puedes empezar haciendo pequeños cambios desde hoy, como incluir verdura en desayuno, comida y cena, por ejemplo... ¡A empezar!




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28/05/2026

Ya en un post anterior habíamos hablado de la importancia de la fibra dietética.
Recordemos que en una alimentación correcta para personas sanas, se deben consumir entre 25 y 30 gramos de fibra diariamente, combinando fibra soluble e insoluble. Sus beneficios son múltiples: mejora el tránsito intestinal, produce sensación de saciedad, mejora los niveles de colesterol, triglicéridos y glucosa, ayuda a mejorar la microbiota, etc.
En las imagen que compartimos hoy, mostramos los alimentos de mayor a menor aporte de fibra y cuánto aporta una porción de cada uno.

¡Intégralos diariamente en desayuno, comida y cena!




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26/05/2026

¿Cómo preservar nuestros telómeros para vivir más y mejor?
La ciencia avanza a pasos agigantados, especialmente en materia de salud y hoy sabemos que preservar nuestros telómeros, puede mejorar la salud y prolongar la vida.
Los telómeros son "cachuchas" que protegen los extremos de los cromosomas y, conforme envejecemos, se van acortando. La presencia de enfermedades como el sobrepeso, la obesidad o la diabetes, entre otras, acelera este proceso.
Investigaciones recientes han evidenciado que la adopción de hábitos saludables, así como el empleo de ciertas sustancias (metformina, berberina, DHEA, melatonina, precursores de NAD+, hormona de crecimiento), pueden no sólo retrasar sino revertir el proceso del envejecimiento. Por supuesto, ninguna sustancia hace "magia", si no va acompañada de una buena alimentación, ejercicio físico adecuado para cada condición, tener buenos hábitos de higiene del sueño, evitar adicciones, modular el estrés, tener buenas redes de apoyo y vivir con propósito.
Cualquier recomendación debe ser hecha por un profesional de la salud certificado.

Hu, D. et. al. (2021). Metformin: A potential candidate for targeting aging mechanisms. Aging and Disease, 12(2), 480-493. https://doi.org/10.14336/ad.2020.0702
Jugulyté, N., Žilaitiené. B & Ladiené, D. (2025). Reproductive longevity: Inovative approaches beyone hormone replacement therapy. Medicina, 61(2). Artículo 157. https://doi.org/103390/medicina61020157




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19/05/2026

¿Qué son los hidratos de carbono o carbohidtatos?
Se trata de nutrimentos que al cabo de la digestión se convierten en nuestra principal fuente de energía (glucosa).
Se encuentran, en cantidades importantes en distintos grupos de alimentos (cereales y tubérculos, frutas, leguminosas, lácteos: leche, yogur y jocoque, y accesorios: azúcar, miel, mermeladas, etc.). También las verduras y las semillas los contienen pero en mucha menor cantidad.
Dentro de un plan de alimentación correcto, deben estar incluidos de manera moderada, su exceso, puede influir en el incremento de peso corporal, esteatosis (grasa) metabólica del hígado, prediabetes y descontrol de la diabetes, incremento de triglicéridos, etc.
Cada persona requiere un consumo diferente de hidratos de carbono, según la edad, estado de salud y otros factores. Por lo anterior, si queremos hacer ajustes en nuestro esquema de alimentación para hacerla más saludable, debemos seguir las recomendaciones de un profesional sanitario (nutriólogo, médico), capacitado o capacitada para tal efecto. Nunca te guíes por las recomendaciones de "influencers" que no están certificados para dar recomendaciones en materia de salud, ni en profesionales que hacen recomendaciones extremas.
¡Todo con medida!

*El tamaño de las raciones que vienen en la infografía, pueden variar según la fuente consultada.



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14/05/2026

El anteriormente llamado Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) ha cambiado recientemente de nombre a Síndrome de Ovario Metabólico Poliendócrino (SOMP), debido a sus complejidad endócrina, metabólica y a que, en muchos casos las mujeres que presentan este espectro, no tienen ovarios poliquísticos (imagen excesiva de folículos en el ultrasonido).
Se trata de un grave problema de salud pública, metabólico y endócrino heterogéneo, que afecta a mujeres en edad reproductiva. Se relaciona con resistencia a la insulina (mujeres comúnmente con sobrepeso u obesidad), lo que conduce a mayor riesgo de presentar diabetes tipo 2, enfermedad cardiovascular, cáncer de ovario y endometrio e infertilidad.
Se manifiesta clínicamente por ciclos menstruales irregulares, exceso de vello y acné, aumento de peso, caída abundante de cabello y otras alteraciones bioquímicas.
Se estima que a nivel global, se presenta entre un 10% y 13% pero hasta el 70% de las mujeres que viven con SOMP, lo desconocen.
Es importante hacer diagnósticos oportunos y tratamientos adecuados, contando con un equipo interdisciplinario de atención (ginecología, endocrino, dermatología, nutriología, psicología). La adopción de hábitos saludables, es el pilar para mejorar la condición.

02/05/2026

El consumo diario de la cantidad necesaria de fibra dietética (al menos 25 gramos por día, de diversas fuentes), contribuye a mejorar la salud y la calidad de vida.
La fibra ayuda a mejorar la digestión y promueven una microbiota saludable (eubiosis), lo que a su vez reduce el riesgo de tener enfermedades como obesidad, diabetes tipo 2, Alzheimer, Parkinson, cáncer, dislipidemia, hígado graso, etc.
Cada tipo de fibra aporta diferentes beneficios, por lo que es importante incluir diariamente los grupos de alimentos que la aportan: verduras, cereales integrales, leguminosas, semillas y frutas.



Para recibir un correcto acompañamiento en tu plan diario de alimentación 👇
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01/05/2026

La mayoría de nuestros pacientes llegan a consulta sin saber si tienen o sin saber qué tipo de tienen. No existe la "diabetes buena" o la "diabetes mala", las complicaciones de esta condición llegan cuando no se ha tenido una adecuada gestión de las mismas.
Quien adopta hábitos saludables desde el diagnóstico, puede tener una buena calidad y esperanza de vida, la educación y el acompañamiento correcto es la clave.





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27/04/2026

Así es. Nadie necesita de los alimentos ultraprocesados para sobrevivir 👇

“Los ultraprocesados no son comida cualquiera.
Están diseñados para que no puedas dejar de comerlos.
Tu cerebro responde… aunque tu estómago no.” 🧠🍟

Hubo un tiempo en que el hambre tenía límites claros.

Comías…
y te detenías.

El cuerpo enviaba señales.

Saciedad.
Suficiente.

Fin.

🧪 El diseño moderno

Los ultraprocesados no aparecen por accidente.

Se formulan combinando tres elementos clave:

— azúcar
— grasa
— sodio

En proporciones que casi no existen juntas en la naturaleza.

El objetivo no es solo nutrir.

Es maximizar el placer inmediato.

⚡ Lo que pasa en el cerebro

Cuando comes estos productos:

— se activan circuitos de recompensa
— se libera dopamina (señal de placer)
— el cerebro aprende: “esto vale la pena repetirlo”

No porque te alimente mejor.
Porque te hace sentir bien… rápido.

⚖️ El problema con la saciedad

El cerebro recibe placer.
Pero el cuerpo no recibe señales completas de saciedad.

¿Por qué?

Porque muchos ultraprocesados:

— tienen baja fibra
— se digieren rápido
— concentran energía en poco volumen

Resultado:

puedes seguir comiendo…
aunque ya no tengas hambre real.

🍟 La experiencia que conoces

Una bolsa de papas.

Crujiente.
Salada.
Grasa.

Cada bocado refuerza el anterior.

No hay pausa natural.

Solo continuidad.

🌽 El contraste con lo natural

Un alimento no procesado:

— tiene estructura
— requiere más masticación
— activa señales de saciedad más completas

El placer existe…
pero viene acompañado de límite.

🧠 La consecuencia

Con el tiempo, el cerebro se adapta:

— busca sabores más intensos
— pierde sensibilidad a lo simple
— asocia “comer” con estimulación constante

No es falta de voluntad.

Es aprendizaje biológico.

27/04/2026

El sobrepeso y obesidad no deben valorarse como aspectos estéticos, sino como entidades clínicas que deben ser atendidas por expertos.
Ambas condiciones son enfermedades que deben ser diagnosticadas y tratadas adecuadamente. En el caso específico de la obesidad, se debe tener presente que es una enfermedad que no se cura, solo se controla.
Los pilares del tratamiento son la adopción de hábitos saludables: comer correctamente, ejercitarse diariamente (al menos 3 o 4 días por semana), evitar el sedentarismo (permanecer sentado o sentada por más de una hora), dormir con un descanso reparador, entre 7 y 9 horas, modular el estrés.
Los fármacos que están autorizados para el tratamiento de la obesidad no son "soluciones mágicas", pueden usarse como terapia transicional pero no deben utilizarse a largo plazo debido a sus efectos secundarios.La cirugía bariátrica, tampoco es una "solución magica".
En AEDOS ofrecemos una atención integral para el abordaje de estas condiciones, desde el aspecto clínico, psicológico y holístico.



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25/04/2026

es inevitable pero lo que sí podemos evitar, es presentar discapacidades físicas y mentales, si desde la juventud adoptamos , aunque nunca es demasiado tarde para adoptarlos. Comer correctamente, ejercitarse con ejercicio aeróbico y de fuerza, modular el estrés, practicar higiene del sueño, respirar con conciencia, son hábitos que mejoran la salud y esperanza de vida.



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