Jorge Chavarría Nutrición Clínica

Jorge Chavarría Nutrición Clínica Aviso de Publicidad 2405062002A00026

02/09/2026

Porque no todo sale a la primera… y eso también es parte de la experiencia 😂🎬

18/08/2026

Cuando toca revisar el alcance…

12/08/2026

Un poco de humor en martes😂

06/08/2026

Nutrir “menos” al paciente crítico en shock no salva más vidas… pero sí acelera su recuperación 👇
El estudio NUTRIREA-3 (2023, +3,000 pacientes) comparó dieta baja vs. estándar en calorías/proteína durante los primeros días de UCI con ventilación mecánica.
✅ Misma mortalidad a 90 días
✅ Menos complicaciones digestivas y hepáticas
✅ Alta más rápida de UCI
Un recordatorio de que en nutrición crítica, “más” no siempre es “mejor”.

📚 Reignier et al. (2023). The Lancet Respiratory Medicine, 11(7), 602–612. https://doi.org/10.1016/S2213-2600(23)00092-9

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24/07/2026

La alimentación también puede influir en la conexión entre el intestino y el cerebro 🧠.

Una dieta alta en azúcares y grasas saturadas puede alterar la microbiota intestinal y favorecer procesos inflamatorios relacionados con el deterioro cognitivo.

En cambio, consumir suficiente fibra ayuda a mantener una microbiota más equilibrada y favorece la salud metabólica y cerebral.

Incluye fibra a través de verduras 🥦frutas 🍎 enteras, leguminosas, avena, semillas y cereales integrales.

La fibra no cura ni previene por sí sola el Alzheimer, pero una alimentación saludable puede formar parte de una estrategia integral para cuidar la salud intestinal, metabólica y cerebral.

📚Fuente: Zhao, Y., & Bazan, N. G. (2026). Nutrition and gut–brain axis: Opposing effects of dietary fiber and Western-style diets on Alzheimer’s disease. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 29, 421–430.

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16/07/2026

Creo que si era yo😂

10/07/2026

Fue un honor compartir e impulsar la investigación desde la nutrición clínica🙌🏼

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