Nutrióloga Edsa Minerva GA

05/09/2026

Como nutrióloga clínica y geriátrica sé que un envejecimiento pleno y funcional depende de la masa muscular y los hábitos que sembramos desde la infancia. Enseñar a elegir alimentos reales es la mejor inversión a largo plazo

04/09/2026

Muchas veces pensamos que para alimentarnos bien tenemos que pasar horas en la cocina. Pero la realidad de la vida cotidiana —y más aún con el paso de los años o en etapas de recuperación— es que no todos los días son iguales.

Como nutrióloga (enfocada en área clínica y geriátrica), siempre les digo a mis pacientes que la flexibilidad es la clave para la adherencia y la salud a largo plazo.

Aquí te muestro dos formas en que se puede ver un desayuno alto en proteína y denso en nutrientes:

🍗 Opción B (El plato completo):
Cuando hay tiempo para cocinar, una pechuga de pollo acompañada de verduras y carbohidratos complejos es una excelente opción. Aporta proteína de alto valor biológico que nos ayuda a mantener y reparar la masa muscular, genera saciedad y nos da energía constante para iniciar el día.

🥤 Opción A (La alternativa práctica):
Hay días en que el tiempo nos gana, el apetito disminuye o la energía no alcanza para cocinar. En la nutrición clínica y geriátrica, los suplementos nutricionales son grandes aliados. No buscan reemplazar la comida real para siempre, pero nos aseguran recibir las proteínas, vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita para evitar la pérdida de fuerza y masa muscular (sarcopenia) y mantener la vitalidad.

💡Lo importante no es la “perfección”, sino la constancia. Es preferible optar por un suplemento adecuado a no desayunar o terminar comiendo algo ultraprocesado por falta de tiempo.

Salud es adaptarse a tu estilo de vida sin descuidar tu cuerpo. ❤️

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