Pame Montes Health Coach

05/10/2020

Snack con chamoy casero. Ideal para esos antojos de chilito 🤤

CHAMOY CASERO.
1/2 taza de flor de Jamaica
5 chabacanos deshidratados (o duraznos)
Jugos de 4 limones chiquitos o 2 grandes
3 cucharadas de endulzante (yo use azúcar de coco)
Chile piquin al gusto

Pones a hervir la Jamaica y los chabacanos en 1 taza de agua por 5 minutos más o menos. Cuelas (el agua puede servir para hacer agua del día) y licuas todos los ingredientes.
Ajustas el chilito y el limón hasta que quede como a ti te gusta. Dura un mes en refrigeración pero seguro se acaba antes 🤤

01/10/2020

Hoy les comparto algunas de las cosas fantásticas que he encontrado en la cocina ¡La naturaleza es algo increíble!

05/08/2020

Siempre vas encontrar AJO y CEBOLLA. Son indispensables. Se lo pongo a todo o a casi todo. ¿Cuál es tu receta favorita que lleve ambos?

23/07/2020

🌺Jamaica 🌺 Esta flor la compró a granel y es lo máximo para hacerla en taquitos, en chamoy y para beber agua de Jamaica deliciosa, refrescante y diurética.
Puedes preparar Taquitos 🌮 con esta receta: https://pamemontes.wordpress.com/2020/06/23/taquitos-de-jamaica/

Platícame, ¿ tú qué haces con la flor después de hervirla ?

18/07/2020

En mi cocina siempre vas a encontrar especias para hacer 💛 Golden Milk o Leche dorada💛
Es un potente anti-inflamatorio y promueve una buena noche de descanso, también disminuye problemas digestivos y respiratorios, desintoxica el hígado y es anti-envejecimiento gracias a los potentes antioxidantes.

A mi me gusta tomarla en la noche antes de dormir.

💛 1 cucharadita de cúrcuma
💛 1/2 cucharadita de canela
💛 1/4 cucharadita de jengibre
💛 1/8 cucharadita de pimienta negra
💛 1 cucharadita de aceite de coco (solo si tú leche es baja en grasa)
💛1 taza de leche de tu preferencia
💛 1 cucharadita de miel de abeja

¿Ya la probaste?

15/07/2020

Siempre vas a encontrar 🌱🌱GERMINADOS🌱🌱, este de la foto es germinado de alfalfa, compré las semillas en Hojas Verdes Vegetariano pero también se puede hacer germinado con lentejas, avena entera, garbanzos, etc. Y es super nutritivo y fácil.
🌱 El germinado tiene todos los nutrientes de una planta completa porque estamos comiendo raíz, tallo y hojas, por lo que tiene proteína, fibra, vitaminas y minerales.
🌱Para germinar se colocan las semillas en un frasco sin tapa y se cubren de agua. Se deja a temperatura ambiente sin luz directa del sol ☀️ por 24 horas y se drena el agua, se enjuaga y se deja escurrir (pueden usar una tela tipo malla en la boca del frasco), a partir de este momento se pone en un lugar donde le dé luz indirecta del sol y se repite el proceso de enjuagar y escurrir dos días más, posteriormente se puede consumir y refrigerar con tapa para que no se sequen.

10/07/2020

¡Hola, hola!

Hoy, mientras estaba en la cocina revisando mis germinados, fermentos y demás, se me ocurrió que tal vez, podría compartir contigo algunas de las cosas que siempre vas a encontrar en mi cocina y por supuesto, cómo hacerlos, porque como ya sabes, no soy de las que dedican mil horas a la cocina. Así que, te voy a estar compartiendo un poco de mi cocina en los siguientes días.

¿Y en tu cocina, qué es lo que no puede faltar?

02/06/2020

Agradecer cambia el cristal con el que miramos las cosas. Tomate 1 minuto y agradece por las pequeñas cosas y por las grandes también.

27/05/2020

Hace algún tiempo escribí este post en el que comparto un gran tip de organización.
Hoy, a pesar de que tenemos todo el tiempo para realizar las actividades que queremos, veo a muchas personas que no logran organizarse en sus actividades diarias, es por esto que decidí compartirles estos secretos que uso diariamente para organizarme. Ojalá a ti también te funcionen.

En este artículo te voy a platicar la importancia de hacer una lista para organizar tu día y cómo planear sin agobiarte en el intento. Yo me considero una persona organizada pero debo de aceptar qu…

22/05/2020

Es muy raro que encuentren jitomates y lechuga en mi casa pero eso no significa que no como ensalada todos los días. Aquí les comparto como se ve mi ensalada esta semana.
🥗Base de jicama y apio
🥗Chucrut de col blanca con betabel
🥗Semillas de girasol y chía
🥗Nueces
🥗Limón

Seamos creativos y pongamos colores y variedad en el plato. ¿A ustedes que les gusta poner en su ensalada?

05/05/2020

En esta cuarentena, está muy de moda hacer panqué de plátano, por lo que, hoy te comparto 6 recetas Gluten free
sugar free y super fáciles, rápidas y saludables de este postre/colación.
🍌 El MÁS RÁPIDO (seguro tienes todo en casa): https://bit.ly/35zX3NV
🍌 El MÁS CREMOSO: https://bit.ly/2YADTWK
🍌🥕 El TWIST de zanahoria: https://bit.ly/2Wzpl7a
🍌🥥 Con Harina de Coco: https://bit.ly/2SztXcr
🍌🍫 El CHOCOLATOSO: https://bit.ly/2WsxJFy
🍌 El Original: https://bit.ly/3dwrUOv

¿Y tú ya hiciste panqué o aún no?