Nutrióloga Elvira VG/ Nutri Vira

02/06/2026

Muchas veces abandonamos nuestros objetivos porque queremos hacer demasiado en muy poco tiempo. Pensamos que para obtener resultados necesitamos empezar con cambios grandes, cuando en realidad los hábitos duraderos se construyen con pasos pequeños y sostenibles.

Si quieres ser más constante con el ejercicio, la alimentación o cualquier otro hábito, comienza por algo que realmente puedas mantener. No importa si son 10 minutos al día o un pequeño cambio en tu rutina; lo importante es repetirlo hasta que forme parte de tu vida.

Recuerda: el progreso no depende de la perfección, sino de la capacidad de volver a intentarlo una y otra vez. 💪

31/05/2026

La forma en que el cuerpo almacena grasa puede darnos información importante sobre la salud. En términos generales, existen dos tipos de obesidad según su distribución:

🔹 Obesidad androide: la grasa se acumula principalmente en la zona abdominal, dando una apariencia de "manzana".Suele asociarse con un mayor riesgo de alteraciones metabólicas y cardiovasculares.

🔹 Obesidad ginecoide: la grasa se concentra principalmente en caderas, glúteos y muslos, generando una apariencia de "pera". Aunque también puede tener implicaciones para la salud, suele presentar un riesgo metabólico diferente al androide o abdominal.

⚠️ Es importante recordar que la salud no depende únicamente del peso o de la forma del cuerpo. Factores como la alimentación, la actividad física, el descanso, el estrés y los antecedentes médicos también influyen.

Conocer estos patrones nos ayuda a comprender mejor nuestro cuerpo y a tomar decisiones informadas para cuidar nuestra salud. 💙

30/05/2026

“Pesar tus alimentos no es obsesión, es aprendizaje. ⚖️✨

Al principio, muchas porciones pueden parecer ‘poquitas’ o ‘muchas’ solo por percepción visual. Por eso, usar una báscula de cocina te ayuda a conocer realmente cómo se ve una ración y a entender mejor las cantidades que tu cuerpo necesita.

Con el tiempo empiezas a identificar porciones sin depender siempre de la báscula, pero primero necesitas educar el ojo 👀🍽️

No se trata de vivir contando cada gramo para siempre, sino de crear conciencia y tener una referencia más real de lo que comes.”☺️

29/05/2026

Ojo 👀: anteriormente publiqué la equivalencia de un bolillo con migajón, y esta puede variar un poco dependiendo del tamaño, peso y si tiene o no migajón.

La intención no es satanizar alimentos, sino aprender a identificar cantidades y tomar decisiones con más conciencia,equilibrio y sin culpa.”

28/05/2026

Sabías que un bolillo puede aportar una cantidad de carbohidratos muy similar a 5 tortillas? 🌮🥖

Muchas veces pensamos que el pan “llena menos” o que las tortillas “engordan más”, pero en nutrición lo importante no es solo el alimento, sino la cantidad y cómo se integra en tu alimentación del día.

Ningún alimento es “bueno” o “malo” por sí solo. Lo importante es aprender equivalencias para tomar decisiones más conscientes, sin miedo y sin culpa. 💛

25/05/2026

24/05/2026

Muchas personas creen que el aguacate cuenta como verdura y que el tocino pertenece al grupo de las carnes o proteínas… pero nutricionalmente ambos aportan principalmente grasa, por eso se clasifican dentro del grupo de las grasas. 🥑🥓

Y esto no significa que sean “malos”, sino que es importante aprender a ver los alimentos por los nutrimentos que aportan y no solo por cómo se ven o por la idea que tenemos de ellos.

El aguacate aporta grasas saludables y el tocino aporta principalmente grasas saturadas, pero ambos siguen siendo fuente de grasa dentro de un plan de alimentación. Entender estas diferencias puede ayudarte a equilibrar mejor tus comidas, hacer combinaciones más conscientes y dejar de pensar que “comer poquito” automáticamente significa comer balanceado.

22/05/2026

La papa y el elote son igual a qué estuvieras consumiendo tortilla ya que son alimentos del mismo grupo 🤩🥔🌽

13/05/2026

“Mucha gente me dice: ‘Es que yo casi no como y no bajo de peso’.
Pero aquí hay algo importante: comer poco no siempre significa comer bajo en calorías.

A veces, pequeños alimentos que parecen inofensivos tienen muchísimas calorías concentradas: bebidas azucaradas, café con crema, panecitos, frituras, aderezos, antojitos o las famosas ‘probaditas’ durante el día.😲

Y aunque la cantidad se vea pequeña, el total de calorías puede ser más alto de lo que imaginas.
Por eso, para bajar de peso no solamente importa cuánto comes, sino también qué estás comiendo.”

03/05/2026

No tengo los derechos de la música