Nutrióloga Sara Verboonen

27/04/2026

🤩🤩💪🏽💪🏽

17/03/2026

Uno de esos días donde el cuerpo manda. Cené ligero, solté pendientes y me dormí temprano.
94 de sueño ✨ (sí, ya sé que estos relojes no son precisos 😝, pero sirven como guía) Y se sintió perfecto. Así se ve un bowl de avena trasnochada con chía, kefir y frutos rojos y obviooo aditamentos al gusto ! 😉

13/03/2026

Los pokes se han vuelto los favoritos del menú en la consulta ! Con camarones o con atún ! 🦐🐟
¿Cómo los preparas tú? 😋
Forma súper práctica de incluir una gran variedad de vegetales y todos los grupos de alimentos. 🤩

12/03/2026

09/03/2026

Hace unos días, en el Congreso Nacional del Colegio Mexicano de nutrición y obesidad , tuve la oportunidad de conocer y probar el monitoreo continuo de glucosa FreeStyle Libre de Abbott.

Una herramienta muy interesante en el manejo de la diabetes, respaldada por las guías de la American Diabetes Association.

Y bueno… mi primer Reel ✨
Gracias por estar aquí y acompañarme en este camino. Todo lo que comparto es para ustedes. 🤍
📍Estás en el lugar correcto 🙂

06/03/2026

Días de aprendizaje en el Congreso Nacional de Obesidad, Nutrición y Trastornos Metabólicos.🧬👩🏽‍⚕️
La nutrición evoluciona constantemente, y como profesionales también debemos hacerlo. 📚✨
Siempre lo mejor para ustedes. Gracias por estar aquí💛
Con cariño su nutrióloga de confianza 🤍

01/03/2026

En el módulo de Sobrepeso y obesidad trabajamos una práctica que me encantó.

Les pedí a mis alumnos que diseñaran un menú para un paciente con obesidad.
Pero no solo pensando en “calorías”, sino en estrategia, adherencia y realidad.

Porque algo que hablamos mucho en clase es esto:
Restringir sin estructura casi nunca significa sostener resultados.

Fue muy interesante ver cómo cambiaba su perspectiva cuando entendían que:
✅Subestimar el aporte calórico del paciente puede llevarnos a errores importantes.
✅Ajustar correctamente las calorías no es “castigar”, es individualizar.
✅La verdadera estrategia no es hacer que el paciente aguante… es que pueda permanecer.👍🏽💪🏽

Hablamos de algo que para mí es clave en consulta:
¿Cómo aseguramos que un plan sea sostenible a largo plazo? Hubo debate, convivencia, reflexión y muchos aplausos!!

Gracias por llegar aquí.
Con cariño tu nutrióloga de confianza 😉

01/03/2026

Hace seis años decidí emprender mi camino como nutrióloga. Y aunque desde el inicio he estado en clases, diplomados, cursos en línea y mucha formación constante… hay cosas que simplemente llegan cuando tienen que llegar.

Hoy estoy en una etapa distinta que me emociona mucho.
Una etapa en la que puedo asistir a congresos, afiliarme al Colegio Mexicano de Nutrición y obesidad, conectar con más profesionales y vivir experiencias que antes no estaban dentro de mis posibilidades.

Y quiero decir algo importante 🙂🙂
no haber podido hacerlo “desde el principio” no significa que no estuviera creciendo. Siempre lo hice a mi manera, dentro de mis circunstancias, con compromiso y responsabilidad…

Hoy me siento profundamente agradecida.
Por cada paciente que confió en mí antes.
Por cada persona que sigue confiando en mi trabajo ahora.
Y por haber encontrado el área en la que quiero especializarme y aportar desde un enfoque más consciente, más humano y más profesional..

A mis colegas nutriólogos les digo….
✨ Especialícense en lo que realmente les mueve.
✨ No hay prisa.
✨ No hay competencia.
✨ Solo existe el compromiso de hacer mejor el ejercicio de nuestra profesión y dar siempre lo mejor a nuestros pacientes.

Gracias por llegar hasta aquí, con cariño.
Tu nutrióloga de confianza 😉

31/01/2026

Hoy por la mañana acompañamos a mis amigos nutriólogos Sara Verboonen, NutréMX by Liliana Resendiz, Jaciel Gallardo y Erick Montes De Oca; nos fuimos a correr los 5K por el Día del Nutriólogo. Buen ambiente, buena compañía y así cerramos enero.

27/01/2026

Yo por fuera: 🤪🙊😂😎
Yo por dentro: …
21k Ixtapa Zihuatanejo
Sumando kms