04/10/2022
Jenis beras untuk kencing manis merupakan satu perkara penting yang perlu diambil kira. Ini kerana sesetengah jenis beras mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah berbanding jenis beras lain.
Keadaan ini dapat mengelakkan gangguan kepada faktor berat badan serta paras gula dalam darah anda.
Terdapat dua jenis beras dengan indeks glisemik agak rendah dan selamat untuk diambil oleh individu yang menghidap diabetes, iaitu:
#๐. ๐๐๐ซ๐๐ฌ ๐๐๐ฌ๐ฆ๐๐ญ๐ข
Beras basmati salah satu jenis beras putih untuk diabetes yang paling sihat buat penghidap masalah kesihatan ini.
Ia kerana beras basmati mempunyai indeks glisemik sekitar 43-60, termasuk dalam kategori indeks glisemik rendah hingga sederhana.
Jadi, beras putih untuk diabetes jenis ini lebih selamat untuk membantu mengawal kadar gula dalam darah.
๐๐๐ ๐๐ฉ๐๐ง 100 ๐๐ง๐๐ข ๐๐๐ง๐๐จ ๐๐๐จ๐ข๐๐ฉ๐ ๐ฅ๐ช๐ฉ๐๐ ๐๐๐ข๐๐จ๐๐ ๐ข๐๐ฃ๐๐๐ฃ๐๐ช๐ฃ๐๐ 150 ๐ ๐๐ก๐ค๐ง๐, 3 ๐๐ง๐๐ข ๐ฅ๐ง๐ค๐ฉ๐๐๐ฃ ๐๐๐ฃ 35 ๐๐ง๐๐ข ๐ ๐๐ง๐๐ค๐๐๐๐ง๐๐ฉ.
๐๐๐ข๐๐ฃ๐ฉ๐๐ง๐ ๐๐ฉ๐ช, 100 ๐๐ง๐๐ข ๐๐๐ง๐๐จ ๐๐๐จ๐ข๐๐ฉ๐ ๐ฅ๐๐ง๐๐ฃ๐ ๐ข๐๐ฃ๐๐๐ฃ๐๐ช๐ฃ๐๐ 162 ๐ ๐๐ก๐ค๐ง๐, 1.5 ๐๐ง๐๐ข ๐ก๐๐ข๐๐ , 3.8 ๐๐ง๐๐ข ๐ฅ๐ง๐ค๐ฉ๐๐๐ฃ, 33.8 ๐๐ง๐๐ข ๐ ๐๐ง๐๐ค๐๐๐๐ง๐๐ฉ ๐๐๐ฃ 3 ๐๐ง๐๐ข ๐จ๐๐ง๐๐ฉ.
Kehadiran serat dalam makanan yang dimakan dapat menjadikan kadar gula darah anda lebih terkawal.
#๐. ๐๐๐ซ๐๐ฌ ๐ฉ๐๐ซ๐๐ง๐
Kajian dari Harvard Health Publishing menyatakan beras perang mengandungi indeks glisemik dalam jumlah 50, dikira sebagai kategori rendah.
Oleh itu, beras putih untuk diabetes ini dianggap sebagai sejenis beras untuk kencing manis yang selamat diambil.
Bukan sahaja indeks glisemik rendah, kandungan serat dalam beras perang juga agak banyak berbanding beras putih.
Ini menjadikan beras perang sebagai makanan yang tidak akan mempengaruhi paras gula darah.
Keadaan ini adalah kerana serat yang terkandung di dalamnya boleh menghalang pembebasan glukosa (gula) ke dalam darah.
Kawal saiz hidangan jika ambil beras putih untuk diabetes
๐๐๐ฅ๐๐ฎ๐ฉ๐ฎ๐ง ๐๐๐ซ๐๐ฌ ๐๐๐ฌ๐ฆ๐๐ญ๐ข ๐๐๐ง ๐๐๐ซ๐๐ฌ ๐ฉ๐๐ซ๐๐ง๐ ๐๐จ๐ฅ๐๐ก ๐ฆ๐๐ง๐ฃ๐๐๐ข ๐ฉ๐ข๐ฅ๐ข๐ก๐๐ง ๐ฌ๐ข๐ก๐๐ญ ๐๐๐ซ๐๐ฌ ๐ฎ๐ง๐ญ๐ฎ๐ค ๐ค๐๐ง๐๐ข๐ง๐ ๐ฆ๐๐ง๐ข๐ฌ, ๐๐ง๐๐ ๐ฆ๐๐ฌ๐ข๐ก ๐ฉ๐๐ซ๐ฅ๐ฎ ๐๐๐ซ๐ข ๐ฉ๐๐ซ๐ก๐๐ญ๐ข๐๐ง ๐ค๐๐ฉ๐๐๐ ๐ฌ๐๐ข๐ณ ๐ก๐ข๐๐๐ง๐ ๐๐ง.
Ini kerana kedua-dua beras ini masih berada dalam kumpulan karbohidrat yang boleh menjejaskan tahap gula darah, walaupun tidak seburuk beras putih.
Pertimbangkan juga bahagian makan makanan lain yang mengandungi karbohidrat, seperti roti, kentang, mi, pasta, dan lain-lain. Sekiranya telah makan nasi, anda harus menyingkirkan makanan lain yang mengandungi karbohidrat.
Pastikan pengambilan beras dalam diet pemakanan harian anda diiringi oleh banyak sumber makanan sayuran dan protein tanpa tepung, seperti ikan, ayam, tofu, tempe, atau daging.
Dalam masa yang sama, pastikan juga anda mengawal pengambilan gula tambahan serta makanan yang mempunyai kandungan gula yang tinggi.
Pilihlah produk makanan bebas kandungan gula atau gantikan pengambilan gula dengan pemanis khas untuk penghidap diabetes yang rendah kalori dan tidak mempunyai kandungan gula.
Harap-harap info info ini dapat membantu anda.
Sihatcergas bersama Myheart