10/02/2022
DARK CHOCOLATE HOMEMADE
Jom follow sis, harini sis nak kongsi cara-cara membuat dark chocolate. Kita anggarkan 75-80% dark chocolate ye
Tanpa dairy, gula putih, garam, vanilla or apa apa. Hanya coklat dan manisan
Bahan-bahan yang perlu ada ialah :
✔️ Organic coconut sugar
✔️ Organic kakao mass
✔️ Organic raw kakao butter
✔️ 1 sudu besar air panas
Cara-caranya :
Semuanya dimasak dengan kaedah double boiled
1️⃣ Cairkan organic coconut sugar anggaran 4-5 sudu, letak 1 sudu besar air panas untuk larutkan dan kacau rata. Sehingga cair sepenuhnya
2️⃣ Tambah 2 sudu besar kakao butter, cairkan dan kacau rata
3️⃣ Tambah 4-5 sudu besar kakao mass, kacau rata sehingga cair sepenuhnya. Tutup api
4️⃣ Sejukkan coklat dalam bekas, boleh buat bentuk bar atau letak dalam silikon pelbagai bentuk
5️⃣ Boleh tambah kekacang dan buahan kering atau rice puff
Jemput share banyak-banyak supaya ramai lagi ibu bapa boleh buat coklat sihat untuk anak-anak dirumah ❤