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27/02/2026

05/02/2026

生活化减脂 ～

#午餐便当
#简单料理
#记录生活

05/02/2026

马铃薯沙拉 Potato Salad

材料 Ingredients

主料：
• 3 个马铃薯（中等大小）
• 2 个鸡蛋
• 1 根红辣椒（可根据口味调整）

调味料：
• 1 tsp 生抽（Light Soy Sauce）
• 30 g 蒜末（Chopped Garlic）
• 3 tbsp 食用油（Cooking Oil）

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做法 Steps

1️⃣ 准备食材
1. 马铃薯去皮，切成均匀小块（约 2-3 cm 立方块），这样容易熟也方便拌沙拉。
2. 鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，煮 10 分钟左右至全熟，捞出冲凉，去壳切块。
3. 红辣椒去蒂切成小圈或切碎，根据口味调整辣度。

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2️⃣ 蒸或煮马铃薯
1. 将切好的马铃薯块放入蒸锅，用中火蒸约 15-20 分钟，直到可以用筷子轻松扎透。
• 小贴士：如果喜欢口感更绵软，可以蒸久一点，口感更适合沙拉。
2. 蒸好的马铃薯稍微放凉，不要太热，以免拌沙拉时调味料被破坏。

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3️⃣ 炸蒜末
1. 锅中倒入 3 tbsp 食用油，加热至中温。
2. 放入 30 g 蒜末，小火慢慢炸至金黄色并散发香味，注意不要炸焦。
• 小贴士：火不要太大，炸蒜很容易焦，颜色金黄即可。

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4️⃣ 调味拌沙拉
1. 将蒸好的马铃薯块、鸡蛋块、红辣椒放入大碗中。
2. 将炸好的蒜末连油一起倒入碗中。
3. 加入 1 tsp 生抽，根据口味可以加一点盐或黑胡椒调味。
4. 轻轻翻拌均匀，让每块马铃薯都裹上蒜油和调味。

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5️⃣ 上桌
• 可以稍微放凉后食用，口感最佳。
• 喜欢冷吃的，可以放入冰箱冷藏 10-15 分钟，更加清爽开胃。
• 装盘时可以撒一点香菜或葱花增色。

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小贴士 Tips
• 炸蒜末的油可以多一点，这样拌沙拉更香。
• 鸡蛋可以煮全熟，也可以煮成半熟，口感会更丰富。
• 可以加入少量美乃滋（可选）让口感更滑嫩。

27/12/2025

周末愉快～

#午餐 #午餐打卡 #一人食

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#早餐打卡 #早餐 #健康饮食

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25/12/2025

2025/12-25 ⛄ Merry Christmas.🌟🎄
世上本无圣诞老人❄️
所有的礼物和惊喜✨
都来自爱你的人🌲
祝你快乐~不止圣诞这一天！

#圣诞快乐 #早安 #生活

21/12/2025

2025/12-21 ❄️ 祝大家冬至安康 喜乐常伴日日好心情 ～

早安(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧

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生活就像一杯茶，不会苦一辈子，但总会苦一阵子。周五愉快！

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