Rahsia Malam

01/03/2026

26/03/2023

Kuih nona manis
Bahan A
1/2 cawan gula
1 cawan t.gandum
1 cawan santan
1biji telur
Bahan B
1/2 cawan santan
1/2 cawan air(+air pandan)
Pandan emulco (klu x dee guna air pandan jee)
Pewarna hijau
1/4 cawan t.jagung
Bahan c
1cwn santan
1sdb t.jagung
Sedikit garam
Cara
Bahan A tu santan , telur, gula blander sekali.pastu masukan t gandum.. masukan 1 bekas
Bahan b tu campur semua sekali pastu masak diatas dapur dgn api sederhana.. sampai dia berkilat.. pastu angkat dan masukan adunan A kedalam adunan B kacau sampai sebati..
Dan adunan ni boleh masukan kedlm acuan kuih lompang 3/4..
Adunan c masukan semua sekali..pastu panaskan keatas dapur sehingga letup2..tutup api.. masukan adunan tu kedlm plastik .. pastu paipkan kedlm adunan yg hijau td.. selamat mencuba..

26/03/2023

AYAM TUMIS THAI

Lauk nie mmg laku keras kat kedai mkn sy... Makan nasi panas2 mmg sedap...

Bahan 1
Ayam
Minyak masak
Kunyit
Garam
Sos cili
Sos tomato
Sos tiram
Gula
Ajinamoto
Serai
Daun limau purut
Bawang holland dan lada hidup utk hiasan

Bahan untuk diblend separuh lumat

Lada hidup
Cili padi ikut kepedasan
Kunyit hidup
Bawang putih

Cara-cara:

Gaul ayam dgn serbuk kunyit n garam sikit...Goreng ayam separa masak dulu..letak tepi.. nk goreng garing pun terp**ang.
Letak tepi, kita ke langkah seterusnya.

Tumiskan bahan blnder td smpai naik bau.. ltak daun limau purut *koyak2 je dan serai diketuk dulu.... Biarkan lame smpai pecah mnyak dan bawang tu masak...
Masukkan sos cili sos tomato sos tiram
Garam gula ajinamoto... Biarkan lame... Masukkan ayam goreng td... Bwang holland n lada hidup sbg hiasan ...

Siap 🤗🤗

credit : Lieya Rasha

26/03/2023

Semenjak bulan puasa ni, ramai p**a yang rajin berkongsi resipi masakan di media sosial. Tak ketinggalan juga, Kak Asiah yang merupakan isteri kepada

26/03/2023

26/03/2023

RESIPI ROTI PURI TANPA YIS ✨

BAHAN-BAHAN:
3 cawan tepung gandum
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
6 sudu besar minyak masak
Air secukupnya

CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan dan tuang air sedikit demi sedikit.(air agark-agak sahaja)
2. Uli sampai tak lekat kat tangan lepas tu buat bulat bulat. Akan dapat dalam 9 biji
3. Biar doh dalam 15 minit baru canai l***r l***r, terus masuk dalam minyak yang tengah panas .
4. Dah siap makan dengan sambal bilis / kari ayam/ kari ikan / kari daging / sambal sardin .

Kredit: Fienaz Shafie

26/03/2023

Resepi Bubur Lambuk

Bahan2..

2 mug beras ( rendam dlm 20min).
Daging ( 1/2 kg...campur yg berlemak).
Rempah sup..( 1 bungkus kecil)
Santan.. (.250 ml)
Lada hitam...3 sb.
Bwg merah...3 biji.
Bwg putih...8 ulas.
Halia....2 jari.
Kentang.
Lobak merah.
Daun sup.
Bwg goreng.

Cara2...

Blend bwg2 & halia...tumis sehingga bwg agak garing.
Masukkan rempah sup....tumis sehingga rempah masak.
Masukkan daging...gaul sebati & masukkan beras.
Goreng beras seketika...masukkan air.
Rebus beras sehingga nmpk lembut.
Masukkan santan & garam..
Lada hitam serbuk masukkan juga.
Masukkan kentang & lobak merah..
Bila sayur dah lembut...tabur daun sup & bwg goreng...
Sesuaikan rasanya..
Bubur Lambuk siap.

*boleh digandingkan dgn ayam/ udg juga.
*bubur lambuk amat pop**ar di bulan ramadhan...
*yg penting...berkhasiat..mudah disediakan & menyelerakkan.

kredit: jamal & asmahan