23/09/2026
🍕 每天多吃 100g 超加工食品,心血管风险增加 14%?
很多人以为:「我没有天天吃快餐,应该没问题吧?」
但真正容易被忽略的,是我们生活中随手可得的 超加工食品(Ultra-Processed Foods, UPF)➡️ 薯片、糖果、加工肉类、部分即食餐、甜饮料,以及一些配料表很长的包装食品。
《中国报》引述的一项大型研究,综合 51项研究、超过800万名成年人的数据发现:
🔸 每天每增加 100g 超加工食品摄取
❤️ 重大心血管事件风险增加 14%
🎗️ 癌症风险增加 4%
📈 其他原因死亡风险增加 3%
不过,这类研究主要显示的是统计上的关联(association),并不能证明「吃多100g UPF就一定直接导致疾病」。饮食模式、运动、吸烟、体重及社会经济因素等,也可能影响结果。
所以重点不是制造「加工食品恐惧」,而是学会选择。
🥗 我们的原则很简单:少一点加工,多一点原型。
日常饮食尽量回到: 鸡蛋、鱼、瘦肉、豆类、蔬菜、水果、坚果、全谷物等较少加工的食物。
买包装食品时,我也会先做一件事➡️翻到背面,看 Ingredients,而不是只看正面的「Healthy」「Low Fat」「High Protein」。
健康饮食不需要做到100分。
真正重要的是:你每天重复最多的选择是什么。
🌿 Nurture · Nourish · Rise
Minas Asia
Johor Bahru & Kuala Lumpur, Malaysia
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喜欢吃薯片、糖果,甚至是微波食品?这些可能都会增加身体罹患疾病的风险。
#中国报