28/10/2022
Geheim gezondheidsvoordelen Mediterrane dieet ontdekt!
Hoewel diverse onderzoekers hebben aangetoond dat het 'Mediterrane dieet' grote gezondheidsvoordelen kent, was nog altijd onduidelijk welk mechanisme daar nu eigenlijk aan ten grondslag lag.
Het mediterraan voedingspatroon omvat het traditionele voedingspatroon van landen aan de Middellandse Zee – zoals Italië, Frankrijk, Griekenland en Spanje. Het voedingspatroon verschilt wel van regio tot regio, maar bestaat altijd grotendeels uit verse groenten, fruit, noten, peulvruchten, volle granen, magere zuivelproducten, olijfolie, gevogelte en vis. En een matig alcoholgebruik.
Een team van Britse en Amerikaanse wetenschappers heeft ontdekt dat de combinatie van olijfolie en groene bladgroenten - in ieder geval bij muizen - een chemisch proces start waarbij 'nitro-vetzuren' gevormd worden. Het nitriet en de nitraten in de groene bladgroenten vormen samen met de onverzadigde vetzuren uit de olijfolie 'nitro-vetzuren'. Deze hebben een bloeddrukverlagende werking doordat ze het enzym sEH (soluable Epoxide Hydrolase) neutraliseren. Hetzelfde principe zou ook in werking treden als noten of avocado's samen met bladgroenten gegeten worden.
Verder is het hoge gehalte aan antioxidanten, vitaminen, mineralen, vezels en onverzadigde vetzuren een krachtig hulpmiddel om ziekten te voorkomen.
Bewezen gezondheidsvoordelen van het mediterraans dieet:
Hart- en vaatziekten
In 2018 publiceerde een groep Italiaanse auteurs een uitgebreid overzicht van de gezondheidseffecten van het mediterrane dieet, met 29 meta-analyses en meer dan 12.800.000 deelnemers. Deelnemers die dit type dieet volgen, hadden gemiddeld 33% minder kans op hartziekten en 25% minder kans op sterfte door hartziekten.
Een andere grote meta-analyse bij meer dan 500.000 proefpersonen vond een 9% lagere sterfte door hartaandoeningen bij mensen die het mediterrane dieet volgden.
Diabetes
De bovengenoemde Italiaanse analyse uit 2018 vond 17% lagere diabetespercentages onder aanhangers van een mediterraan dieet.
In een andere meta-analyse van 20 klinische onderzoeken was het mediterraan dieet effectiever in het verbeteren van de bloedsuikerspiegel dan koolhydraatarme en eiwitrijke diëten.
De ziekte van Parkinson en Alzheimer
De ziekte van Parkinson en de ziekte van Alzheimer zijn de meest voorkomende neurodegeneratieve ziekten bij ouderen en hebben een ernstige impact op hun levensverwachting en kwaliteit van leven. De Italiaanse analyse uit 2018 gaf aan dat volgers van het dieet 13 tot 21% minder neurodegeneratieve ziekten hadden.
Een andere meta-analyse van meer dan 500.000 proefpersonen observeerde een 13% lagere kans op de ziekte van Parkinson en de ziekte van Alzheimer onder volgers van het mediterrane dieet.
Preventie van beroertes
In een onderzoek onder meer dan 23.000 proefpersonen hadden vrouwen die het best het mediterrane dieet volgden, 22% minder kans op beroertes. Dit beschermende effect was echter niet significant bij mannen.
Cognitieve achteruitgang
Volgens een onderzoek onder bijna 28.000 mannen wordt een grotere naleving van het mediterrane dieet op de lange termijn geassocieerd met een 25-36% lagere kans op cognitieve stoornissen.
Een andere studie geeft aan dat een hogere naleving van het mediterrane dieet geassocieerd met een betere cognitieve functie en een verminderde progressie van cognitieve achteruitgang tot dementie.
Depressie
Een uitgebreide analyse van 41 onderzoeken vond een verband tussen een mediterraan dieet en een met 33% verlaagde kans op depressies.
Preventie van kanker
De Italiaanse meta-analyse uit 2018 constateerde 5-14% lagere kankercijfers en sterftecijfers bij een grotere naleving van het mediterrane dieet. De resultaten voor specifieke kankertypes waren variabel. Dit type dieet helpt mogelijk niet bij het voorkomen van blaas-, endometrium- en eierstokkanker.
In een meta-analyse uit 2017 werd het mediterrane dieet geassocieerd met een lagere kans op verschillende soorten kanker, met name colorectale kanker. Volgens de auteurs van het onderzoek komen de beschermende effecten waarschijnlijk voort uit de verhoogde inname van groenten, fruit en volle granen.
Gewichtscontrole
Volgens een studie waarin verschillende soorten diëten worden vergeleken, kan het volgen van het mediterrane dieet gedurende ten minste een jaar kan leiden tot een gewichtsverlies van 4 - 10 kg.
