22/07/2026
NIEUW NIEUWE NIEUW - Aspergesoep voor onze honden! 🌿
Wat zijn asperges eigenlijk?
Asperges (Asparagus officinalis) zijn geen wortel, maar jonge stengels: de nieuwe scheuten die in het voorjaar vanuit een ondergronds wortelstokstelsel omhoog schieten. Die wortelstokken, ook wel de "kroon" of "rizoom" genoemd, is het echte overblijvende deel van de plant: een netwerk van vlezige opslagwortels waarin de plant na elk seizoen zijn reservevoedsel opslaat voor de winter. Wat wij (en onze honden) eten, is de jonge stengel waarvan het blad nog strak in de knop zit.
Waarom zijn witte asperges wit?
Witte en groene asperges komen van dezelfde plant en dezelfde soort, het verschil zit puur in lichtblootstelling. Witte asperges worden gekweekt door de grond rondom de plant op te hogen met zand en er zwart plastic zeil overheen te leggen, zodat de opschietende stengels nooit daglicht te zien krijgen. Omdat er geen licht is, maakt de plant geen chlorofyl aan (groene fotosynthesepigment) en blijven de stengels volledig wit. Zodra zo'n stengel boven de grond komt en licht raakt, kleurt hij alsnog groen of lichtpaars. Witte asperges moeten daardoor razendsnel geoogst worden, soms twee keer per dag bij warm zonnig weer, want een asperge kan bij goed groeiweer tot 12 cm per dag groeien.
De voordelen voor onze honden;
Asperges leveren vitamine K, A, C, E, B6 en foliumzuur, naast mineralen als kalium, koper, ijzer, fosfor en mangaan. Vitamine K ondersteunt de bloedstolling en botgezondheid. IJzer zorgt voor zuurstoftransport via hemoglobine. Kalium reguleert zenuwimpulsen, hersenfunctie en spierwerking.
Maar vooral dit! Glutathion: de meester-antioxidant!
Asperges zijn een van de rijkste voedselbronnen van glutathion, de opper anti-oxidant die de cellen beschermt tegen vrije radicalen en een centrale rol speelt bij leverdetoxificatie. Glutathion reguleert ook ontstekingsreacties door het immuunsysteem te sturen: het kan chronische ontsteking helpen te verminderen en de immuunfunctie te herstellen. Voor honden met gewrichtsklachten, veroudering of een verhoogde toxinebelasting is dit bijzonder waardevol.
Prebiotisch effect voor de darmflora.
Asperges bevatten zowel oplosbare als onoplosbare vezels, en inuline: een prebiotische vezel die de groei van gunstige darmbacteriën stimuleert. Dat is gunstig voor de spijsvertering, de stoelgang én voor het immuunsysteem, want het overgrote deel van het immuunsysteem van een hond bevindt zich in de darm.
Diuretische en nierondersteunende werking.
Asperges staan al eeuwenlang bekend om hun diuretische werking: ze verhogen het urinevolume, wat bacteriën helpt uit de urinewegen te spoelen. In Duitsland zijn asperges zelfs officieel goedgekeurd als ondersteunend middel bij urineweginfecties! Belangrijk: bij honden met bestaande nierproblematiek is dosering extra aandacht vereist, juist vanwege dit stimulerende effect op de nieren.
De stinkende pies, ook bij honden!
Honden die asperges eten produceren net als mensen urine met een opvallende, scherpe geur. De oorzaak is asparagusinezuur (asparagusic acid), een organische zwavelverbinding die uitsluitend in asperges voorkomt. De geur verschijnt al 15 tot 30 minuten na het eten en kan tot 14 uur aanhouden! (overigens ruikt of produceert niet iedereen deze geur).
Dit is een volkomen normale biologische reactie! Zowel bij ons als bij onze honden.
Kortom, een aspergesoep is een mooie aanvulling op de basismaaltijd: boordevol vitaminen, mineralen, vezels (we malen de aspergers), de opper-anti-oxidant glutathion, vocht én veel honden vinden het heeeeerlijk!
https://pureinstinct.nl/product/aspergesoep/
