08/09/2026
Kleurrijk, fris én lekker vullend: deze parelcouscoussalade met kikkererwten, feta en knapperige amandelen is heerlijk als lunch of lichte avondmaaltijd.
Dit heb je nodig:
• 200 g parelcouscous
• 100 g kikkererwten
• ½ komkommer
• 100 g cherrytomaten
• 75 g feta
• 2 el amandelen
• verse peterselie
• 1 tl Herbamare Original
• zwarte peper
• optioneel: granaatappelpitjes
Kook de parelcouscous, laat afkoelen en meng alles door elkaar. Zo simpel kan lekker zijn! 💚