Vegalogisch

Vegalogisch Contactgegevens, kaart en routebeschrijving, contactformulier, openingstijden, diensten, beoordelingen, foto's, video's en aankondigingen van Vegalogisch, Voedingsdeskundige, Noorderlicht 44, Elst.

Plantaardig Kok, Wildplukker & Voedingscoach: -workshops -eetbare natuur en paddenstoelwandelingen -voeding en leefstijl coaching -catering -private dining -oude inmaaktechnieken

Eerste keer er weer op uit na de voetoperatie. Opgehaald door een medetuinierster Mary-Jane en even kort in de moestuin ...
08/07/2026

Eerste keer er weer op uit na de voetoperatie. Opgehaald door een medetuinierster Mary-Jane en even kort in de moestuin gewerkt. Die was ontploft na 3 weken niks. Afgesloten met een biertje. Hier kan ik wel aan wennen.

Ik ga even op pauze. 29 augustus ben ik weer terug met de workshop Gefermenteerde Frisdranken. Check de workshop agenda ...
14/06/2026

Ik ga even op pauze. 29 augustus ben ik weer terug met de workshop Gefermenteerde Frisdranken. Check de workshop agenda op www.vegalogisch.nl voor meer informatie. Fijne zomer gewenst!

13 juni geef ik voorlopig de laatste workshop voor de grote vakantie: Fermenteren & Inmaken. Daar is nog plaats. 17 juni...
07/06/2026

13 juni geef ik voorlopig de laatste workshop voor de grote vakantie: Fermenteren & Inmaken. Daar is nog plaats.

17 juni wordt ik namelijk geopereerd aan mijn voet en ben ik 2 maanden uit de running. 29 augustus gaan we weer verder met de workshop gefermenteerde frisdranken.

Check de workshop agenda op www.vegalogisch.nl/Workshops of via de link in bio

# inmaken

Leer hoe je veilig voedsel kunt conserveren, zelfs zonder stroom! Kom mee doen met de workshop Fermenteren & Inmaken op ...
07/06/2026

Leer hoe je veilig voedsel kunt conserveren, zelfs zonder stroom! Kom mee doen met de workshop Fermenteren & Inmaken op 13 juni 2026.

Tijdens de workshop leer je op leuke en duidelijke manier de basistheorie van veilig conserveren. Je leert 4 verschillende technieken van inmaken en fermenteren: natte en droge methode, zoetzuur methode en de chutney methode.

Je ontvangt alle recepten en informatie die je nodig hebt achteraf per mail, zodat je na de workshop de verschillende technieken veilig thuis kunt toepassen in jouw eigen keuken.

Tijdens de workshop worden er verschillende ingemaakte producten aangeboden om te proeven ter inspiratie. Daarna gaan je met je handen aan de slag met fermenteren en maak je verschillende biologische groenten en fruit in.

Er is voldoende gelegenheid tussendoor voor al je vragen. We sluiten de workshop gezamenlijk af met een lekker gefermenteerd drankje.

Aan het einde van de workshop ga je naar huis met 4 smakelijke potten vol zelf geconserveerde groenten en fruit. Kom meedoen met deze gezellige, leerzame worskshop vol tips en tricks.

Meer informatie en inschrijven via deze link:
➡️ https://hipsy.nl/event/216628-workshop-fermenteren-en-inmaken

elst biologisch uitje leukedag conserveren nieuwedingenleren plantaardig

Wist je dat je langs de kust een van de meest bijzondere eetbare paddenstoelen kunt vinden, in zand, gras en struwelen? ...
07/04/2026

Wist je dat je langs de kust een van de meest bijzondere eetbare paddenstoelen kunt vinden, in zand, gras en struwelen?

De morielje: Onopvallend voor wie niet weet waar te kijken, maar een ware schat voor de kenners.

Deze wilde paddenstoel is een echte delicatesse met zijn unieke honingraatstructuur en rijke, aardse smaak.

De morielje is een expert in camouflage. Wildplukken wordt zo ontdekken, vertragen, en leren zien wat voor anderen verborgen blijft.

En onder de grond ligt ook nog een andere schat, truffels, die we kunnen opsporen met de hulp van de goede neus van onze truffelhonden 🐕

11 & 19 april geven we de workshop Morieljes, Wildplukken & Truffels aan de kust, in omgeving Noordwijk.

Benieuwd hoe zo’n workshopdag eruitziet en wil je mee op pad? Klik op de link voor meer info en inschrijven voor de workshop Morieljes, Wildplukken en truffels 👇

https://truffelhond.nl/Workshops-Morieljes,-Truffels-Wildplukken/index.php/

paddenstoelen April2026 martijnburgers uitje truffelhond morieljes Noordwijk activiteiten leukedag oppad wandelen kust eetbarenatuur eetbarepaddenstoelen

Wist je dat je langs de kust een van de meest bijzondere eetbare paddenstoelen kunt vinden, in zand, gras en struwelen? ...
07/04/2026

Wist je dat je langs de kust een van de meest bijzondere eetbare paddenstoelen kunt vinden, in zand, gras en struwelen?

De morielje: Onopvallend voor wie niet weet waar te kijken, maar een ware schat voor de kenners.

Deze wilde paddenstoel is een echte delicatesse met zijn unieke honingraatstructuur en rijke, aardse smaak.

De morielje is een expert in camouflage. Wildplukken wordt zo ontdekken, vertragen, en leren zien wat voor anderen verborgen blijft.

En onder de grond ligt ook nog een andere schat, truffels, die we kunnen opsporen met de hulp van de goede neus van onze truffelhonden 🐕

11 & 19 april geven we de workshop Morieljes, Wildplukken & Truffels aan de kust, in omgeving Noordwijk.

Benieuwd hoe zo’n workshopdag eruitziet en wil je mee op pad? Klik op de link voor meer info en inschrijven voor de workshop Morieljes, Wildplukken en truffels 👇

https://truffelhond.nl/Workshops-Morieljes,-Truffels-Wildplukken/index.php/

07/04/2026

Morieljes, de voorjaarspaddenstoel!
Onopvallend voor wie niet weet waar te kijken, maar voor de kenners goud.

Wist je dat je langs de kust een van de meest bijzondere eetbare paddenstoelen kunt vinden, de morielje? Tussen zand, lage begroeiing en struwelen. Deze wilde paddenstoel is een echte delicatesse met een rijke, aardse smaak.

Morieljes zijn koning in camouflage. Wildplukken wordt ineens ontdekken, vertragen, en leren zien wat voor anderen verborgen blijft.

Ook het geheime goud uit de grond kunnen we opsporen met een truffelhond, met zijn geweldige neus voor de voor ons onzichtbare ondergrondse truffels 🐕

11 & 19 april geven we een workshop Morieljes, Wildplukken & Truffels, samen met expert Martijn Burgers en zijn truffelhond.

We duiken de duinen in bij Noordwijk en gaan struinen door de natuur op zoek naar deze bijzondere morieljes en we leren je wildplukken aan de kust.

We geven een demonstratie hoe je met een truffelhond truffels kunt opsporen, en leggen uit hoe je een hond dit kunt leren.

En om het feest compleet te maken serveren we een “wilde” lunch tussendoor
Wil je meer informatie over deze bijzondere workshops en/of jezelf opgeven? Check dan deze link: maar wacht niet te lang, er is nog maar beperkt plaats op beide datums!

https://truffelhond.nl/Workshops-Morieljes,-Truffels-Wildplukken/index.php/

11 & 19 april kun je deze daslookboter proeven op een lekker stuk zuurdesembrood. Dan geef ik de workshop Morieljes, Wil...
25/03/2026

11 & 19 april kun je deze daslookboter proeven op een lekker stuk zuurdesembrood. Dan geef ik de workshop Morieljes, Wildplukken & Truffels samen met . Tijdens de workshop is er een “wilde” lunch, dan komen de truffel-, paddestoelen- en wildplukgerechten op tafel, buiten in de natuur. Dit doen we maar twee keer per jaar en wil je niet missen. Alle info vind je via deze link:

https://truffelhond.nl/Workshops-Morieljes,-Truffels-Wildplukken/

Adres

Noorderlicht 44
Elst
6661PV

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Vegalogisch nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Vegalogisch:

Snelkoppelingen

Delen

Type