29/05/2026
Broodje zomers beleg! ☀️🏖️
De zomer komt eraan en dat betekent warme temperaturen! Één van onze tips om gezond maar ook vooral heel lekker te eten met dit warme weer: beleg je brood met fruit en rauwkost! Fris, knapperig en licht. Zoals dit broodje met zuivelspread, nectarine partjes (licht gebakken in een beetje olijfolie) en fijn gemaakte pecannootjes. Net een gebakje! 😋
Je kunt natuurlijk ook kiezen voor andere zomerse toppings zoals:
- Zuivelspread (kan ook plantaardig) met aardbeien en blauwe bessen. 🍓🫐
- Hüttenkäse met stukjes zoete mango.🥭
- Hummus met plakjes komkommer en radijs. (En een beetje peper.) 🥒
- Hummus met gegrilde groenten (paprika en/ of courgette), feta en granaatappelpitjes. 🫑
Eet smakelijk!
Heb jij nog tips voor een zomers belegd broodje? Laat het weten in de comments!