De Keukentafel Coach

Startpagina
Nederland
Meijel
De Keukentafel Coach

Routebeschrijving Website Contact opnemen met het bedrijf

Voedingscoach en gewichtsconsulente
Passie voor gezonde voeding en koken 🍏🍎
Afvallen hoeft geen dieet te zijn!

Contact voor persoonlijke begeleiding/coaching:[email protected]
of stuur me een PB

06/10/2026

🎃 ROMIGE POMPOENRISOTTO MET GEZONDE TWIST 🍂

Comfortfood maar toch bewust?🍂

Deze romige risotto heeft een heerlijke bite, maar is net wat lichter door een slimme twist: we combineren risottorijst met bloemkoolrijst en maken 'm fluweelzacht met een crème van cottage cheese 🥣✨ Een must try!

🛒 INGREDIËNTEN (4 porties)
800 g pompoenblokjes
200 g risottorijst
200 g bloemkoolrijst
200 g cottage cheese (hüttenkäse)
50 g Parmezaanse kaas (geraspt)
1 ui & 1-2 teentjes knoflook (risotto)
3 teentjes knoflook (pompoencreme)
750 - 1000 ml warme groentebouillon
½ tot 1 tl pumpkin spice
Peper, zout & olijfolie(spray)

🧑‍🍳 BEREIDING
Creamy Base: Rooster de pompoen zacht met 3 teentjes knoflook voor 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 210 graden. Blend ⅔ van de pompoen + 2 teentjes knoflook samen met de cottage cheese en een scheutje bouillon tot een gladde crème. Bewaar de rest van de pompoenblokjes voor het einde.
Bakken & Garen: Fruit de ui en knoflook. Voeg de risottorijst toe en bak glazig. Voeg stapsgewijs de warme bouillon toe. Voeg de laatste 4-5 minuten de bloemkoolrijst toe. Kook tot gaar.
Samenbrengen: Draai het vuur laag/uit. Roer de romige pompoencrème, de losse pompoenblokjes, Parmezaanse kaas en pumpkin spice erdoor. Breng op smaak met peper en zout.

(Tip: niet meer laten koken om schiften te voorkomen!)

Wij aten er kastanjechampignons met miso en salie bij voor een plantaardige variant, maar deze pompoenrisotto is ook heerlijk met een stukje vlees of vis 🥩🐟

Sla dit recept op voor jou volgende slimme swap in je levenstijl! Volg voor meer van dit soort recepten.

Eet smakelijk!

📊 VOEDINGSWAARDEN (per portie / ¼ van het recept)
Energie: ~385 kcal
Eiwitten: ~21 g
Koolhydraten: ~53 g
Vetten: ~8 g

02/10/2026

Pop of colour op je bord! 😍

Deze heerlijke large beetroot wrap kocht ik onlangs bij . Wat een kleurtje! En maken is zo gepiept! 🌯✨

Ingrediënten:
🌮 30 gram zuivelspread
🐟 50 gram gerookte zalm
🥬 Goede hand sla
🌻 3 gram zonnebloem-/pijnboompitten
🍯 10 gram Callowfit mosterd honing

Voedingswaarden:
🔥 359 kcal | 💪 20 gram eiwit

De zalm geeft je meteen een fijne dosis omega-3! 🐟✨

💡 Tip: De beetroot wrap geeft veel kleur en maakt je bord vrolijk, maar qua voedingswaarden is 'ie vergelijkbaar met een reguliere wrap. Wil je een écht bewuste/vezelrijke keuze maken? Kies dan voor de volkoren variant! 💯

Proef jij verschil met een "gekleurde" wrap ten opzichte van een normale? 👇

gezonderescepten

29/09/2026

🎃 PUMPKIN & SPICE TEA CHIA PUDDING 🍂✨

De ultieme herfstige eiwitbom!

Zoek jij een eiwitrijk én vezelrijk ontbijt of tussendoortje? Probeer dan zeker deze chia pudding! Door de combinatie van rooibosthee, warm kruidige pumpkin spice en romige kwark is dit echt een herfstfeestje in een glas. 🍂

Vrij neutraal van smaak dus voeg je eigen topping of smaak nog toe als je wilt 🎃 maar zo ook lekker!

🛒 Ingrediënten (voor 2 personen):
☕️ 400 ml rooibosthee (sterk gezet & afgekoeld)
🌱 50 g chiazaad
🎃 150 g pompoenpuree
🥕 80 g geraspte wortel (40 g p.p.)
🥣 250 g magere kwark
🏋️‍♀️ 25 g eiwitpoeder (bijv. vanille of speculaas)
🥕 1-2 tl Verstegen World Spice Blend Pumpkin spice
🍯 Zoetstof naar smaak (optioneel)

🧑‍🍳 Zo maak je het:
Chia wellen: Meng het chiazaad met de afgekoelde rooibosthee. Laat dit minimaal 30-45 minuten wellen in de koelkast (roer na 10 minuten even goed door!). ⏰
Eiwit-pompoenmengsel: Meng de magere kwark, pompoenpuree, het eiwitpoeder en de pumpkin spice tot een gladde en romige massa. 🥣
Samenvoegen: Spatel de opgewelde chia-gel voorzichtig door het pompoenmengsel en verdeel het over twee mooie glazen in laagjes. 🥂
Finishing touch: Maak het af door nog een portie geraspte wortel over de bovenkant te verdelen als crunchy finishing touch en een goede snuf pumpkin spice kruiden! 🥕✨

💪 Voedingswaarden per portie:

🔥 368 kcal | 🥩 31 g eiwit | 🌾 11,5 g vezels | 🥑 10,5 g vet | 🍞 23 g koolhydraten

Ga jij deze 🎃 variant proberen? Sla de post op voor later en vergeet me niet te volgen voor meer! 👇💬

22/09/2026

Als de bladeren vallen, schakelen we over op dé smaak van het seizoen:

Pompoen Speculaaspoffertjes! 🥜🍁

Eiwitrijk, super fluffy en binnen 15 minuten op tafel. Zo wordt opstaan op een frisse ochtend wel héél makkelijk. ☕✨

💾 Sla op voor later en bak ze dit weekend voor het hele gezin 😻

👉 Recept voor 2 porties:

Ingrediënten:
1 rijpe banaan
150g pompoenblokjes (diepvries)
40g Eiwitpoeder Vanille / Speculaas
50g havermout
5g bakpoeder
2 eieren
2 tl speculaaskruiden
1 lepeltje flavor powder speculaas (optioneel)
Snufje zout & bakspray
Toppings: Vers fruit & 30g gehakte kruidnoten/schuddebuikjes

Zo maak je ze:
1️⃣ Verwarm de pompoen 3-4 min in de magnetron tot ze zacht zijn.
2️⃣ Doe alles in de blender en mix tot een glad beslag. (Tip: te dik? Voeg een scheutje water toe!)
3️⃣ Bak goudbruin in een ingevette poffertjespan (of maak er minipannenkoekjes van!).
4️⃣ Aftoppen met fruit en lekker kruidnoten, of andere topping naar keuze. Genieten maar!🍽️

TIP: Extra vezels voeg lijnzaad toe aan het beslag of top af met een handje pecan/pistachenoten

📊 Voedingswaarde p.p. (excl. toppings):

290 kcal | 25g eiwit | 31g koolhydraten | 6g vet | 5g vezels

17/09/2026

Pumpkin Spice & Sunrise Bowl 🎃🍊

Zeg hallo tegen je nieuwe favoriete herfstontbijt! Deze warme combinatie van pompoen, havermout en frisse sinaasappel geeft je een heerlijke energiekick. Eitwitrijk, boordevol vezels en binnen 10 minuten op tafel! ✨

Ingrediënten:

40 g havermout
15 g vanille-eiwitpoeder
100 g pompoenblokjes
160 g sinaasappel (in stukjes)
150 ml ongezoete amandelmelk
5 g lijnzaad
Snuf kaneel & koekkruiden

Topping:
100 gram magere kwark
snuf pumpkin spice + 1/4de van de sinaasappel

Zo maak je 'm:
Doe de havermout, het lijnzaad, eiwitpoeder, de pompoenblokjes, 3/4de sinaasappel, kaneel, koekkruiden en amandelmelk in een steelpan.
Verwarm op laag vuur en laat al roerend koken tot de pompoen zacht is en je een mooie gebonden pap hebt.
Giet in een kom, verdeel de magere kwark erover en maak af met de rest van de sinaasappel!

Voedingswaarden:

📊 416 kcal | 29,2 g eiwit | 52,3 g koolhydraten | 8,1 g vet | 10,8 g vezels

Ga jij deze combinatie proberen? 📌👇

12/09/2026

Stiekem extra groenten binnenkrijgen? 🍅🥦🧅

🇮🇹✨ Met deze "gehaktballetjes in tomatensaus" boordevol verborgen groenten zet je gegarandeerd een succesnummer op tafel! Ideaal voor het hele gezin (en niemand die de broccoli doorheeft 😉🥦).

Sla deze Reel snel op voor later! 📌

🛒 Ingrediënten (6 porties)
600 g kant en klare kipgehaktballetjes (AH)
500 g broccoli (inclusief stronk!)
2 grote gele uien
3 teentjes knoflook
Verse bieslook en basilicum (of gedroogde italiaanse kruiden)
Snuf peper
70 g Tomatenpuree
800-850 g Gezeefde tomaten (tomaten passata)
500 g tomatenblokjes

Tip: Serveer met je favoriete pasta en parmezaanse kaas! Top af met basilicum.

👩‍🍳 Bereidingswijze
🍴Groenten malen: Maal de broccoli met stronk, uien, knoflook, bieslook en basilicum fijn in de keukenmachine.
🍴Balletjes bakken: Bak de kipgehaktballetjes goudbruin en gaar in een ruime pan.
🍴Groenten meebakken: Voeg de gemalen groenten toe aan de gehaktballetjes en bak dit even mee.
🍴Saus maken: Meng de tomatenpuree erdoor en laat kort ontzuren. Schenk de gezeefde tomaten en tomatenblokjes erbij, breng op smaak met peper en laat de saus zachtjes pruttelen.

📊 Voedingswaarden
(per portie / 1/6e deel van de saus + balletjes)
Energie: ~290 kcal
Eiwitten: ~20,5 g
Koolhydraten: ~15,2 g
Vetten: ~9,2 g
Vezels: ~5,8 g

10/09/2026

Wist je dat kweepeer super geschikt is voor jam of compote? 🍯🍐

Maak heel eenvoudig je eigen slanke, vezelrijke variant! Deze kweeperen chia jam is heerlijk fris, lekker dik door het chiazaad en de ideale smaakmaker voor je dagelijkse ontbijt of tussendoortje. Een echte alleskunner!

Wat heb je nodig?
950 g kweeperen 🍐🍐🍐
(verwijder kern en in blokjes)
40 g chiazaad
Scheut citroensap
35 ml agavesiroop
Sucralose naar smaak
Zo maak je het:
Kook de kweeperen met een laagje water zacht in 20-30 minuten.
Pureer tot de gewenste structuur, voeg de chiazaad toe en zoet af met de agavesiroop en sucralose.

Voedingswaarden per 100 gram:
Energie: 62 kcal
Eiwitten: 1,2 g
Koolhydraten: 11,5 g (waarvan suikers: 7,8 g)
Vetten: 1,3 g
Vezels: 3,8 g

Waar ga jij deze jam op proberen? 👇👇

06/09/2026

☕️☕️Koffieliefhebbers opgelet!☕️☕️
Geen zin in weer een saaie kom kwark? Probeer deze warme gebakken koffie havermout! Eenvoudig te maken, super vullend en de perfecte balans om je ochtend mee op te starten⚡️

🛒 Ingrediënten (2 porties):
100g havermout
40g vanille-eiwitpoeder
100g magere kwark
100ml sterke koffie
2 nectarines (in stukjes)
1 middelgroot ei
100ml amandelmelk
Snuf bakpoeder, kaneel & zout

🥣 Bereiding:
Voeg de droge ingrediënten toe in een kom, vervolgens de natte ingrediënten + 1,5 nectarine in blokjes en meng alles door elkaar (bewaar een halve nectarine voor de topping). Stort in 2 bakjes.
Bak circa 25-30 minuten af in een voorverwarmde 180 graden oven tot het heerlijk goudbruin en smeuïg is!

Voedingswaarde per portie:
376 kcal | 33g eiwit | 44g koolhydraten | 6g vet

👇 Sla deze op voor later, tag je koffiemaatje die dit ook moet proberen en eet smakelijk!

05/09/2026

TIJD VOOR EEN GEZONDE LEEFSTIJL? 🫵

Locatie: Meijel (Noord-Limburg) 🍃✨

De vakantie is het perfecte moment om op te laden, maar vaak merken we daarna dat onze routines wat zijn verwaterd. Wil jij weer lekker in je vel zitten, een gezonde leefstijl opbouwen én die op een ontspannen manier volhouden? Wat kilootjes kwijt voor de kerst of einde jaar?

Bij De Keukentafel Coach help ik je stap voor stap op weg. Geen strenge diëten, maar praktisch en persoonlijk advies dat écht past bij jouw dagelijks leven gewoon aan de keukentafel! Een stok achter de deur, van mij ervaringsdeskundige, gewichtsconsulente en voedingscoach! 👊

Kies het traject dat bij jou past:

💚 12 Weken Traject

Perfect voor een krachtige kickstart en het leggen van een stevige, gezonde basis.

Intake
1-op-1 coaching
Persoonlijk advies en plan
5x een voortgangsgesprek
Wekelijks WhatsApp-contact

💚 26 Weken Traject

Ideaal als je op zoek bent naar langdurige begeleiding en het definitief aanleren van nieuwe gewoontes.

Intake
1-op-1 coaching
Persoonlijk advies en plan
11x een voortgangsgesprek
Wekelijks WhatsApp-contact

👉 Klaar om met me aan de slag te gaan? Kennismaken = gratis!

Reageer via DM of mail naar [email protected].

Samen zorgen we ervoor dat jij je weer fit en energiek voelt! 📲✨

Ik hoop van je te horen!

📍 Meijel

Adres

Meijel

Website

http://www.instagram.com/dekeukentafelcoach

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer De Keukentafel Coach nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.