Ecoïst

Wij DOEN, jij mee? We organiseren workshops, ontwikkelen online trainingen, ondersteunen MOOIE producten en inspireren met MOOIE interviews en recepten.

Alles om zorgzame voeding op de kaart te zetten. ECOIST is een initiatief van Rineke Dijkinga. Onze droom is een maatschappij waarin 'zorgzame voeding' de standaard is, van teelt tot verwerking en aanbod. Dit draagt bij aan een leefbare wereld met mooie landschappen, veerkrachtige ecosystemen, schoon water en schone lucht, gezonde teeltmethoden door boeren en telers, gezonde bodems, vitale planten

, dieren en mensen. Gezond voor ons en alles op aarde, nu en in de toekomst. Deel jij onze droom? Doe dan mee!

02/09/2026

In samenwerking met Natuurlijk bij Agnes hebben we een mooie naakte haver aanbieding opgezet. Je kunt deze nu tijdelijk met 20% korting bestellen 🎉

🌾 Biologisch verbouwd door Harm Sassen op Groninger bodem
👨‍🍳 Rijk van smaak: subtiel nootachtig, met een volle structuur
🍚 Ideaal als rijstvervanger, zie recepten van Rineke Dijkinga in deze nieuwsbrief: https://sh1.sendinblue.com/3i0u8ug9z0lpfe.html?t=1788356271625
➡️ Kies uit een verpakking van 1, 2,5 of 5 kilo. Is dat te veel voor jou? Koop het samen met familie, vrienden, buren, kennissen of collega’s. Of geef het eens cadeau in een mooie pot of zak)

Bestellen kan nog t/m zaterdag, via: https://natuurlijkbijagnes.nl/products/naakte-haver-biologisch

30/08/2026

⭐️ 20% korting op de naakte haver van Natuurlijk bij Agnes ⭐️

Ruim tien jaar geleden werd Rineke verliefd op naakte haver. Niet alleen vanwege de naam. 😉

Dit bijzondere oergraan doet bij de oogst iets heel bijzonders: het ontdoet zich tijdens het dorsen spontaan van zijn beschermende kaflaag en valt als het ware bloot uit de aar. Eet jij deze heerlijke, smeuïge rijstvervanger al?

Lees er alles over in onze nieuwsbrief: https://sh1.sendinblue.com/3i0u8ug9z0lpfe.html?t=1788084912851

En probeer deze week met 20% korting: https://natuurlijkbijagnes.nl/products/naakte-haver-biologisch

28/08/2026

Wil je ook leren bakken met allemaal verschillende soorten granen? Dat kan!

Samen met biologisch desembrood-bakker Kay Krijnen hebben we een uitgebreide online training ontwikkeld, inclusief persoonlijke begeleiding.

Zodat je altijd heerlijk vers gebakken desembrood in huis hebt ❤️

Wil je meer weten? Klik hier: https://ecoist.nl/academie/online-cursus-desembrood-bakken

23/08/2026

In april 2026 zijn we gestart met de crowdfunding voor Heerlijk Westerwolds Land.

De aarde geeft ons alles wat we nodig hebben om te leven. De zon komt iedere ochtend op, het bodemleven doet dag in dag uit zijn werk en uit een levende bodem groeit uiteindelijk ons voedsel.

De aarde stuurt ons daarvoor geen rekening. Ze vraagt er niets voor terug.

Maar ze heeft wél onze zorgzaamheid en ons respect nodig.

Daarom willen Jan en Rineke hun unieke stukje aarde – Heerlijk Westerwolds Land – voor de toekomst veiligstellen. Een plek waar bodem, biodiversiteit en voedingswaarde van ons voedsel hand in hand gaan. Een voedseloase die nooit weer afhankelijk wordt van winst en speculatie, maar die ook voor volgende generaties haar unieke plek als ‘oase’ mag blijven behouden.

Dat is waarom ze deze plek - ook voor volgende generaties - een toevluchtsoord willen laten blijven waar mens, dier, insecten, planten én bodemleven zich welkom voelen. Zie ook de blog over de grote biodiversiteit op hun land: https://rinekedijkinga.nl/blog/biodiversiteitsoases-waar-het-leven-zich-meer-dan-welkom-voelt/

En dat is ook waarom we dit diner organiseren, niet alleen lekker eten, maar ook om het benodigde crowdfundbedrag te realiseren. Zodra het benodigde bedrag is bereikt, wordt de grond schuldenvrij overgedragen aan de

Eet je mee voor de toekomst?
Kijk voor meer info op: https://rinekedijkinga.nl/ecoist/fonds/crowdfund-diner/

18/08/2026

Wie zegt dat een traktatie uit een pakje moet komen?

Stel je eens voor…

Bonbons met eetbare bloemen.
Lekkernijen van noten, fruit en kruiden.
Kleurrijke hapjes die bijna te mooi zijn om op te eten.

Tijdens onze workshop MOOIE Traktaties ontdek je hoe je feestelijke lekkernijen maakt die niet alleen prachtig ogen, maar ook bijdragen aan een gezonde leefstijl.

Want wat mooi is, smaakt vaak nóg lekkerder.

De workshop vindt plaats op 14 november (ja, zelfs dán valt er nog vanalles te oogsten!). Een heerlijke dag om jezelf of iemand anders cadeau te doen. Meer info en aanmelden kan hier: https://ecoist.nl/activiteiten/workshop-mooie-traktaties

14/08/2026

Heb je altijd al je eigen verse desembrood willen bakken?

In onze tweedaagse workshop nemen we uitgebreid de tijd om je met beperkte middelen en een paar simpele technieken een gezond en voedzaam, maar bovenal overheerlijk desembrood te leren bakken, met oergranen.

Voor wie?
> Beginnende thuisbakkers zonder ervaring
> Mensen die al wat langer thuis brood bakken, maar met wisselende resultaten. In de workshop is ruimte voor persoonlijke begeleiding en het stellen van vragen.

We hebben nog een paar plekjes vrij voor de workshop op 4 en 5 oktober in Haarlem.

Meer info en aanmelden: https://ecoist.nl/activiteiten/tweedaagse-workshop-desembrood-bakken

11/08/2026

''Dit zijn de (bijna) droge zaden van broccoli. Voor de hele winter kilo's zaadjes waar ik microgroentes van kan maken"

Wil je ook aan de slag als vensterbank-agrariër?
Lees het artikel van Rineke Dijkinga 'Allemaal vensterbank-agrariër worden': https://rinekedijkinga.nl/blog/allemaal-vensterbank-agrarier-worden/

Of volg onze super leuke mini cursus. Meer info vind je hier: https://ecoist.nl/academie/online-mini-training-kiemen-en-microgroenten

10/08/2026

Rineke en Jan hebben iets te vieren! Ze lieten ecologen de biodiversiteit op hun land monitoren en de resultaten zijn hoopvol. Rineke vertelt erover in deze video.

"Toen ik het rapport las, besefte ik dat het rapport eigenlijk niet over insecten of regenwormen gaat. Het gaat over relaties. Over hoe bodemleven, planten, bestuivers en roofinsecten elkaar versterken zodra je natuurlijke processen weer de ruimte geeft. Biodiversiteit is geen optelsom van soorten. Het is een netwerk van leven en symbiotische relaties."

Wil je meer lezen over de resultaten, lees dan hier verder: https://rinekedijkinga.nl/blog/biodiversiteitsoases-waar-het-leven-zich-meer-dan-welkom-voelt/

22/07/2026

Bijna 13 jaar geleden, op 10 oktober 2013, schreef VoedingsECOIST Rineke Dijkinga: "Boek 2 is binnen! Als 'beloning' (en omdat ik volgende week 50 word) heb ik een kooikerhondje gekregen: Puppie TANKA!!"

"Inmiddels is Tanka Tanka bijna 13, en mijn boek dus ook! Vorige week kwam de 12e druk binnen. Ongelooflijk, wat vliegt de tijd, ik ben er stil van.

Ik hoop dat ik heel veel mensen heb kunnen inspireren met dit boek vol met informatie over de relatie tussen je darmen en je vitaliteit en energie. Tanka en ik worden dit jaar samen 77 jaar. We zijn nog steeds dikke en onafscheidelijke vrienden.

Winactie 🎁
Heb je dit boek in huis? Het lijkt me erg leuk om te horen wat dit boek teweeg heeft gebracht in jouw keuken of manier van eten. Laat je het weten in een reactie? Onder alle reacties verloot ik een nieuwe druk. Dank!

En geloof het of niet... Tanka is morgen jarig!"

17/07/2026

Workshop Mind Map koken: Wees creatief. Voel je vrij. Maak heerlijke gerechten zonder recept.

Ontdek hoe gemakkelijk het is om een overheerlijke en complete maaltijd te bereiden zonder vast te zitten aan een recept. Met smaken, kleuren en structuren die jou passen, én met alle voedingsstoffen die je nodig hebt. Deze workshop is gebaseerd op Mindmap koken, naar een idee van

Kijk voor info en dat op onze website, via de link in bio.

Adres

Borgerschapenweg 8
Sellingen
9551XD

Website

https://ecoist.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Ecoïst nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Ecoïst:

Wilt u dat uw bedrijf hét hoogst genoteerde Gezondheids- En Schoonheidsbedrijf in Sellingen wordt?