20/09/2021
VET MAG OF BETER VET MOET
Eigenlijk zijn we allemaal opgegroeid met “vet is
slecht” Inmiddels zijn we er wel achter dat deze
uitspraak niet helemaal klopt. Niet alleen
“vet” is bepalend maar vooral welk soort
vet. Gezonde vetten zijn heel belangrijk, en eigenlijk
ook echt nodig om een goede balans in jouw
lichaam te krijgen.
Ik werk al jaren met mensen met diabetes 2 en
heb het ook zelf ervaren. Koolhydraatbeperkt
eten werkt. En er MOETEN zelfs vetten gegeten
worden. En laten we eerlijk zijn vetten geven
net wat meer smaak aan het eten.
WIST JE DAT MAGERE PRODUCTEN VAAK ZELFS
MEER KOOLHYDRATEN BEVATTEN DAN VOLLE
PRODUCTEN?
Maar over welke vetten heb ik het dan?
De gezonde vetten zijn: olijfolie, kokosolie,
roomboter. Dit zijn de vetten die je gebruikt
om te bakken of in een salade. Verder is
heel belangrijk de vetten of oliën uit vis.
Zelf kies ik ervoor om deze vetten in de vorm
van capsules te nemen zodat ik zeker weet
dat ik voldoende visolie binnenkrijg.
Gebruik jij voldoende vet in jouw voeding?