Ernæring- og helseklinikken As

24/05/2026

«Bakt potet»
Elsker du bakt potet, men ønsker et måltid med lite karbohydrater? Da er en deilig saltbakt sellerirot noe du bør prøve👌🏻.

Dette passer perfekt til grillmaten i sommer😊☀️🌸

1️⃣Forvarm stekeovnen til 200 grader.
2️⃣Vask selleriroten ren for jord under rennende vann.
3️⃣Legg den på et ark aluminiumfolie.
4️⃣Dryss lett med salt både over og under og pakk den godt inn i folien.
5️⃣Bak i ovnen i ca. 1 ½ time.
6️⃣Del den i fire og server den som en bakt potet med urtesmør, urtesaus, rømme eller ost👌🏻👌🏻

stabiltblodsukker

23/05/2026

🍝 Kremet “hummer”-pasta med krepsehaler og argentinske reker🦐

Denne retten er inspirert av en nydelig hummerpasta vi spiste på ferie i Spania i 2018. Jeg har laget den mange ganger siden. I går prøvde jeg en variant med krepsehaler og argentinske reker – den ble minst like god, og mye billigere 💰.

Ingredienser til fire personer
• 2 bokser krepsehaler (bruk kun laken fra én boks)
• Store argentinske reker eller scampi
• 2 kartonger fløte (jeg brukte matfløte)
• 5 skiver chorizopølse eller pepperoni
• 2–3 fedd hvitløk
• 1 chili (tilpass styrke)
• 2–3 vårløk
• 3 ss soltørkede tomater i olje
• Smør til steking
• Tagliatelle til 4 personer

Fremgangsmåte
1. Finhakk hvitløk, chili, vårløk, soltørkede tomater og chorizo.
2. Fres alt i godt med smør til det er mykt og dufter godt.
3. Tilsett laken fra én boks krepsehaler og la det koke litt inn for å samle smakene.
4. Hell i matfløten og la sausen småkoke til den tykner.
5. Tilsett krepsehaler og reker, og varm forsiktig opp (unngå å koke ).
6. Kok tagliatelle etter anvisning på pakken.
7. Bland pasta og saus, eller server sausen over pastaen.

Avslutt med:
• Sitronpepper
• Frisk persille

🍝I Trine Dahlmo-metoden regnes denne retten som fet-karbo ved bruk av vanlig pasta.

Variasjon til fet-tallerken
• Ønsker du en lavkarbo-variant, kan du bytte ut pastaen med squashpasta.

Håper du liker det🌸🦐👌🏻

22/05/2026

Når man driver for seg selv, må man være litt “potet”…

Man er ikke bare terapeut, men sekretær, renholder, regnskapsfører, markedsfører – og nå også designer 😅

Jeg har laget en helt ny informasjonsbrosjyre om meg og klinikken, og jeg ble så fornøyd med resultatet🙌🏻🤩

Derfor føles det ekstra fint når jeg ser at folk faktisk tar med seg brosjyren fra venterommet 💛

Hvor tenker du at en slik brosjyre kunne vært nyttig å ha liggende?

🌿 Legekontor?
🌿 Treningssenter?
🌿 Hudpleieklinikk?
🌿 Andre steder?

Jeg tar veldig gjerne imot tips! 🙏✨

Riktig god pinse🌸🌸
Hilsen Tina

20/05/2026

Brukervennlig kropp og bevegelsesglede 💚
Det er to begreper som ligger mitt hjerte veldig nært.

Både i går og i dag har jeg vært ute med kursdeltakere og virkelig fått satt dette ut i praksis.

Gjennom mine 33 år som treningsinstruktør har målet alltid vært det samme:
At folk skal glede seg over å være i bevegelse – og kjenne på hvor godt det er å ha en kropp som fungerer i hverdagen🙌🏻

For hva er egentlig en brukervennlig kropp?

En brukervennlig kropp er en kropp som lar deg leve livet ditt – gå turer, leke, balansere, klatre, løfte, utforske og kjenne mestring og glede.
Det er ikke et tall på vekta og det finnes ingen fasit. ❤️

Disse dagene har vi vært ute på tur og gjort nettopp det – sammen.
For det er noe helt eget med fellesskapet som oppstår når vi beveger oss ute.
Latteren sitter løst, prestasjonspresset forsvinner, og vi heier på hverandre underveis. 💛

Vi har brukt det som finnes rundt oss med litt hjelp av en treningsstrikk på innerlomma:
– Huskestativ og benker som treningsapparat
– Fortauskanter til balanse
– Trapper til styrke og stabilisering
– Motbakker i slalombakken til styrke og puls

Og vi har tatt oss tid til å nyte den fantastiske utsikten over fine Gjøvik og Fastland🤩

Mye av det vi har gjort er inspirert av barndommen.
Ting vi den gang aldri kalte trening – men som ga oss både styrke, balanse og ren bevegelsesglede.

Kanskje er det nettopp det vi trenger mer av?

Å finne tilbake til det lekne, det enkle – og det som får oss til å smile selv om vi blir slitne💪🏻

20/05/2026

Fast food – på den næringsrike måten 🙌

Denne retten lages på få minutter og alle elsker den👌🏻

Ferdig grillet kylling revet i saftige biter, lagt i tortillalefse (eller lompe om du vil) sammen med sprø revet gulrot,
rødkål, vårløk og agurk. Enkelt, raskt og skikkelig godt – samtidig som du får i deg masse viktige næringsstoffer 🥕🥬
Topp med det du liker best av saus – søt soya, chilimajones eller sweet chilli 🌶️

Dette er et perfekt eksempel på en mager tallerken i TD-metoden:
✅ Magert protein
✅ Masse grønnsaker
✅ Lett og balansert

Rask mat trenger ikke være tom for næring 💚

19/05/2026

Du trenger faktisk ikke brød, knekkebrød, yoghurt, frokostblanding eller grøt for å kalle det frokost 💚

Dagens frokost hos meg:
🥑 1/2 avokado
🍅 1/2 tomat
🧀 1/2 mozzarella
🥩 Spekeskinke

Enkelt, smakfullt – og full av gode byggeklosser kroppen min trenger.

Dette måltidet gir meg stabilt blodsukker og langvarig metthet. For meg fungerer det mye bedre enn brød eller grøt, som ofte gjør at jeg blir sulten igjen ganske raskt – selv når jeg prøver å få inn nok protein.

Når jeg spiser denne typen frokost, merker jeg:
✨ Jevnere energi
✨ Mindre sug
✨ Bedre metthet

Det beste med dagens frokost var at jeg kunne spise den ute i vårsola med lyden av fuglekvitter her hjemme på .gard ☀️

Vi er ulike, og det finnes ikke én frokost som passer for alle – men det kan være verdt å utforske hva som faktisk fungerer for din kropp.

Hva gir deg den beste starten på dagen?

18/05/2026

Så mange nye følgere 🙌🏻🙌🏻
Nå måtte jeg se en ekstra gang 🤓

Det er inspirerende å se at enkle oppskrifter og konkrete råd skaper så stort engasjement.

Velkommen til dere som er nye her👋🏻🌸

Jeg heter Tina og er sykepleier og TD-ernæringsterapeut. Jeg driver Ernæring- og helseklinikken AS her på Gjøvik.

Jeg jobber med å bruke kosthold som et målrettet verktøy for bedre helse og livskvalitet.
Mitt fokus er å gjøre ernæring forståelig, praktisk gjennomførbart og individuelt tilpasset – uten unødvendige restriksjoner.

Jeg tilbyr oppfølging både digitalt via Teams og ved konsultasjoner lokalt.

Hos meg får du ikke en standard diett –
du får kunnskap og verktøy tilpasset din kropp, slik at du kan ta gode valg som fungerer over tid.

Ønsker du å lese mer eller bestille time så kan du gjøre det på ehklinikken.no

17/05/2026

🇳🇴Gratulerer med dagen🇳🇴

- Dagens tips til blodsukkerstabil kos er bær med krem 👌🏻. Bruk litt Sukrin eller annen søtning som ikke påvirker blodsukkeret så er saken løst👍.


Ønsker alle en fin 17. mai🇳🇴

16/05/2026

Det er både skuffende og dessverre ikke spesielt overraskende å lese at moderne behandlingsteknologi fortsatt i stor grad holdes tilbake for personer med diabetes type 2.

I mitt arbeid med klienter med ustabilt blodsukker og diabetes, bruker jeg slik teknologi aktivt – og ser hvor stor forskjell det gjør. Kontinuerlig glukosemåling gir ikke bare tall, men innsikt. Den gir forståelse for hvordan mat, stress, søvn og aktivitet faktisk påvirker blodsukkeret her og nå. Denne bevisstheten er ofte det som skal til for at mennesker klarer å ta gode, varige valg for egen helse.

Når dette kombineres med riktig opplæring og veiledning, ser jeg gang på gang at det fører til bedre regulering, mindre symptomer, økt mestringsfølelse – og i mange tilfeller redusert behov for medikamenter.

Samtidig opplever mange også økt energi og bedre arbeidskapasitet, noe som har stor betydning både for den enkelte og samfunnet.

Derfor blir det vanskelig å forstå hvorfor man ikke i større grad ser på dette i et helhetsperspektiv. Kostnaden ved teknologi må veies opp mot hva vi kan spare på sikt: færre senskader, mindre medisinsk oppfølging, bedre livskvalitet og økt egenmestring.

Dette handler om å gi mennesker verktøyene de trenger for å forstå egen kropp og kunne ta ansvar for egen helse.

Jeg velger likevel å være optimist: Jeg har tro på at denne typen teknologi blir tilgjengelig for alle innen få år – noe annet vil være ubegripelig🌸🤞

At moderne behandlingsteknologi holdes tilbake for personer med diabetes type 2, er det svært skuffende, men dessverre ikke uventet.

15/05/2026

Liker du sashimi🍱
I dag ble tacoen byttet ut med denne fargerike herligheten👌🏻.
Ferdig på noen få minutter 🙌🏻🙌🏻.
Kan nytes både med og uten ris. Jeg foretrekker ute og spiser det med soyasaus og syltet ingefær😁.
Riktig god 17. mai helg🇳🇴