04/08/2026
Syltetøy med vanlig sukker funker utmerket for de fleste, men ikke alle. De som har Diabetes, prediabetes eller hypoglykemi vil få bedre kontroll på blodsukkeret med mindre karbo. Her er et forslag til blodsukkervennlig syltetøy:
500 g frosne bær, her er det valgt jordbær
2 plater gelatin
Flytende Natreen, ca 1 ts
Tin bæra i mikroen (defrost 5 minutter), og ha den så over i en kasserolle. Mos bæra med stavmikser. Legg i 2 plater gelatin. Varm opp på svak varme. Gi deg god tid. Rør av og til. Når gelatinplatene er smeltet, smak til med Natreen.
Jeg velger det kunstige søtningsstoffet Natreen fordi jeg synes det smaker best. Du kan evt bruke annen lavkarbosøtning, feks. Finesse bakesukker eller Stevia.
I dag ble det blodsukkervennlige vafler med syltetøy til frokost. Oppskrift på vafler her: https://trinedahlmo.no/vaffler/
Trine Dahlmo-metoden, fet-tallerken 👌
Trine 😊