Mari Hult

16/08/2026

Middagsforslag til fine hverdager (og fine helgedager) 👇

Tilbake på jobb, tilbake på skole, tilbake med tidsklemme og tilbake med den fine hverdagen. Da er det også på tid å få på plass gode middagsrutiner. Her har jeg samlet noen relativt lettlaga (i alle fall i ukedagene!) måltider, som benytter seg av mange av de gode råvarene som er i sesong ...

15/08/2026

Nydelige, veganske steam buns fylt med smaksrik selleri, gulrot, mynte, chilimajones, vårløk og peanøtter. 😍

Bao buns, steam buns, dampa hveteboller eller “asiatisk taco”, som jeg leste en plass. Samme det. Jeg kjøper mine frosne på en internasjonal matbutikk. Jeg tror de også har dem i godt assorterte dagligvarebutikker, og er du gira kan du lage dem selv også.

14/08/2026

Har du plommer i hagen? Her er favorittoppskriftene mine med favoritthagefrukten!

Endelig de norske plommene her! Er du så heldig å ha plommetre i hagen, gjelder det å høste og bruke dem før de faller ned av seg selv.

02/08/2026

Blomkål, stikkelsbær, kål, nektariner og squash i både salt og søtt. Ukens menyforslag forsyner seg skikkelig av de råvarene som er aller best på denne tiden av året. Håper du finner noe som frister!

Veganske piknikfavoritter! Her er mine beste oppskrifter til å spise ute sittende på et teppe over gresset i en park, mens solen står for lyssettingen og fuglene tar seg av musikken.

01/08/2026

Grille i helgen? Her er mine beste oppskrifter på plantebasert grillmat, tilbehør og desserter som passer til. 😋

Joda, i 2024 kan vi kjøpe masse vegansk grillmat ferdig til bruk i butikken. Men det er så mye kjekkere å lage selv! Og bedre, synes jeg.

30/07/2026

Det er fortsatt nykål å få tak i, og det feirer jeg med en ny oppskrift. 😋

Jeg har noen regler for meg selv når jeg setter sammen oppskrifter. Teorien som ligger i bunn er at jeg ikke skal prøve å erstatte kjøtt. Istedenfor skal jeg lage et måltid som er digg på egenhånd. Det starter ofte med en grønnsak som er i sesong, i dette tilfelle kål. Kål er egentlig digg...

26/07/2026

Trenger du middagsinspirasjon til uken som kommer? Her er syv forslag for meg, i tillegg til (som alltid) en dessert og noe godt du kan bake.