13/10/2022
स्तन क्यान्सर दिवसको सन्दर्भमा।
स्तनलाई स्वास्थ राख्न केरोटेनाइड्स र सल्फोराफेन नामक तत्वको आवस्यक पर्दछ।सल्फोराफेनले स्तनलाई स्वास्थ राख्न मात्रै हैन स्तन क्यान्सर फैलनबाट समेत रोक्न मद्धत गर्दछ।कहिलेकाही रगतमा स्टेरायडको मात्रा बढ्नाले स्तन क्यान्सरको खतरा निम्त्याउँछ । यो तत्वले स्तनमा अप्राकृतिक कोषको वृद्धिमात्रै हैन ट्युमरको वृद्धि गर्न समेत मद्धत पुर्याउछ। यस्तो बेला स्तनमा अधिक मात्रामा सल्फोराफेनको आवश्यक पर्दछ। जब स्तन भित्रको एण्ड्रीनल ग्रन्थीको वृद्धि हुन्छ त्यो इस्ट्रान्जेन (Esrangen) मा परिणत हुन्छ। र पछि गएर क्यान्सरका कोषहरुको बिकासमा अग्रणी भुमिका खेल्न थाल्छ। यस्तो अवस्थामा क्यान्सरका कोषहरुको बिकासको सुगम स्थान पनि स्तन नै बन्न पुग्छ। यहाँ चाहे एण्ड्रील ग्रन्थिको वृद्धि नियन्त्रण होस वा रगतमा स्टेरायडको वृद्धिको समस्या होस, यीनको समस्याको उपाय भनेको सल्फेराफेनको प्रयोग नै हो। यस्को रोकथामका लागि केरोटेनाइड्स र सल्फेराफेनको प्रयोग उचित हुन्छ।
सल्फेराफेनको प्राकृतिक श्रोत भनेको हरियो काउली (ब्रो काउली) हो। प्राकृतिक रुपमा हुर्केको ब्रो-काउलीमा ५०% सम्म सल्फोराफेन पाइन्छ। त्यसैले कम्तीमा हप्ताको दुई दिन ब्रो-काउली नियमित खानाले स्तन क्यान्सरबाट टाढा रहन सकिन्छ। त्यस्तै केरोटेनाइड्सको प्राकृतिक श्रोत भनेको पाकेको केरा हो। प्राकृतिक रुपमा पाकेको केरामा केरोटेनाइड्स अधिक मात्रामा पाइन्छ। यौटा औसत आकारको केरामा २२% चिनी, १% बोसो, ११६ क्यालोरी उर्जा र ४६७ मिलिग्राम पोटासियम पाइन्छ। त्यसैले दिनको दुई कोसा केरा खानाले उच्च रक्तचापको नियन्त्रण, धमनीहरुको सुरक्षा, डिप्रेसनलाई मात्रै लाभ पुग्ने नभै स्तन क्यान्सर वृद्धि नियन्त्रणमा ठुलो सहयोग पुग्छ।
