Lunes 08:00 - 17:00 Martes 08:00 - 17:00 Miércoles 08:00 - 17:00 Jueves 08:00 - 17:00 Viernes 08:00 - 17:00

Yauya

Casa
Peru
Barranco
Yauya

Exquisitas pastas naturales de Ají Amarillo, Ají de Rocoto y Ají Panca, que son la base para preparar tus platos favoritos.

24/05/2020

Encuentranos en los delivery de Inca Invest

08/05/2020

Nuestras pastas naturales Yauya las tenemos en el catálogo de Inca Invest, hagan su pedido al:

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18/03/2020

COMUNICADO IMPORTANTE para nuestros clientes.

¡Estaremos de regreso pronto! :)

14/03/2020

🌶Nuestros tres tipos de ajíes más emblemáticos los tenemos en Yauya. ¡Pide tus pastas naturales y disfruta de un verdadero sabor picante!🌶

✔Ventas: (01) 487.9605
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10/03/2020

🌶PURÉ RÚSTICO DE PAPA HUAYRO A LA CREMA DE AJÍ PANCA Yauya🌶

PREPARACIÓN

Envuelva individualmente, en papel aluminio, cada papa y póngalas directamente a las brasas de la parrilla durante veinte minutos. Con la ayuda de unas pinzas retírelas de las brasas, pélelas y tritúrelas con un tenedor en un bol. Reserve. Aparte, caliente la mantequilla en una olla a fuego medio, el ajo y PASTA DE AJÍ PANCA YAUYA; remueva y deje cocinar durante cinco minutos. Vierta la crema de leche y la leche, deje hervir e incorpore las papas. Mezcle hasta integrar todos los ingredientes, agregue el queso y sazone con sal y pimienta. Sirva y deléitese. 😃

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09/03/2020

Todos los amantes de la cocina podemos dar fe de esto. :)

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08/03/2020

🌹Soñadoras, apasionadas, lindas, carismáticas, ¡Feliz Día, les desea Yauya !🌹

07/03/2020

PREPARACIÓN

📌Limpiar bien el corazón quitándole las venas y grasa adherida (pellejo). Cortarlo en trozos de 3 cm aproximadamente y colocarlos en un recipiente hondo. Condimentar con sal, pimienta, comino, ajos, pasta de ají panca Yauya y vinagre.

📌Mezclar bien, tapar y dejar que macere durante 24 horas en el refrigerador.

📌Al cabo de este tiempo, escurrir el aderezo (conservándolo en un recipiente aparte). Ensartar 4 trozos de corazón por cada palito de caña y dejar reposar mientras calienta el carbón de la parrilla.

📌Colocar los anticuchos en la parrilla caliente. Mezclar el aderezo reservado anteriormente con el aceite y pintar los anticuchos que están en la parrilla con esta mezcla. Una vez cocidos, darle la vuelta y volver a pintar con el aderezo.

📌Cuando hayan dorado, retirarlos de la parrilla y servirlos acompañados con trozos de papa sancochada o dorada en la misma parrilla, choclos cocidos y ají amarillo molido. ¡Disfruten!

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04/03/2020

🌶Estamos comprometidos con ustedes en darles las Pastas más sabrosas y trabajando de la mano con los agricultores lo logramos. ¡Pruébalas ahora y date un gustito! :)

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02/03/2020

🌶ELABORACIÓN🌶

Tiempo estimado de preparación: 15 minutos

✅Cortar el costillar en rebanadas o pedazos medianos, salarlo parcialmente y dejarlo reposar entre 8 y 10 horas.

✅Adobar la carne con sal, pimienta, comino y 3 dientes de ajo molidos.

✅Agregar el ají panca molido y un chorrito de chicha de jora. Reservar.

✅En una sartén freír el resto de los dientes de ajo picados y la cebolla picada.

✅Agregar las rebanadas de carne y freírlas. Luego añadir medio vaso de chicha de jora y terminar la cocción.

✅Servir la carne acompañada de yucas y camotes hervidos. ¡A disfrutar!😁

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27/02/2020

💥2020: ¡Que tus momentos en la cocina sean prácticos y amenos!💥

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26/02/2020

💥Adquiere nuestras tres PASTAS NATURALES YAUYA en los tres puntos de ventas de Thika Thani - Mercado Sostenible & Saludable y también en nuestras oficinas:

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Dirección

Prolongacion San Martin 207
Barranco
LIMA04

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 17:00
Martes	08:00 - 17:00
Miércoles	08:00 - 17:00
Jueves	08:00 - 17:00
Viernes	08:00 - 17:00

Teléfono

+5114879605

Página web

http://yauya.pe/

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