Nutricionista Elisa Segura / Cusco

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EVALUACIÓN Y CONSEJERÍA NUTRICIONAL, PROGRAMACIÓN DE DIETAS SEGÚN PATOLOGÍAS, PROPUESTAS DE LONCHERAS SALUDABLES, CAPACITACIÓN, ASESORÍA EN SALUD, NUTRICIÓN, Y CONSULTORIAS.

18/03/2026
18/03/2026

¡DE VILLA EL SALVADOR PARA EL MUNDO! Joven peruano logra beca integral para estudiar en el MIT 👇
El talentoso Renato Gaitán, un joven de 18 años e hijo de padres emprendedores, acaba de lograr lo que muchos sueñan: ingresar becado al Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT), la mejor universidad de tecnología del mundo.

El brillante estudiante, que cuenta con una medalla de oro internacional en matemáticas, recibió la noticia de su admisión como su mejor regalo de cumpleaños. Gracias a su esfuerzo, la universidad le cubrirá la pensión, estadía y alimentación durante su carrera.

Tener muchísimo cuidado
17/01/2026

Tener muchísimo cuidado

17/01/2026
17/01/2026
17/01/2026
16/01/2026

Esta tortuga tiene más de 190 años.
Se llama Jonathan, y nació en 1832… antes que la bombilla o el teléfono.
Vive en la isla de Santa Elena y está reconocida por el récord Guinness como el animal terrestre más viejo del planeta.
Su edad está documentada: ya era adulta cuando llegó a la isla en el siglo XIX.
No se sabe el día exacto, pero sí: tiene cerca de 192 años.
Mientras tú te cansas subiendo escaleras… Jonathan sigue comiendo lechuga, sin apuros.

14/01/2026

LA EXTINCIÓN DE LA MANDÍBULA HUMANA.

Si miras cráneos de hace 500 años, casi todos tenían una sonrisa perfecta, ancha y con espacio para las muelas del juicio. Hoy, el 90% de los niños necesita ortodoncia y a casi todos les quitan las muelas del juicio "porque no caben".

¿Qué cambió? No fue la genética (eso tarda miles de años). Fue la textura de la comida. Desde la Revolución Industrial, comemos blando. Pan de molde, hamburguesas, batidos, pastas cocidas. No masticamos. Solo tragamos.

El hueso maxilar y la mandíbula responden a la Ley de Wolff: "El hueso crece bajo presión". Sin la presión de la masticación intensa durante la infancia y adolescencia, la cara no se expande hacia adelante. Se queda pequeña y se retrae. Esto no es solo estética (mandíbula débil). Es salud vital:

Vías Aéreas: Una mandíbula pequeña empuja la lengua hacia la garganta, causando apnea del sueño y ronquidos.

Flujo Sanguíneo Cerebral: Masticar fuerte bombea sangre al cerebro. Estudios muestran que la masticación aumenta la memoria y la atención al estimular el hipocampo.

La solución de los biohackers en 2026 para revertir (o frenar) esto en adultos es la Masticación de Resistencia. Usar chicles extra-duros (como la resina de Mastic Gum de la isla de Chios o Falim). Esta resina es 10 veces más dura que un chicle normal. Entrenar los músculos maseteros con esto envía señales mecánicas al hueso para mantener su densidad y mejorar la estructura facial (Mewing + Chewing).

No dejes que tu cara se derrita por falta de uso. Masticar es el gimnasio del cráneo.

CONSEJO VITALIZATE (Entrenamiento):

"Protocolo Mandibular:

Consigue Mastic Gum (resina natural) o chicles de entrenamiento de mandíbula.

Mastica 20-30 minutos al día, alternando lados.

Importante: Mantén una postura correcta de cuello. No mastiques con la cabeza adelantada.

Combínalo con respiración nasal estricta."

Fuente: Scientific Reports / Book: "Jaws: The Story of a Hidden Epidemic" (Sandra Kahn & Paul Ehrlich).

14/01/2026
14/01/2026

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