23/01/2022
Los infaltables panqueques de avena 🥞 para el desayuno.
Si ya te cansaste de consumir bebida de avena o parfait de avena entonces esta receta diversificara más tu menú de la semana.
Ingredientes:
📌½ taza de harina de avena (licuar las hojuelas de avena)
📌¼ taza de bebida de almendras o leche semidescremada
📌1 clara + ½ yema de huevo
📌1 cda de vinagre de manzana o blanco
📌½ cda de aceite de oliva o coco o canola o girasol alto oleico
📌½ cda de polvo de hornear
📌½ cda de pasta de dátiles o miel de maple sin azúcar o miel de abeja (opcional)
📌½ cdta de vainilla
📌1 pizca de sal
Preparación:
1️⃣En un bowl, mezclar los ingredientes líquidos. Separar.
2️⃣Luego, en otro bowl mezclar los ingredientes secos previamente cernidos.
3️⃣Unir la mezcla liquida con la seca con movimientos en forma de envolvente.
4️⃣Caliente una sartén grande untando aceite.
5️⃣Vierta una porción de la mezcla, esperamos a que las orillas se doren y empiecen a salir burbujas en la superficie y después volteamos, aproximadamente 2 minutos por lado.
6️⃣Continúe, así, hasta terminar con la mezcla.
7️⃣Decorar con los toppings de tu preferencia.
¡¡¡¡Listo!!!! ¡A disfrutar amigos!😉
Recuerda guardar 💾 la receta para cuando la necesites.
Y Déjame saber en los comentarios si tu también eres fan 😍de la avena. Además, cuéntame si te gustaría aprender a realizar más preparaciones con este alimento.
