Samaca Orgánico

Samaca Orgánico Tienda de alimentos orgánicos, librería y café. Samaca es el primer fundo orgánico de Ica. En Samaca utilizamos energías limpias: energía eólica y solar.
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Ubicado al final de valle del río Ica (el valle bajo), las tierras de Samaca son una mezcla areno arcillosa sumamente fértil que gozan de sol constante durante todo el año. Estas condiciones son ideales para nuestros cultivos: El olivo, el huarango, los pallares y frejoles de distintas variedades, tara, zapallo, trigo, maíz, y hortalizas. Practicamos la agro industria enfocados en la máxima calida

d de nuestros productos: Aceite de oliva extra virgen, aceitunas secas y en salmuera, miel de abejas, jarabe de huaranga, nata de huaranga, tinta de huarango, cebollas secas, tomatillos silvestres, harinas y otros frutos deshidratados en secadoras solares. Somos un fundo comprometido con la reforestación y la conservación de la flora y fauna nativas. Samaca es un fundo orgánico y un proyecto de vida. Creemos en la importancia de las experiencias del campo para las personas y de una vida en común en relación con la naturaleza.

18/08/2026

🦙🌳 Alberto Benavides Ganoza, un reconocido filósofo y poeta de Lima, decidió abandonar los negocios familiares en 1995 para instalarse en el árido desierto de Ica.

Se definía abiertamente como un “fugitivo de la ciudad”, impulsado por la convicción de que la agricultura puramente orgánica podía regenerar cualquier ecosistema estéril.

Sin embargo, enfrentarse a cientos de hectáreas de arena requería mucho más que buena voluntad e infraestructura de riego alimentada por energía solar.

El punto de quiebre ocurrió en 2010, cuando trasladó un rebaño de llamas desde los Andes para rescatar una técnica de abono ancestral olvidada desde la época colonial.

El estiércol de estos animales enriqueció el suelo erosionado, lo que hizo posible la siembra de miles de árboles autóctonos y cultivos capaces de resistir la aridez costera.

Tres décadas después, la zona se transformó en un próspero oasis de quinientas hectáreas que alberga quince mil olivos y decenas de colmenas.

Su proyecto no solo produce toneladas de alimentos orgánicos, sino que también obtuvo la concesión estatal para resguardar más de seis mil hectáreas como reserva natural. 👏

¿Se puede cocinar con aceite de oliva? 🫒Es una pregunta que escuchamos mucho en nuestra bodega, probablemente porque tod...
16/08/2026

¿Se puede cocinar con aceite de oliva? 🫒
Es una pregunta que escuchamos mucho en nuestra bodega, probablemente porque todavía existen varios mitos alrededor de su uso con calor.

Aquí te contamos qué hay de cierto y cómo puedes aprovechar mejor tu aceite de oliva en la cocina. 🥗

Desliza y cuéntanos: ¿qué otra duda tienes sobre el aceite de oliva? 💚

📅 Agenda Samaca | AgostoDesliza el carrusel y descubre la programación completa. ¡Te esperamos en Samaca! 💚
15/08/2026

📅 Agenda Samaca | Agosto

Desliza el carrusel y descubre la programación completa. ¡Te esperamos en Samaca! 💚

Agradecemos a todas las personas que asistieron a la charla "El lenguaje de la fermentación" y a Mariana Vera de MADER b...
06/08/2026

Agradecemos a todas las personas que asistieron a la charla "El lenguaje de la fermentación" y a Mariana Vera de MADER by Mariana Vera por compartir sus conocimientos y pasión por los alimentos vivos.

Fue una gran oportunidad para aprender más sobre la fermentación y resolver dudas en un espacio de intercambio y aprendizaje.

✨ Recuerda que los martes son de Charlas Saludables en Samaca. ¡Te esperamos en la próxima edición! 💚

🌺 La flor de jamaica es una deliciosa infusión natural, rica en antioxidantes y con un sabor refrescante que puedes disf...
05/08/2026

🌺 La flor de jamaica es una deliciosa infusión natural, rica en antioxidantes y con un sabor refrescante que puedes disfrutar fría o caliente.

Encuéntrala en Samaca Orgánico y dale un toque de bienestar a tu día. 💚

📍 Av. Tejada 510, Barranco (límite con Miraflores)
🛵 Delivery: 936 829 766

🌾 Hay un mundo vivo dentro de cada fermento.¿Qué sucede cuando un alimento fermenta? ¿Por qué burbujea, cambia de sabor ...
03/08/2026

🌾 Hay un mundo vivo dentro de cada fermento.

¿Qué sucede cuando un alimento fermenta? ¿Por qué burbujea, cambia de sabor y se transforma? En esta charla descubrirás la ciencia, la tradición y la magia detrás de los alimentos vivos.

Acompáñanos en "El lenguaje de la fermentación", una conversación junto a Mariana Vera, donde aprenderemos a comprender el fascinante proceso de la fermentación y sus beneficios para nuestra alimentación.

📅 Martes 4 de agosto
🕖 7:00 p.m.
📍 Samaca Orgánico: Av. Tejada 510, Barranco

Una experiencia para quienes disfrutan la cocina que respeta los tiempos de la naturaleza. 🌿

¡Te esperamos! 💚

10% de descuento en toda nuestra bodega orgánica 🌿📚Durante el Festival de Libros Peruanos, aprovecha un 10% de descuento...
30/07/2026

10% de descuento en toda nuestra bodega orgánica 🌿📚

Durante el Festival de Libros Peruanos, aprovecha un 10% de descuento en todas las marcas de nuestra bodega orgánica por compras desde S/60, hasta el 2 de agosto. No aplica a productos a granel.

Además, descubre nuestros packs especiales, ideales para regalar o disfrutar:

🥃 Pack 1: Pisco Puro Samaca + Jarabe de Huaranga (Algarrobina) + un libro de la colección Clásicos de Provincia.

☕ Pack 2: Café Zabo + Chocolate Perla Montalvo + un libro de la colección Clásicos de Provincia.

Horarios del descuento:

📅 Jueves y viernes: 6:00 p. m. a 9:00 p. m.
📅 Sábado y domingo: todo el día

📍 Samaca: Av. Tejada 510, Barranco (límite con Miraflores)

Dirección

Avenida Tejada 510
Lima
15063

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 21:00
Martes 08:00 - 21:00
Miércoles 08:00 - 21:00
Jueves 08:00 - 21:00
Viernes 08:00 - 21:00
Sábado 08:00 - 21:00
Domingo 09:00 - 17:00

Teléfono

+51936829766

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