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✨️Comprometidos con la preservación de las abejas y el medio ambiente 🐝💛

28/07/2026

| 🇵🇪Felices fiestas patrias Querido Perú!! ❤️

25/07/2026

✨️🍃¿Por qué nuestra miel es cruda? 🍯
✅️Porque la extraemos cuidadosamente y evitamos someterla a procesos intensivos que alteren sus características naturales y así comienza su camino al frasco 🐝🌻

23/07/2026

🍃¿Por qué la miel cristaliza? 🍯
La miel es una solución sobresaturada de azúcares. En promedio contiene fructosa( 38–41 %),Glucosa(30–35 %),agua(16–20 %) y otros azúcares, enzimas, minerales y compuestos fenólicos.
La glucosa es menos soluble en agua que la fructosa. Cuando la concentración de glucosa supera lo que el agua puede mantener disuelto, las moléculas de glucosa comienzan a unirse y forman pequeños cristales. Este proceso se conoce como cristalización de la glucosa.

¿Qué factores influyen?
✅️ Relación glucosa/fructosa (el factor más importante). Las mieles con mayor contenido de glucosa cristalizan más rapido
En una miel multifloral, la velocidad dependerá de las flores visitadas por las abejas.

✅️Contenido de agua
Una miel con 17–18 % de humedad cristaliza más fácilmente que una con 19–20 %, porque hay menos agua disponible para mantener la glucosa disuelta.

✅️Temperatura
La cristalización ocurre con mayor rapidez entre 10 y 15 °C,más de 25 °C la cristalización se vuelve más lenta y cerca de 0 °C también disminuye porque la movilidad molecular es muy baja.🌡

4.✅️Núcleos de cristalización
Pequeñas partículas presentes naturalmente, como:granos de polen, microcristales de glucosa, diminutas burbujas de aire,
actúan como puntos donde comienzan a crecer los cristales.
Por eso una miel cruda suele cristalizar antes que una filtrada de forma muy fina.

‼️Recuerda que la miel cristalizada no pierde sus propiedades ya que la cristalización no destruye enzimas (como diastasa o glucosa oxidasa),antioxidantes,vitaminas presentes en pequeñas cantidades,minerales y compuestos aromáticos.Lo que sí puede afectar estos componentes es el calentamiento excesivo, especialmente por encima de 40–45 °C durante tiempos prolongados.

08/07/2026

🍃✨️La naturaleza tiene un sabor que no se puede imitar. Cada gota de nuestra miel refleja el trabajo incansable de las abejas y la riqueza floral de San Lorenzo de Quinti 🌻🐝🐝🐝
Pura, multifloral y cuidadosamente envasada para que disfrutes un producto auténtico en cada cucharada 🥄🍯
✅️Disponible en presentaciones de 250 g, 500 g y 1 kg, para acompañarte en cada momento

29/06/2026

✨️🍃Una buena reina es la base de una colonia productiva: excelente postura, abundante almacenamiento de miel y polen, comportamiento higiénico, mansedumbre y baja tendencia a enjambrar. ¡La genética marca la diferencia! 🐝🍯

21/06/2026

| Ser padre es liderar con el ejemplo. En este día especial, les rendimos homenaje y reconocimiento los padres que forman parte de nuestra familia y comunidad: gracias por su dedicación y fortaleza. ¡Feliz Día del Padre! 👨✨️🥳

06/06/2026

🍯 ¿Buscas miel de verdad?
Dulce, natural y auténtica. Descubre el sabor de nuestra miel multifloral silvestre 🍯🐝🌿🌻✨

️.

05/06/2026

¿𝗣𝗼𝗿 𝗾𝘂é 𝗲𝗹𝗲𝗴𝗶𝗿 𝗺𝗶𝗲𝗹 𝗱𝗲 𝗳𝗹𝗼𝗿𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝘀𝗶𝗹𝘃𝗲𝘀𝘁𝗿𝗲? 🍯🌿
✅️Proviene de entornos naturales alejados de cultivos intensivos,
✅️Porque proviene del néctar de una gran diversidad de flores que crecen de forma natural en el campo, aportando un sabor único, un aroma más complejo y una riqueza natural que refleja la biodiversidad de su origen.🍯🐝🌿🌻✨️

03/06/2026

| Detrás de cada cosecha hay horas de trabajo, cuidado de las colmenas y respeto por las abejas, las grandes protagonistas de la naturaleza. 🐝✨ Hoy compartimos con ustedes parte de nuestra cosecha, fruto del esfuerzo y la dedicación que ponemos en cada temporada para llevar una miel pura y de calidad hasta sus hogares.

Gracias por apoyar la apicultura local y valorar el trabajo de quienes cuidamos a estos pequeños seres que hacen posible la polinización y la vida en nuestros campos 🌿

01/06/2026

| ✨️🐝Las abejas hacen posible la producción de arándanos, pero es el apicultor quien las prepara, cuida y protege para cumplir esa misión. No se trata solo de llevar las colmenas al cultivo, se trata de alimentar y monitorear a millones de polinizadores que sostienen nuestra agricultura 🌿✨️

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Jr Inca Mz H1Lote 4
San Lorenzo De Quinti

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