07/09/2026
❤🧄 Co łączy nasze gotowanie w Sukcesji i czosnek?
Jedno i drugie potrafi zrobić sporo dobrego! 😍 Fat Fox Catering i Dietetyk na kółkach Anna Jadwiszczak
Podczas naszego wspólnego gotowania w Sukcesji pokazujemy, że zdrowe jedzenie wcale nie musi być nudne. A jednym z produktów, który często pojawia się w kuchni, jest właśnie - czosnek.
I choć jest mały, jego właściwości są naprawdę ciekawe 👇
🧄 Czosnek zawiera allicynę – związek powstający po rozgnieceniu lub posiekaniu czosnku, któremu przypisuje się wiele korzystnych właściwości biologicznych.
💚 Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego – dlatego czosnek od lat jest wykorzystywany w tradycyjnej kuchni i domowych sposobach dbania o zdrowie.
❤️ Może korzystnie wpływać na układ sercowo-naczyniowy – regularne spożywanie czosnku jest przedmiotem badań m.in. w kontekście ciśnienia tętniczego i profilu lipidowego.
🦠 Wykazuje działanie przeciwdrobnoustrojowe – związki zawarte w czosnku mogą hamować rozwój niektórych mikroorganizmów.
🔥 Zawiera związki o działaniu antyoksydacyjnym – pomagające chronić komórki przed stresem oksydacyjnym.
A teraz najważniejsze: nie musisz jeść ząbka czosnku na surowo, żeby korzystać z jego smaku!
Dodawaj go do sosów, zup, pieczonych warzyw, hummusu, past kanapkowych czy marynat.
👉 Mała wskazówka: jeśli zależy Ci na zachowaniu jak największej ilości aktywnych związków, posiekaj lub przeciśnij czosnek i odczekaj kilka minut przed obróbką termiczną.
Bo zdrowa kuchnia to nie dieta z listą zakazów. To przede wszystkim mądre wybory, dobre składniki i przyjemność z gotowania. ❤️
A Wy – jesteście team CZOSNEK czy team „proszę, tylko nie ten zapach”? 😂🧄