17/04/2026
🥖 Dobry chleb zaczyna się od zakwasu
U nas ten proces trwa już od lat.
Nasz zakwas prowadzimy od 1991 roku.
To właśnie on odpowiada za smak, zapach i strukturę chleba, który wielu z Was dobrze zna 😊
Zakwas to tylko mąka i woda, ale najważniejszy jest czas.
Naturalna fermentacja, bez pośpiechu, dzień po dniu.
Dzięki temu chleb ma swój charakter - wyrazisty smak, sprężysty miękisz i świeżość na dłużej.
Dlatego warto wybierać pieczywo z miejsca, gdzie naprawdę dba się o proces i skład - to czuć w każdym kęsie 💛
Chcemy też dzielić się z Wami taką wiedzą częściej, więc jeśli macie ochotę dowiedzieć się więcej o pieczywie, zakwasie czy wypiekach - zostańcie z nami 😊
Śmiało zadawajcie pytania w komentarzach 👇
Piekarnia Stefańczyk